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有人說餡兒是食物最隱秘的部分,。 但明明,，餡兒就是等著你掰開、戳開,、剝開,、咬開的食物內(nèi)心的小火焰呀。 人的真正個(gè)性藏在心里,，食物的真正個(gè)性就藏在餡兒里,。 第一波：包 子做個(gè)內(nèi)心強(qiáng)大的胖子 煙臺(tái)有很多家包子店,，很多家都有自家的招牌,。豬肉灌湯包、羊肉包子,、燙面包子鋪......家常美味,，價(jià)格親民。 而包子就像一個(gè)內(nèi)心強(qiáng)大的胖子,，低調(diào)不炫耀,，靜靜地待在那里，白白軟軟地散發(fā)著熱氣,，看不出豐富的內(nèi)心世界,。 【但你小小咬一口,，熱乎乎的湯汁就會(huì)溢出來，滿口留香,。這,，就是包子的生命力?！?/p> 第二波：餃 子沒有公主病的小公舉 餃子是中國(guó)人的吉祥物,。沒有任何一種食物能夠輕易撼動(dòng)它的地位,。逢年過節(jié)，親朋好友歡聚一堂,，煮一鍋熱騰騰的水餃?zhǔn)窃俸线m不過了,。 新出鍋的餃子,，蘸上酸爽的老陳醋，簡(jiǎn)直人間美味,。 【而煎,，煮,，蒸，炸,，餃子也不嬌氣,，各種烹飪食法都難掩它的美味。】 第三波：餛 飩秀氣靈動(dòng)的小清新 云吞、包面,、清湯,、抄手、曲曲.....都是專屬于餛飩的叫法,。皮薄餡嫩,，味美湯鮮，餡料講究,，味色鮮美,。 由南方地區(qū)發(fā)揚(yáng)光大的餛飩，發(fā)展至今,，已經(jīng)遍布全國(guó)各地,，成為人們喜愛的名小吃。 【清晨來一碗冒著熱氣的餛飩，簡(jiǎn)直是再幸福不過的事情了,?！?/p> 第四波：生 煎外酥里內(nèi)的女漢子 形態(tài)飽滿,，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，松軟適口,，下半部包底金黃脆香；餡心鮮嫩適口,，醬香濃郁,，越吃越香,。 “皮薄”、“肉鮮”,、“湯多”,，才是標(biāo)準(zhǔn)的上好生煎。
【輕咬一口，肉香,、油香,、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去,?！?/p>
讓我告訴你,，如何在煙臺(tái)角角落落里找到這些美味的餡兒。?
●滬上生煎● ◤料夠足◢
團(tuán)購(gòu)點(diǎn)評(píng)去煙大小吃街一定不要忘記買滬上生煎?。“,?！ 啊,！ 這家生煎做得特別好,，皮薄餡兒多，味道鮮美,，咬一口汁水露出來特別香,。 而且店家服務(wù)態(tài)度很周到～～ 【地址】：萊山區(qū)萬(wàn)象城煙大小吃街主街(好聲音KTV對(duì)面往里走30米路西) ●天天餛飩● ◤老字號(hào)◢
天天漁巷旁邊胡同里的天天餛飩,，不知道有沒有十年，但應(yīng)該是有很長(zhǎng)時(shí)間了,。 餛飩有豬肉餡兒和海鮮餡兒的~~口味超級(jí)鮮美~~~ 還是不變的配方,，還是熟悉的味道~~ 【地址】：芝罘區(qū)丹桂街0012號(hào)(天天漁港北側(cè)) ●東鎮(zhèn)餃子館● ◤味更鮮◢
吃貨們幾乎都知道的一家店,，海鮮特別新鮮 各種口味的海鮮水餃也讓你回味無(wú)窮~~~ 吃貨們趕快行動(dòng)起來吧~~~ 【地址】：萊山區(qū)東泊子商貿(mào)有限公司南400米(近濱海大道） ●萬(wàn)香居燙面包● ◤兒時(shí)的回憶◢
包子的皮兒是柔軟而又勁道的,，里面的肉餡香的不要不要的,。 輕輕夾起一只燙面包，小口咬開先吸吮湯汁 滿口鮮甜,，再品肉餡,，肉質(zhì)嫩而不柴，簡(jiǎn)直是欲罷不能啊~~~ 【地址】：芝罘區(qū)蓁山路200號(hào)46單元付1號(hào)（黃務(wù)敬老院對(duì)面） ●冠霞黑豬肉餃子館● ◤肉質(zhì)最佳◢
餃子種類比較齊全，而且都是用的黑豬肉,，餃子薄皮大餡,，湯汁豐富。 除了有味道鮮美的餃子外,，還有特色的小菜,，像香腸，紅燒排骨,，醬肉等~~~ 都超級(jí)美味喲~~~~ 【地址】：萊山區(qū)萬(wàn)象城桐林路好聲音KTV斜對(duì)面 ●碩士雞汁灌湯包● ◤汁很足◢
灌湯包要趁熱吃,，簡(jiǎn)直好吃哭了,，墻裂推薦，雞汁有種甜甜的味道,，以后必須經(jīng)常去~~~絕壁不能錯(cuò)過記得喝鴨血粉絲湯~~~~~ 【地址】： 1.芝罘區(qū)魯東大學(xué)南門東十字路口（青年南路與紅旗東路交匯處東北角陽(yáng)光上城售樓處正對(duì)面） 2.萊山區(qū)萬(wàn)象城步行街2層中段（含旨咖啡旁） ●盛大餃子館● ◤味道鮮美◢
餃子真的很不錯(cuò),，墻裂推薦黃瓜雞蛋陷和鲅魚餡兒的餃子~~ 口魚和炸海蠣肉很新鮮,，炸黃魚也值得一試，味道鮮美外酥里嫩,。 一個(gè)很不錯(cuò)的家常菜館兒~~ 【地址】：煙臺(tái)市芝罘區(qū)西南河路128號(hào) ●三分地砂鍋餛飩居● ◤口碑佳◢
三鮮餡兒是本店的主打,，餛飩里的蝦仁是可是老板辛辛苦苦親手剝的蝦仁,，個(gè)大，飽滿,，口感可是一級(jí)棒啊~ 【地址】：芝罘區(qū)大海洋南街31號(hào)-3(南大街華夏銀行東面胡同）
單一的面皮被餡兒賦予了不同的精彩，各異的原料隱去自己,， 化為一個(gè)整體,，發(fā)光發(fā)熱 是吃包子，吃餛飩,，還是生煎？ 不,，是吃餡兒,。 所以你被什么餡兒給打動(dòng)過？ 你心中餡兒的味道又是怎樣的,？ 歡迎在評(píng)論區(qū)留言,，和我們分享你愛的那些餡兒。
- END - 文案：鯨魚 文章原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系微信：nzm20120825 |
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