文章來源 | 荷斯坦奶農(nóng)俱樂部網(wǎng)

如何有效防治哺乳犢牛消化系統(tǒng)疾??？

1  接助產(chǎn)過程胎犢口鼻無論如何不可接觸臟污,，萬一發(fā)生接觸,，需立即用75%酒精徹底消毒口腔包括舌部；

2  胎犢落地后1小時內(nèi)和第6小時分別灌服4升和2升經(jīng)巴氏消毒的高質(zhì)量潔凈初乳,；

3  隨后3～5日內(nèi)應(yīng)盡量飼喂經(jīng)巴氏消毒的過渡乳,；

4  頭胎牛產(chǎn)前應(yīng)適時進(jìn)行輪狀病毒和冠狀病毒免疫；

5  每日飼喂時間必須始終一致,；

6  如使用代乳粉,，21日齡前必須使用含全乳源性蛋白的代乳粉，21日齡后可考慮含少量植物蛋白的代乳粉,；

7  確保飼喂奶溫始終恒定在38～39℃,；

8  適時提供潔凈、高質(zhì)量和口感化好的開食料,，并需每日更換,；

9  確保飼喂器具潔凈；

10  確保提供充足潔凈飲水,；

11  確保憩息環(huán)境干燥,、干凈、舒適,、通風(fēng)良好但避免賊風(fēng)包括提供足夠干凈縟草,；

12  腹瀉脫水救治原則：（1）小腸絨毛被破壞或機(jī)能嚴(yán)重受損者（如輪狀病毒、冠狀病毒,、隱孢子蟲病和大腸桿菌感染）：靜脈補(bǔ)液直至排尿,，99%以上可以痊愈；（2）非小腸絨毛被破壞或機(jī)能嚴(yán)重受損者（如奶溫不恒定,、代乳粉質(zhì)量差）：及時口服補(bǔ)液即可,，99%以上亦可痊愈。

如何有效防治斷奶后消化系統(tǒng)機(jī)能紊亂,？

1  斷奶時確保在整個哺乳期間開食料采食總量在45～50公斤,，應(yīng)廢除傳統(tǒng)斷奶標(biāo)準(zhǔn)：日均開食料采食量1公斤以上，連續(xù)3～5日即可斷奶,；

2  應(yīng)盡量避免斷奶應(yīng)激,、轉(zhuǎn)群應(yīng)激和并群應(yīng)激；

3  確保憩息環(huán)境干燥,、干凈,、舒適,、通風(fēng)良好但避免賊風(fēng)包括提供足夠干凈縟草；

4  確保提供充足潔凈飲水,；

5  繼續(xù)提供潔凈,、高質(zhì)量和口感化好的開食料，并需每日更換,；

6  無需飼喂干草,，如擬飼喂，必須給予少量高質(zhì)量干草,，如含葉片多的苜蓿干草,；

7  對機(jī)能紊亂者給予對癥治療即可。

對辛勤工作在第一線的同道們來說,，盡管上述“靈丹妙藥”能夠起到一定程度作用,，但不見得百戰(zhàn)不殆。故而,，我們應(yīng)該進(jìn)一步了解發(fā)達(dá)國家犢牛專家如何評述影響哺乳犢牛消化系統(tǒng)生長發(fā)育成熟的主要因素究竟有哪些,？

在自然正常環(huán)境中,，哺乳犢牛在10個月的時候斷奶；我們從肉用哺乳犢牛斷奶明顯遲于奶用哺乳犢牛也可得到佐證,。

我們完全沒有必要否定現(xiàn)行奶用哺乳犢牛2月齡即斷奶的普遍實(shí)踐，但理解這種做法可能存在什么風(fēng)險將有助于我們能夠有效防治哺乳犢牛消化系統(tǒng)疾病和斷奶后消化系統(tǒng)機(jī)能紊亂,。

在當(dāng)今絕大多數(shù)奶牛場,，幾乎所有哺乳犢牛出生后，將會立即與其母親隔離,，采用人工飼喂,，故而導(dǎo)致這些犢牛每日攝入的乳固形物質(zhì)通常低于由母牛親自哺育的那些哺乳犢牛（應(yīng)用哺乳犢牛自動飼喂系統(tǒng)可解決這一問題）；在現(xiàn)代化奶牛場,，所有人均希望飼養(yǎng)的哺乳犢牛迅速生長,，同時奢望哺乳犢牛消化系統(tǒng)以一種違背自然規(guī)律的速度生長發(fā)育成熟，以期達(dá)到盡早斷奶的目的,。

