一,、遵循“二多三少”的飲食原則

（1）二多——多蔬果,，多粗糧

高血壓患者應(yīng)該多吃點(diǎn)蔬果。蔬果中含有的營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)于控制血壓,、保持身體健康有很大的幫助,。

水果中的鎂不僅能預(yù)防高血壓病的發(fā)生,，還能治療高血壓病,。蔬菜中含鈉鹽極少,，含鉀鹽較多，鉀可起到一定的降壓作用，因此多吃蔬菜還有降低血壓的作用,。

粗糧中含有的膳食纖維可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,，促進(jìn)膽汁的排泄，降低血液中的膽固醇水平,，有效地預(yù)防冠心病和結(jié)石癥的發(fā)生,。

（2）三少——少鹽、少油,、少加工

鹽是導(dǎo)致高血壓的重要“元兇”,，實(shí)驗(yàn)證明，對(duì)于早期的或輕型的高血壓患者,，單純限制食鹽的攝入就有可能使血壓恢復(fù)正常,。對(duì)于中、高度高血壓患者來(lái)說(shuō),，限制食鹽的攝入量,，不僅可提高降壓藥物的療效，而且可使用藥劑量減少,。

動(dòng)物油中含有較高的飽和脂肪酸和膽固醇,，會(huì)使人體器官加速衰老，促使血管硬化,，進(jìn)而引起冠心病,、腦中風(fēng)等。

對(duì)于常見(jiàn)的一些加工食品,，大多含鈉較高,，高血壓患者常吃這些加工食品，不利于血壓的控制,。

二,、飲食關(guān)鍵：限鈉低鹽

（1）每日食鹽攝入要適量

（2）食用低鹽低鈉食品

高血壓患者飲食要清淡，要控制食鹽的用量,。

三,、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、低脂肪飲食記心上

（1）每日應(yīng)攝入適量的蛋白質(zhì)與脂肪

（2）選擇合適的植物油

（3）每日應(yīng)攝入適量的鉀與鈣

四,、讓食物一“鈣”不漏

牛奶是補(bǔ)鈣的好選擇,，每日早晚飲用牛奶，對(duì)身體非常有益,。

五、清晨起床,，飲水保健康

六,、不良飲食習(xí)慣要警惕

（1）喜愛(ài)味道重的食物

在煮食物時(shí),，不可加入白糖，因?yàn)榘滋怯械窒雏}咸味的功能,，為此,，勢(shì)必要加入更多量的鹽才能保持原有的口味，容易導(dǎo)致攝入鹽過(guò)多,。

（2）常在餐廳就餐

大多數(shù)餐館的食物味道要比家里的更濃郁,，這是調(diào)料放得多的原因,，常在餐廳吃飯,，無(wú)法控制鹽分的攝入量，對(duì)高血壓的控制不到,。

（3）將菜湯汁全部喝完

（4）常吃加工食品及快餐食品

（5）習(xí)慣在食用油前加醬油,、豆瓣醬等

（6）常常飲食過(guò)量