準(zhǔn)備材料:土豆,,臘肉,洋蔥,,青辣椒,,紅辣椒,蒜,,老干媽,,鹽,,雞精,香油,,小香蔥,。 臘肉土豆都切片,洋蔥切塊,,青辣椒紅辣椒剪段,,蒜切片。把切好的臘肉洗凈隔水蒸10分鐘左右,,備用。 臘肉土豆都切片,,洋蔥切塊,,青辣椒紅辣椒剪段,蒜切片,。把切好的臘肉洗凈隔水蒸10分鐘左右,,備用。 起油鍋,,先炒一下臘肉,,臘肉炒出油后依次放入辣椒段、老干媽,、蒜片翻炒出香味,! 接著倒入炸好的土豆片,快速翻炒,,出鍋前兩分鐘加適量鹽和雞精,,關(guān)火后倒香油!把炒好的菜倒入鋪著洋蔥的干鍋中即可,。12 |
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