無容置疑,，我們眼下對哺乳犢牛瘤胃和下消化道生長發(fā)育成熟的生理機(jī)制認(rèn)識仍十分有限。大多數(shù)情況下,，哺乳犢牛飼養(yǎng)計(jì)劃通常由日糧,、圈舍設(shè)計(jì)和勞動力管理三部分組成。與關(guān)注哺乳犢牛瘤胃系統(tǒng)的生物學(xué)特征相比,，奶牛場更愿意關(guān)注不斷改進(jìn)哺乳犢牛日糧,，通過有限的資金改善奶牛場硬件設(shè)計(jì),，或提高人力資源管理水平等等。

在現(xiàn)代化奶牛場,，如何培育健康哺乳犢牛,、如何減低哺乳犢牛死亡率和發(fā)病率，以及如何使奶牛場在哺乳犢牛斷奶前投入最少等一系列問題,，現(xiàn)在均已獲得了很好解決,。那么，將初生哺乳犢牛生命的前幾周,，一直置于“實(shí)驗(yàn)”狀態(tài),，這究竟是對還是錯呢,？

這么多年的行業(yè)歷史展示了各種不同的成功飼養(yǎng)新生哺乳犢牛的方法,。如果泌乳牛每胎次產(chǎn)奶量不斷提高是一種成功提示的話，那么在飼養(yǎng)哺乳犢牛和促進(jìn)哺乳犢牛消化系統(tǒng)功能正常發(fā)育運(yùn)轉(zhuǎn)方面則取得了更大成功,。不過,，美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：新生哺乳犢牛死亡率仍在10%左右，發(fā)病率更是接近50%,，這究竟如何解釋呢,？

首先,，這些哺乳犢牛必須與任何攻擊其免疫系統(tǒng)的致病因子作戰(zhàn),，并取得勝利。目前國內(nèi)業(yè)已充分理解和認(rèn)識到這一點(diǎn),，實(shí)踐中,，良好的初乳管理系統(tǒng)和流程將能確保初生犢牛獲得強(qiáng)大的被動免疫力；

其次,，同時還需要成功地從單胃消化系統(tǒng)過渡到瘤胃（復(fù)胃）消化系統(tǒng),。目前國內(nèi)亦充分理解和認(rèn)識到這一點(diǎn)，實(shí)踐中,，自4日齡起即提供潔凈,、高質(zhì)量和口感化好的開食料，并需每日更換,；并保證始終供應(yīng)足夠的潔凈新鮮飲水,；這使哺乳犢牛能夠順利由單胃消化系統(tǒng)動物轉(zhuǎn)變?yōu)榱鑫福◤?fù)胃）消化系統(tǒng)動物。

首先，取決于這些哺乳犢牛出生后一周或兩周內(nèi),，是否能成功戰(zhàn)勝病原微生物的侵襲,，其中最大挑戰(zhàn)在于如何保護(hù)哺乳犢牛免受消化系統(tǒng)疾病危害,。

其次，最新研究建議初乳灌服結(jié)束后不要突然更換為代乳粉,，而要使用過渡奶,。過渡奶是指:母牛分娩后3到4天內(nèi)所生產(chǎn)的牛奶。過渡奶中含有很多生物活性物質(zhì),，例如激素,、益生菌、母源性細(xì)胞和其它免疫刺激元素,，這些生物活性物質(zhì)可以促進(jìn)哺乳犢牛消化系統(tǒng)生長,、維持消化道健康和加速主動免疫系統(tǒng)成熟并逐步具備免疫應(yīng)答功能。近來研究還表明,，給哺乳犢牛飼喂過渡奶可以降低皮質(zhì)醇（應(yīng)激）水平,，增強(qiáng)胰島素作用（促進(jìn)糖的攝取）,，從而提高哺乳犢牛健康狀態(tài),，有益犢牛快速生長,。

