1.應(yīng)放在冷藏室上層后壁處,。

2.素菜不適合放在冰箱,，建議現(xiàn)燒現(xiàn)吃。

1.面包,、饅頭,、包子等如需長期保存，應(yīng)該將其放入冷凍室,，不僅可以延長保質(zhì)期,，還可以避免變得干燥。

2.放入冷凍室之前,，最好分裝到保鮮袋里并封好口,。

1.水果,、蔬菜應(yīng)放在冷藏室下層的抽屜里,，或下層靠門的位置。

2.水果和蔬菜不能放在一起,，否則一些水果釋放的乙烯可能加速其他蔬菜的變蔫,。

1.短期內(nèi)食用的生肉保存在冷藏室下層，且最好是溫度更低的后壁處,；暫時(shí)不食用的肉類放入冷凍層。

2.專門辟出一層空間用來放生肉，不要生熟肉混放,，防止生肉中的病菌污染其他食物,。

3.冷凍肉類、速凍食品等拿出解凍后,，不能再放入冰箱二次冷凍,，否則易滋生細(xì)菌和變質(zhì)，因此,，大塊肉類最好切成小塊再冷凍,。

1. 飲料、酒類“住”在冷藏室上層,，開啟后應(yīng)盡快喝完,；帶氣飲料、啤酒等不能放入冷凍室,，否則極易發(fā)生爆炸,；

2. 調(diào)味料、果醬等“住”在冰箱門位置,；

3. 食物存放冰箱,，空隙要留夠。若食材擺放太過擁擠,，可能導(dǎo)致降溫效果差,，失去保鮮作用；

4. 生熟食放于冰箱,，切記做好密封隔離,，也可以在盛放器皿上加蓋一層保鮮膜。因?yàn)椴煌澄锿瑫r(shí)存放在狹小的冰箱空間,，很容易產(chǎn)生交叉感染,。

5. 冰箱3個(gè)月左右就要清出食物，做一次“大掃除”,。因?yàn)殚L期封閉的冰箱,，會(huì)有細(xì)菌殘留，影響食材健康,。