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對于“口無遮攔”的吃貨來說 美食對他們充滿了無限的刺激和誘惑 但是吃貨也是有“克星”的 你別不相信 現(xiàn)在的食物中有太多的肉類激素超標(biāo) 太多的蔬菜又含有農(nóng)藥 想想這些是不是就讓人沒有胃口 別害怕,！ 讓湯池來拯救你的味蕾吧 我?guī)銈円黄鹑テ穱L 湯池的“十二道生態(tài)風(fēng)味”,！ 第一道風(fēng)味：老母雞湯 老母雞湯是湯池最家常的一種湯，農(nóng)家飼養(yǎng)的土雞,，清理干凈后,，用清水燉制。湯池的老母雞湯有著靜謚且不張揚(yáng)的清甜,，最大限度的保留了雞的原汁原味,，又增加了湯的鮮香與醇美，所以是清補(bǔ)的上湯佳品,。 第二道風(fēng)味：茶香魚 茶香魚的茶葉取自于新茶,，魚則來自于金湯湖最新鮮的魚,，兩者結(jié)合后魚肉更加鮮嫩，茶葉既可以解膩又能讓這道菜帶著淡淡的茶香,，是一組完美的搭配。這可是來湯池必點(diǎn)的菜,，一定不會讓你失望的,。 第三道風(fēng)味：百花菜燒肉 百花菜是生長在湯池山區(qū)的純天然野生菜，其花莖葉皆可使用,，初入口略帶苦味,，咀嚼后感到濃郁甘甜。百花菜燒肉是集營養(yǎng),、美味,、保健于一體的美味佳肴。 第四道風(fēng)味：米餃 湯池米餃的皮是由磨得很細(xì)的米粉做的,，餡則主要是五花肉,。出了鍋的米餃色澤金黃，香脆酥松,，細(xì)膩無渣,，是餐桌上的佳品。 第五道風(fēng)味:甲魚湯 甲魚是滋陰補(bǔ)腎的佳品,，有滋陰壯陽,、軟堅(jiān)散結(jié)、化瘀和延年益壽的功能,。甲魚湯是甲魚加上紅棗,、枸杞、生姜等食材燉制,，味道非常鮮美,。 第六道風(fēng)味：剁椒魚頭 這是金湯湖水庫天然生長的鳙魚(俗稱胖頭魚)所做，此魚頭大且富含膠質(zhì),。將魚頭分成兩半腌制好,，一邊加上秘制剁椒，一邊加上雪菜,，再上火蒸制而成,。 第七道風(fēng)味：肉燒山粉皮 山粉皮又稱紅薯粉皮，以紅薯淀粉為原料制作而成,，勁柔爽口,，加上豬肉紅燒，山粉皮吸收了肉汁的鮮,，使得這道菜鮮而不膩,，深受大家的喜愛,。 第八風(fēng)味：涼拌黑木耳 湯池的黑木耳生產(chǎn)于大別山余脈，果樹,、馬槽等崇山峻嶺之中,，天然野生、肉質(zhì)細(xì)膩,、脆滑爽口,，通過二姑峰茶廠的科學(xué)加工，確保自然山珍之原味,，這道菜是饞贈(zèng)親朋理想的美味佳肴,。 第九道風(fēng)味：美味豆腐 美味豆腐是將豆腐中間片開，加入自家秘制的肉醬,，拼好放入容器中,，加以輔料蒸制而成的。肉制品與豆制品各自的鮮美自然融合,，豆腐也一如未加工時(shí)一般的鮮嫩,，非常下飯。
第十道風(fēng)味:南瓜蒸排骨 當(dāng)?shù)剞r(nóng)家自己產(chǎn)的南瓜香甜軟糯,，再加上掛漿的排骨,，南瓜能解排骨的油膩，排骨混合著南瓜的香甜,，成就了這道菜的獨(dú)特風(fēng)味,。
第十一道風(fēng)味：蕨菜 蕨菜是湯池的特色山珍，多野生在林間,、山野,、松林內(nèi)，是無任何污染的綠色野菜,，不但富含人體需要的多種維生素,，還有清腸健胃，舒筋活絡(luò)等功效,。
第十二道風(fēng)味：涼拌槐花 這是普普通通的一道小菜,，槐花是春天從槐樹上采下曬干保留下來的，只加了少許的糖和調(diào)味,，卻清新淡雅回味嫩甜,，讓人食欲大開。且槐花還有具有清熱,、涼血,、止血、降壓的功效。
主食：老雞湯下米面 米面是湯池的特色食物,，米面是選用優(yōu)質(zhì)大米蒸制而成,，具有色澤光潤，柔韌滑爽,、不斷條,、不糊湯的特性。老雞湯下米面是滋補(bǔ)佳品,，味道爽口鮮美,，是今天這頓飯主食的不二之選。
湯池農(nóng)家的這“十二道生態(tài)風(fēng)味” 即養(yǎng)身又美味的佳肴 是不是已經(jīng)刺激到了你的味蕾 那就不要猶豫 來湯池滿足一下舌尖上的誘惑吧 |
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