說到益生菌妹紙們都會馬上想到酸奶,有米有~~~勤勞的妹紙們還會自己在家做酸奶,。那么今天LILI給你介紹的益生菌,，和你認(rèn)識的益生菌有什么不同嗎？

益生菌是這樣的

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物,，是定植于人體腸道,、生殖系統(tǒng)內(nèi),，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱,。

益生菌在歐美發(fā)達(dá)國家,，早已是家喻戶曉的健康衛(wèi)士。國外已開發(fā)出數(shù)以百計的益生菌保健產(chǎn)品,。其中包括含益生菌的口服液,、片劑、膠囊,、粉末劑,、抑菌噴劑等等,。而國內(nèi)對益生菌的認(rèn)知度還不是很強(qiáng)這使得益生菌的產(chǎn)品線應(yīng)用還不是很廣泛因為存活率就是一大技術(shù)難題。

迄今為止科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)的益生菌大體上可分成三大類其中包括：乳桿菌類（如嗜酸乳桿菌,、干酪乳桿菌,、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等,。）,；雙歧桿菌類（如長雙歧桿菌、短雙歧桿菌,、卵形雙歧桿菌,、嗜熱雙歧桿菌等）雙歧桿菌被稱為人體健康的晴雨表；革蘭氏陽性球菌(如糞鏈球菌,、乳球菌,、中介鏈球菌等。),，此外還有一些酵母菌與酶亦可歸入益生菌的范疇,。

人體為啥需要益生菌

當(dāng)人體住滿足夠的益生菌時人就會處于健康的狀態(tài)，但是一旦體內(nèi)菌群失去平衡比如菌種間比例發(fā)生大幅變化或者超出正常數(shù)值時那么腹瀉,、過敏,、胃口不佳、口臭,、面色暗光,、長痘、斑,、易疲倦,、免疫力低等一系列病癥就會隨之而來。當(dāng)妹紙們出現(xiàn)這些癥狀說明你的健康已亮紅燈,。適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充益生菌可有效的預(yù)防或改善這些癥狀,，同時還可以有效預(yù)防生殖系統(tǒng)感染、增強(qiáng)人體免疫力,、促進(jìn)腸道消化系統(tǒng)健康,、降低血清膽固醇、幫助吸收營養(yǎng)成分,。

你需要補(bǔ)充益生菌嗎,？

究竟哪些人需要補(bǔ)充益生菌呢？其實需要補(bǔ)充益生菌的人可分為,需要添加者,、需要補(bǔ)充者,、急需補(bǔ)充者。

需要添加者，指的就是我們健康的人,。需要補(bǔ)充者則包括中老年人,、嬰兒、兒童,、婦女,。急需補(bǔ)充者再則是我們最常見的人群，也許你也在其中,，他們是使用抗生素藥物者,、經(jīng)常吸煙喝酒者、習(xí)慣性便秘者,、辦公室工作人員,、電腦工作人員、心血管疾病,、肝臟疾病,、癌癥化療等疾病患者。

特別提醒：給人體補(bǔ)充益生菌要有針對性,，即針對不同的病因及體質(zhì),，添加不同的菌種，因為益生菌的好處因菌種的不同而不同,，可以根據(jù)想要預(yù)防或治療的特定問題，選擇相應(yīng)的菌種,，要有針對性地添加才能有針對性地解決問題,。胃酸過多的人、胃腸道手術(shù)后的病人,、心內(nèi)膜炎和重癥胰腺炎患者不宜多喝益生菌酸奶,，最好事先咨詢醫(yī)生；其他人則可以盡情享用,。一般出生3個月后的嬰幼兒即可開始逐漸補(bǔ)充一些含有益生菌的乳制品,。對于孕期容易產(chǎn)生便秘等問題的孕婦來說，補(bǔ)充益生菌也是非常有幫助的,，且一般隨著年齡增加,，腸內(nèi)有害菌增多，所以成年人及老年人更需要補(bǔ)充益生菌,。添加益生菌后要留意觀察人體的反應(yīng),，畢竟是外部添加的細(xì)菌，不同體質(zhì)人群的適應(yīng)能力不同,，某些體制的人群可能會有些免疫反應(yīng),。