再其次,，目前國內(nèi)大多數(shù)奶牛場對哺乳犢牛采用一天飼喂兩次奶的做法，這種做法自然限制了奶中固體物的飼喂量,。由于哺乳犢牛真胃的容積只有2～2.5升左右,，所以任何試圖增加單次飼喂液體奶量的做法，都會很大程度擾亂消化系統(tǒng),。這是因?yàn)閱未物曃挂后w奶量如果過多的話,，將會導(dǎo)致牛奶從真胃中溢出到尚未發(fā)育完全的瘤胃，進(jìn)而在瘤胃內(nèi)發(fā)酵,，造成瘤胃酸中毒,、腹瀉和脫水。研究表明,，無論使用代乳粉還是全奶,，限制飼喂的哺乳犢牛（系指人工一天只飼喂兩次；每日總量按體重10%給予）,，約2月齡斷奶后,，其生長速度會降低，同時還會損害腸道健康,；再有,，限制新生哺乳犢牛的奶量攝入，會極大程度地降低其從奶蛋白中獲取必需氨基酸和降低從奶中獲取維持骨骼,、消化系統(tǒng)發(fā)育所需要的能量,。我們可以重新溫習(xí)在自然界分娩母牛是如何哺乳其犢牛的：儲存于乳腺的奶溫度總是恒定,、營養(yǎng)總是豐富、質(zhì)量總是潔凈無菌,，并且哺乳犢?？偸强梢噪S時吸吮。得益于此,，自然飼喂法的哺乳犢牛生長發(fā)育迅速和健康無病,，我們從肉牛業(yè)實(shí)踐中也可得到佐證。犢牛自動飼喂系統(tǒng)是模擬自然界分娩母牛哺乳犢牛的原理而設(shè)計(jì)的,，如果飼喂流程設(shè)定為限量不限次,，就可以允許哺乳犢牛一天多次吸吮，盡管每次采食攝入的牛奶并不多,，但是卻能很好地提高哺乳犢牛平均日增重,，最小程度地減少消化系統(tǒng)紊亂的發(fā)生。使用犢牛自動飼喂系統(tǒng)在自由采食的小群飼養(yǎng)模式下,，哺乳犢?？梢愿菀椎叵^其體重20%的液體奶。在該飼養(yǎng)水平下飼養(yǎng)的哺乳犢牛,，成年后的終生產(chǎn)奶量亦較高。

再其次,，飼喂哺乳犢牛的代乳粉應(yīng)含有乳源性蛋白（例如乳清）和乳源性脂肪,。代乳粉使用從植物中提取的蛋白質(zhì)和脂肪消化率極低，應(yīng)完全避免使用,。

最后,，2月齡哺乳犢牛全程采食開食料總量達(dá)45～50公斤時始可執(zhí)行斷奶流程。哺乳犢牛出生時,，真胃為前胃中最大部分,，約占總體積60%；而此時瘤胃體積則只占25%,。成年后,，瘤胃成為前胃系統(tǒng)主要部分，約占總體積80%,。當(dāng)哺乳犢牛以單胃動物模式進(jìn)行飼喂時,，其瘤胃也在快速發(fā)育。瘤胃細(xì)菌在哺乳犢牛出生后就開始擴(kuò)增,，此時瘤胃微生物的存在和增殖與瘤胃中營養(yǎng)成分的消化并無關(guān)聯(lián),。當(dāng)瘤胃體積增大到占全部前胃體積70%時，哺乳犢牛就可以從全奶日糧過渡到瘤胃發(fā)酵模式,。斷奶本身的意義即為：停止將奶作為首要營養(yǎng)來源,，而將固體飼料變?yōu)闋I養(yǎng)首要來源,。斷奶過程需要瘤胃表面區(qū)域大幅度增加，用于合成和吸收能量代謝所必需的揮發(fā)性脂肪酸,。斷奶階段,，哺乳犢牛由依賴奶提供鈣和能量，逐步過渡到利用固體飼料在瘤胃中發(fā)酵產(chǎn)生的揮發(fā)性脂肪酸,。如果斷奶過早和瘤胃沒有發(fā)育到足夠體積,，犢牛生長速度會顯著地降低，同時外觀上形成“草腹”,，預(yù)示著消化固體飼料能力很差,。

多年來絕大部分與哺乳犢牛瘤胃發(fā)育相關(guān)的研究,，主要集中于研究瘤胃發(fā)育速度和哺乳犢牛斷奶無傷害兩個方面,。

目前業(yè)已初步認(rèn)識到哺乳犢牛小腸吸收營養(yǎng)物質(zhì)的能力落后于其瘤胃的發(fā)育變化。

新近研究表明,，小腸在哺乳犢牛的生長和成熟過程中也經(jīng)歷了一個轉(zhuǎn)變過程,。幼小瘤胃過早接觸固體飼料，可能會導(dǎo)致瘤胃中未發(fā)酵淀粉進(jìn)入小腸后而會引起小腸炎癥和酸中毒,。