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柿子脫澀六法 （1）把柿子放入容器中,，用酒或酒精噴果面,，密封3~5日，即可脫澀,。 （2）在柿子堆中混入梨,、山楂等，密封3~5日,，可脫澀,。 （3）把柿子放進(jìn)35℃的溫水中，兩天便可脫澀,。 （4）把柿子裝進(jìn)塑料袋中,，里面再放一兩個蘋果，把口扎緊,，2~3日即可脫澀,。 （5）把柿子蘸一些白葡萄酒，澀味很快就消失,。在澀柿上噴65°左右的白酒,，密封2~3天后即色紅、味甜,。 （6）把柿子放在電冰箱的冷凍室里1~2天,，取出來解凍后食用，可使柿子迅速脫澀,，并且又軟又甜,。 |
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