有人說,，愛上一座城，

是因?yàn)槌侵凶≈硞€喜歡的人,。

其實(shí)不然,，愛上一座城，

也許是為城里一處生動的風(fēng)景,，

為一道美味的佳肴,，

或許，僅僅為的只是這座城……

臺山坐落于珠江三角洲西南部

她不是繁華的省會城市

卻是我們安居的家園

也是華僑心心念念的家鄉(xiāng)

其實(shí),，臺山這個不太起眼的地方

卻因?yàn)檫@些而變得熠熠生輝......

海島篇

上川島

有“南海碧波出芙蓉”之稱的上川島,，那里有很多迷人的海灘，其中以東海岸的金沙灘,、飛沙灘,、銀沙灘為度假旅游的上乘之處，有具有西班牙古建筑風(fēng)格的方濟(jì)各·沙勿略墓園,，有廣東省五大漁港之一的沙堤漁港……上川還開通了全長約78公里潮人徑,，始于三洲港，終于沙堤港,，分為海絲體驗(yàn)徑,、森林探險(xiǎn)徑、科普教育徑,、度假休閑徑,、濱海觀光徑、海島文化徑和田園游憩徑,。

來到上川,，你還可以品嘗被譽(yù)為“天下第一飯”石夾螺飯,、上川小龍蝦、沙白,、青口,、皇冠螺、將軍帽等特產(chǎn)美食,。

下川島

下川島潮人徑長約42公里,，包括觀海徑、休閑徑,、探險(xiǎn)徑及田園徑,，串聯(lián)起下川所有的美景。下川島島上風(fēng)光迷人,，有沙質(zhì)優(yōu)良的天然海灘,，有風(fēng)光旖旎的小島和海灣，有奇特山下川島景色景石林,，有引人入勝的名勝古跡,。在下川，怎能不在王府洲旅游景區(qū)里踏著柔軟的細(xì)沙,，傾聽海浪的聲音呢,？

來到下川，你可以品嘗大海蝦,、皇冠螺,，將軍帽等各式美味海鮮。

下川蝦膏是臺山傳統(tǒng)水產(chǎn)品,，以其香甜可口,、顏色粉紅鮮艷、無雜質(zhì),、耐保存而著稱,。

北陡鎮(zhèn)那琴半島

北陡鎮(zhèn)素有“海濱石林公園”之美譽(yù)，連綿10多公里的海上石林景觀令人嘆為觀止,，而那琴半島的石林正是其中最為精華的一段,。與一般的海灘有所不同，在那琴半島你會看到奇石林立,、海上木棧橋,、婚紗攝影基地等這些不一樣的東西。欣賞完石林環(huán)抱的美景后,，可以來一頓海鮮大餐補(bǔ)充體力~

北陡盛產(chǎn)“臺山玉”,。這是一種石英質(zhì)玉石，是迄今為止發(fā)現(xiàn)國內(nèi)發(fā)現(xiàn)的唯一海料玉石,，堪稱“廣東第一美玉”,。

北陡鎮(zhèn)那琴的荔枝個大肉厚,、汁多味美，香味適口,，可稱佳品,。

北陡鎮(zhèn)浪琴灣

浪琴灣位于北陡鎮(zhèn)那琴村委會石山村，占地面積756.3畝,。沙灘長800多米,，岸上有形態(tài)各異的怪石，在西邊岬角處,，有一塊突起的形似少女頭部的石頭,，正向著大海張望，據(jù)說這便是有名的景點(diǎn)'阿琴望海',。

赤溪鎮(zhèn)海角城

海角城旅游度假村,，位于田頭圩十大著名景點(diǎn)之一“吳塘抱月”的魚塘灣。度假村內(nèi)的自然環(huán)境得天獨(dú)厚,，背靠蒼翠的群山,，山溪潺潺流水，怪石崢嶸,，碧海藍(lán)天,，海天一色；一灣金色的沙灘,，猶如一條金色的飄帶，更增添了海角城的美麗和嫵媚,。赤溪鎮(zhèn)盛產(chǎn)蝦,、蟹、貝等海產(chǎn),，看完美景,，可以在附近酒樓邊吃海鮮，邊看海聽海,。

赤溪鎮(zhèn)黑沙灣

黑沙灣海浴場位于赤溪半島銅鼓灣,，沙灘長1.5公里，是世界罕有的黑色沙質(zhì)海灘,。這里的黑色細(xì)沙是由于海洋特定環(huán)境形成的帶黝黑的次生礦“海綠石”,，經(jīng)過億萬年的太平洋海浪淘洗，海綠石受海流影響,，被搬運(yùn)至近岸,，再經(jīng)過海浪推帶到岸邊，形成沙灘,。沙灘非常平緩,，沙質(zhì)非常細(xì)密,、均勻，其中錳,、鐵的含量非常高,，是世間非常罕有的天然保健強(qiáng)身的沙灘。

赤溪鎮(zhèn)銅鼓紫菜大片且厚身,，嘴嚼起來味鮮美又脆口,。

大襟島

大襟島“漂浮”在赤溪鎮(zhèn)南邊的海面上，與珠海市的高欄港,、大芒島,、荷包島毗鄰，與上下川島遙遙相望,，是臺山市第三大島,。大襟島是神奇美麗的島嶼，島上茂密的森林,、嶙峋的怪石,、美麗的海灣、碧藍(lán)的海水,、飛翔的海鳥,、鮮紅的日出、清新的空氣,、神秘的海豚,、古樸的漁村、純樸的漁民,，引來不少游人前來游玩,、探秘。

