原標(biāo)題：紅薯葉是“長(zhǎng)壽菜” 趕緊吃起來吧

很多時(shí)候,，人們只知道紅薯,，卻不知道紅薯葉,。事實(shí)上，吃紅薯葉對(duì)人體有很大的幫助,。近年來,，在歐美,、日本、香港等地掀起一股“番薯葉熱”,。用番薯葉制作的食品,，擺上了酒店、飯館的餐桌,，這“番薯葉”就是紅薯葉,。

紅薯葉具有特殊風(fēng)味和豐富營(yíng)養(yǎng)，是多種蔬菜不可比擬的,，紅薯葉是中國(guó)長(zhǎng)壽縣一帶廣西巴馬縣常食蔬菜之一,，故名“長(zhǎng)壽菜”。那么紅薯葉的功效與作用是什么呢,？

1. 抗癌 紅薯葉含有豐富的多酚,，能預(yù)防細(xì)胞癌變。

2. 促進(jìn)乳汁分泌 紅薯葉含有黃酮類化合物等物質(zhì),，能促進(jìn)乳汁分泌,。不喜歡傳統(tǒng)催乳湯的新媽媽可以試試地瓜葉。

3. 增強(qiáng)免疫力 紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白,，紅薯葉含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物,，能提高免疫力，促進(jìn)新陳代謝,，延緩衰老,。

4. 排毒 紅薯葉含有豐富的葉綠素，能夠凈化血液,，幫助排毒,。

5. 強(qiáng)化視力 紅薯葉中含有豐富的維生素A，可強(qiáng)化視力,。

6. 預(yù)防貧血 300克的紅薯葉就可以補(bǔ)充人體一天所需的維生素A,、C、E,。

7. 預(yù)防高血壓 紅薯葉富含鉀,，有助血壓控制，預(yù)防高血壓,。

8. 改善更年期癥狀 紅薯葉富含植固醇,，可以達(dá)到與荷爾蒙類似的調(diào)節(jié)身體機(jī)能的功效。

9. 清潔腸道 紅薯葉中富含的纖維還能加快食物在腸胃中運(yùn)轉(zhuǎn),，具有清潔腸道的作用,，還可以預(yù)防“便秘及痔瘡”。

溫馨提醒：不是所有人都適合吃紅薯葉，腸胃消化力不佳的人,，腎病患者,，都不宜過多食用。