1、溫度 紅薯對溫度的要求比水稻,、玉米等種子作物要高5-10攝氏度,。氣溫達(dá)到15攝氏度以上時才能開始生長，18攝氏度以上可以正常生長,，在18-32攝氏度范圍內(nèi),，溫度越高發(fā)根生長速度也越快。超過35攝氏度的高溫對生長不利,。塊根形成與肥大所需要的適宜溫度是20-30攝氏度,，其中以22-24最為適宜。低溫對紅薯生長極有害,，較長時間在10攝氏度以下時,，莖葉會自然枯死，會受冷害發(fā)生生理腐爛,。

2,、土壤 紅薯對土壤的適應(yīng)性很強(qiáng),，幾乎在任何土壤里它都能生長。耐酸咸性也好,，在土壤PH值4.2-8.3范圍內(nèi)都能適應(yīng),。這是紅薯的優(yōu)點之一。但要獲高產(chǎn),，以土層深厚,、土質(zhì)蔬松、通氣良好,、PH值5-7的砂壤土或壤土為宜,。土層深厚疏松，保水保肥,，有利于根系的生長和塊根增重,。通透性好，供氧充能促進(jìn)根系的呼吸作用,，有利于根部形成層活動,，促進(jìn)塊根肥大，也有利于土壤中微生物活動,，加快養(yǎng)分分解，供根系吸收,。紅薯在這種土壤里生長,，結(jié)薯集中，薯皮光滑,，色澤新鮮,，大薯率高，品質(zhì)好,，產(chǎn)量高,。

3、水分 紅薯枝繁葉茂,，遮滿地面,，根系發(fā)達(dá)，生長迅速,，體內(nèi)水份蒸騰量很大,。其地上部和地下部產(chǎn)量很高，而植株的含水量高達(dá)85%-90%,，塊根水分含量一般在70%左右,，所以一生中需水量相當(dāng)大，據(jù)測定在整個生長期間,，田間總耗水量為500-800毫米,，相當(dāng)于每667平方米用水400-600立方米,。不同生長階段的耗水量并不一樣。發(fā)根緩苗期和分枝結(jié)薯期植株尚未長大,，需水不多,，兩個時期各占總耗水量的10%-15%。莖葉盛長期需水量猛增,，約占總耗水量的40%,。薯塊迅速肥大期占35%。具體到各生長期的土壤相對含水量,，生長前期和后期以保持在60%-70%為宜,。中期是莖葉生長盛期，同時也是薯塊肥大期,，需水量明顯增多,，土壤相對含水量以保持70%-80%為好。若土壤水分過多,，會使氧氣供應(yīng)困難,，影響塊根肥大，薯塊里水分增多,，干物質(zhì)含量降低,。

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來源：紅薯粉
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