你有沒有喝益生菌的死尸？

很多妹紙會說，我常常和酸奶,，應(yīng)該益生菌滿滿啊,，為什么還是會拉肚子、便秘這些癥狀呢,？那也許你選的益生菌是死菌哦,！

益生菌是一個適合在低溫環(huán)境下生存的菌種，2001年3月中國衛(wèi)生部發(fā)布了衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2001〕84號,益生菌類保健食品評審規(guī)定第十條明確指出：不提倡以液態(tài)形式生產(chǎn)益生菌類保健食品活菌產(chǎn)品,，因益生菌已經(jīng)過科學(xué)實驗認(rèn)證液態(tài)存活非常難,且益生菌怕水益生菌的載體最好是片劑,、膠囊和粉末。一般超市將酸奶放在0-4℃環(huán)境下,，而許多小店都把益生菌酸奶放在常溫下,，益生菌存活有限。一般益生菌酸奶的保質(zhì)期在15-20天,，所以消費者應(yīng)該選擇日期最近的益生菌酸奶,。酸奶不能燒煮加熱，也不能用微波爐加熱,，否則會結(jié)塊,，其中的乳酸桿菌也會被殺滅，失去原有的保健作用,。因此酸奶只能冷飲,，或放在溫水中溫?zé)岷箫嬘谩?/p>

人體的消化道環(huán)境很復(fù)雜，在經(jīng)過胃酸,、膽汁等環(huán)境后依然能存活的菌株,，如果吃進(jìn)的益生菌不能活著到結(jié)腸，更談不上繁殖了,，吃了也是白吃,，我們沒有必要補(bǔ)充一些益生菌的尸體進(jìn)去。我國乳酸菌標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定,，酸奶中活菌的數(shù)量要達(dá)到每毫升100萬個,。否則，就不能保證最終到達(dá)大腸的活菌量,，也就無法保證功效,。

補(bǔ)充益生菌要注意

1、沖調(diào)含有益生菌的奶粉或制劑,，要注意使用溫開水(35～40℃)給寶寶服用,，沖泡好的奶或益生菌制劑要及時服用，以免益生菌死亡失效,。

2,、益生菌不能與抗生素同服。抗菌素尤其是廣譜抗菌素不能識別有害菌和有益菌,，所以它殺死敵人的時候往往把有益菌也殺死了,。這時候或者過后補(bǔ)點益生菌，都會對維持腸道菌群的平衡起到很好的作用,。如果必須服用抗生素,，服用益生菌與抗生素間隔的時間不應(yīng)短于2～3小時。

3,、1歲以上的寶寶,，可以喝益生菌酸奶。特別是有食欲不振,、便秘,、經(jīng)常腹瀉或消化不良的寶寶，長期選擇益生菌酸奶還能調(diào)節(jié)胃腸功能,。喝酸奶后,，若發(fā)生腹部不舒服或腹痛、惡心,、嘔吐,，應(yīng)立即停止飲用。

4,、益生菌的食物有纖維,、乳糖、淀粉,、寡糖,，益生菌的發(fā)酵產(chǎn)物等成分；所以在補(bǔ)充益生菌的同時,，應(yīng)多吃根莖類蔬菜、水果及海藻等食品,，就等于在腸子里布置一個它們喜歡生長的環(huán)境,。多數(shù)的益生菌并不喜歡肉類和葡萄糖，如果含益生菌的食品中含有過多的糖分也會降低菌種的活性,。

5,、如果沒有消化不良、腹脹,、腹瀉或存在其他破壞腸內(nèi)菌群平衡的因素,，不提倡嬰幼兒額外攝入過多的益生菌制劑。