食材明細(xì)

• 桂魚 515克
• 姜絲 適量
• 蔥段 適量

• 清淡 口味
• 蒸 工藝
• 廿分鐘 耗時
• 簡單 難度

蔥油桂魚的做法步驟

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  1

  材料：桂魚（已洗凈）,、姜絲,、蔥段
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  2

  將已洗凈的桂魚放在案板上用刀正反劃上幾刀。
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  3

  放入盤中,，加適量的鹽,。
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  4

  抹勻，腌制片刻,。
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  5

  接著,，加適量的料酒,。
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  6

  加適量的生抽。
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  7

  擱入姜絲,。
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  8

  然后,，放入蒸鍋里。
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  9

  蓋上蓋,，上鍋蒸至7——8分鐘,。
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  10

  開蓋，取出,。
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  11

  最后,，擱入蔥段。
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  12

  鍋置火上,，倒入適量的燒熱,。
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  13

  澆上熱油，即成,。