【每日一素】 綠豆苦瓜蓮子湯 【原料】綠豆、苦瓜,、蓮子,、冰糖 【綠豆苦瓜蓮子湯的做法】 1、綠豆洗干凈浸泡一兩小時,，放在一邊待用,。 2、苦瓜順長軸從中間切成兩半,，用勺子把籽和瓤挖出扔掉,，苦瓜去籽切成小方塊，然后用開水燙一下,，濾去水分待用,。 3、蓮子清洗干凈,，千萬不要浸泡,，蓮子浸泡煮不爛。 4,、在處理材料后,，將綠豆、蓮子放入瓦罐中,，加水（加足水,，熬湯中間是不能加生水的）大火燒開，調(diào)小火或文火熬制,。 5,、當(dāng)綠豆,、蓮子快要煲爛，然后放入苦瓜繼續(xù)煲煮,。等綠豆,、蓮子、苦瓜煲好,，就跟據(jù)自己的口味加冰糖,，再煲10分鐘。這樣就可以好好喝啦,！ 來源：網(wǎng)絡(luò)（版權(quán)歸原作者） |
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