這份餃子造型漂亮,，顏色搭配好看，新穎,，突破了傳統(tǒng)思維,。菠菜汁加在面里，能補充部分有益的營養(yǎng)元素,。是一個老少皆宜,，富貴喜慶的美食。

如此高顏值的餃子,，真是又美又好吃,。視覺與味蕾的雙重滿足,。顏值控的朋友，不要錯過喲——分享者朱鶴

食材:菠菜,、面粉,、大蔥、姜 ,、生抽,、料酒 、雞精,、食鹽 ,、胡椒粉、花椒粉

1.菠菜洗干凈,，放入料理機,，添一小杯水，打汁,。（打汁的時候少放點水,，不放水機器攪不動，水多了顏色就會淡,，做出來的面團效果會差一些,。）

2.準備一個干凈的大碗，放入適量的面粉,，將打好的菠菜汁倒入碗中,。和面，成一個綠色面團,。

3.再另做一個不加菠菜汁的面團。

4.將蔥和姜切碎片,，混合肉一起剁,。

5.將剁好的肉餡放入碗中，將生抽 ,、料酒 ,、雞精 、食鹽 ,、胡椒粉 ,、花椒粉放入肉餡碗中攪拌均勻。

6.綠色面團搟成扁長狀,。

7.白色面團揉成圓柱,。

8.白色面團包入綠色面團中，切成小段,。

9.搟成圓形餃子皮,。

10.肉餡放入餃子皮中,，包成白菜狀。

11.全部包好以后,，準備鍋中放入水,，水開以后放餃子，中間加三次冷水,。