通常來(lái)講，酒店的房費(fèi)里已包含雙份早餐,，那是不是就意味著早餐就沒有那么重要了呢,？其實(shí)不然,，一般客人入住第一天或者離店那天早上都會(huì)在酒店用早餐，入住第一天早餐絕對(duì)是客人對(duì)整個(gè)餐飲的第一印象,，離店那天所用的早餐也能給客人留下最深刻的印象,，因?yàn)槿藗儗?duì)第一印象和最后印象記憶最為深刻。

因此,，自助早餐在酒店來(lái)講還是非常重要的,，他會(huì)對(duì)酒店的整體評(píng)價(jià)產(chǎn)生直接影響。左右客人的體驗(yàn),。最終影響客人的忠誠(chéng)度,。

那么除了早餐品種及出品質(zhì)量外，有很多酒店朋友經(jīng)常問我,，該如何進(jìn)行早餐自助餐的擺設(shè),，今天就給大家分享全球萬(wàn)豪酒店自助早餐擺設(shè)的創(chuàng)意案例，希望能大家?guī)?lái)一些靈感,，啟發(fā)你的思維,。 

水果及果汁臺(tái)擺設(shè)

幾乎每位客人都要用完早餐，享用一份水果,。我們正要抓住此次集會(huì)給客人留下深刻的印象,。

早餐雞蛋擺設(shè)

幾乎每個(gè)客人都會(huì)在早餐要個(gè)整雞蛋，或者是煎蛋,?？傊@也是一個(gè)非常好的機(jī)會(huì)去wo wo

你的客人,。例如雞蛋創(chuàng)意系列的雞蛋小吃,。

三明治臺(tái)擺設(shè)

三明治方便取用，并且很容易填飽肚子,，味道也不錯(cuò),，因此很受客人歡迎。

早餐熟肉類擺設(shè)

這類也是早餐一般來(lái)講比較受歡迎的,。加傷鮮綠色的擺設(shè),，顯得不再單調(diào)乏味，反而生機(jī)勃勃,。

早餐面包擺設(shè)

如果你認(rèn)為面包沒什么好裝飾擺設(shè)的話,，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了,，可以用一些原聲態(tài)的竹籃盛放，也可以用堆積法,，顯得豐富多樣,。

沙拉臺(tái)擺設(shè)

特色小吃擺設(shè)

可以設(shè)置一個(gè)特色小吃臺(tái)，利用當(dāng)?shù)靥厣〕载S富早餐體驗(yàn),。

早餐甜品擺設(shè)

甜品一直都是自助餐的亮點(diǎn),，擺設(shè)的出色的話，能夠引來(lái)120%的回頭率,，200%的照相率,。

以上圖片均來(lái)自于全球各地區(qū)萬(wàn)豪酒店。

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