從營養(yǎng)學的角度來講人體所需的營養(yǎng)素分為五大類,，分別是：蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、維生素,、礦物質(zhì)等，這五類營養(yǎng)素是人體必須的,，缺少其中任何一種營養(yǎng)素都有可能影響身體健康,，所以平時在日常生活中都會注意這方面的營養(yǎng)搭配。

黃豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,，營養(yǎng)師提倡大家每天食用一定量的豆制品保持當天所需的蛋白質(zhì),，家里的小朋友不太喜歡吃豆制品，平時家里人少也很難做到每天吃,，于是就利用豆?jié){機制作各種豆?jié){搭配在其他食物里做美食,，這樣既方便、也不會糟到小朋友的排斥,。

之前用豆?jié){做過各種面食,、粥、湯，每種食物都非常受歡迎,，某天突發(fā)其想用他代替水來做米飯,。

準備食材：

黃豆50g、大米1.5杯,、紅香米半杯,、糙米1/3杯,、紫薯1個、清水適量

制作方法：

1,、黃豆用清水沖冼過后放豆?jié){機桶中,，加入適量水（以豆?jié){機最低水位線為準）

2、豆?jié){機接通電源,，選擇豆?jié){功能

3,、20分鐘左右后豆?jié){制作完成

4,、將大米,、糙米、紅香米等混合用清水沖先過后放入電飯煲鍋中,，倒入放涼后的豆?jié){

5,、紫薯洗凈去皮切滾刀塊放入電飯煲鍋里，

6,、浸泡15~20分鐘左右,，接通電源，啟動煮飯功能，約35分鐘左右制作完成

小貼士：

小貼士：

1,、豆?jié){機用的是美的DJ12B-DEO1型號機器

2,、黃豆和水的量可以按豆?jié){機提供的比例搭配，也可以自己根據(jù)口味調(diào)整

3,、煮米飯倒入豆?jié){的量和平時煮米飯所需的水量一樣

4,、家里沒有糙米和紅香米，可以直接用大米替代