南美白對蝦俗稱白肢蝦,，肉質(zhì)鮮美,，赤溪、都斛,、川島,、海宴等11個沿海鎮(zhèn)（場）都在發(fā)展對蝦養(yǎng)殖業(yè)，走在全省沿?？h（市）養(yǎng)蝦產(chǎn)業(yè)前列,。

洋樓篇

斗山鎮(zhèn)浮月洋樓

浮月村共有15棟“洋樓”，其中“最年長”的惠華樓建于1917年,。浮月村的洋樓普遍高三至四層,，與同一時期的民居和碉樓相比，具有兩個特點(diǎn)：一是建筑兼具居住與防衛(wèi)功能；二是洋樓均為庭院式別墅建筑,。洋樓建筑不僅使用了“紅毛泥”等洋材料,，而且汲取了西方建筑藝術(shù)成果，建筑風(fēng)格獨(dú)特,，具有濃厚的僑鄉(xiāng)風(fēng)俗氣息,，充分體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化與西洋文化交融的特征。

看洋樓,，品美食,，觀表演。浮石飄色是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目,，每年農(nóng)歷三月初三 “北帝神誕”,，浮石村民都舉行北帝菩薩出游、做功德,、演大戲,、擺色巡游等活動，伴以舞獅,、高蹺,、八音鑼鼓助興，場面熱鬧,。

斗山美食“狗仔鵝”

水步鎮(zhèn)岡寧影視城

位于水步鎮(zhèn)西北部,，地處潭江河畔，距離水步鎮(zhèn)圩和開平三埠皆是數(shù)公里之遙,。這里土地平坦,，水陸路通暢，是二三十年代興旺一時的圩鎮(zhèn),。岡寧圩古街ㄇ字形的洋樓,，形成一條直街、三條平行的橫街,。洋樓總共有102間，每間屋長為40米,，高兩層,，每個騎樓的棚底畫著各不相同的美麗圖案。

在這里,，可以品嘗到秉承臺山豐厚飲食文化底蘊(yùn)的水步黃鱔飯,。以本地黃鱔和優(yōu)質(zhì)大米為原料，佐以姜絲,、蔥花等調(diào)和而成,，口感松軟，味道鮮美，享譽(yù)海內(nèi)外,。

粉葛是水步鎮(zhèn)特色農(nóng)產(chǎn)品,，其根,、莖,、葉、花均可入藥,，具有較高的藥用食療價(jià)值,。

水步斜碉樓

這座斜碉樓始建于1910年，位于水步鎮(zhèn)荔枝塘村委會的福安村,，離潭江只有十幾米遠(yuǎn),。碉樓高六層達(dá)54.5米,，樓面用當(dāng)時較為罕見的鋼筋水泥澆鑄,，每層樓上設(shè)置了五至六個炮眼,。它的傾斜度是8.2度,，比薩斜塔還要大。傾斜度如此之大的碉樓,，卻歷經(jīng)近百年而屹立不倒,，可以說是個奇跡。

水步黃鱔是臺山特產(chǎn)美食,，凡到臺山的游客都爭相來品嘗,。水步香薯略帶粉紅色雙層薄皮，黃肉白糖心,，煮熟后白心松化而香甜,，焗干之后，香氣四溢,，和普通番薯有別,，故名香薯。

端芬鎮(zhèn)梅家大院

梅家大院,，即汀江圩華僑建筑群,，位于端芬鎮(zhèn)大同河畔，于1931年由當(dāng)?shù)厝A僑以及僑眷,、僑屬創(chuàng)建,。大院占地面積80畝,，有108幢二至三層帶騎樓的樓房。由于當(dāng)?shù)孛沸展蓶|占了一半以上,，故有“梅家大院”之稱,。梅家大院被列入省級文物保護(hù)重點(diǎn)，《讓子彈飛》,、《一代宗師》等多部影片都以這里為主要拍攝地,。

農(nóng)家燒雞、本土涼粉,、原味芝麻糊……這些美食盡在梅家大院,！

端芬鎮(zhèn)翁家樓

位于端芬鎮(zhèn)廟邊模范村，由旅港翁氏鄉(xiāng)親于上世紀(jì)30年代初建成的五座豪宅組成,，三座主樓稱劉備樓（玉書樓）,、關(guān)公樓（沃文樓）、張飛樓（相忠樓）,?！皟筛吐淙障獦蛏希肟|輕煙柳影中”,，雨后余輝給翁家樓鍍上一層金色,，旁邊的民居升起裊裊炊煙，牧牛的老人正牽著牛徐徐歸來,，悠揚(yáng)的笛子正唱著翁家樓的夢想……

白沙水中碉樓

位于白沙鎮(zhèn)陳坑水庫的“光耀樓”,，時而“浮在”水面上，時而立在草原中,，如幻似真,。原來，在豐水期的時候,，碉樓下面兩層被水淹沒,，而在枯水期，地面露出,，長滿了青草,，光耀樓又處身于一片芳草萋萋當(dāng)中。光耀樓建于1921年左右,，原來所在的位置是一個村莊,。當(dāng)?shù)卮迕翊罅恳泼襁w出，當(dāng)?shù)卦诖诵藿艘粋€陳坑水庫,，水庫慢慢把這個村子淹沒,，而這座碉樓就是當(dāng)時村里留下來的,。

白沙馬鈴薯具有個頭大,、表皮光滑、生長期短、抗病力強(qiáng),、產(chǎn)量高等特點(diǎn),，可供燒煮作糧食或蔬菜。

溫泉篇

三合鎮(zhèn)頤和溫泉城

由廣州頤和集團(tuán)總投資50億元開發(fā)建設(shè),，占地1500畝,，集溫泉、旅游,、文化,、度假、養(yǎng)生,、養(yǎng)老,、商業(yè)、居住等功能,。項(xiàng)目以“泉——居”為特色,，分為頤和溫泉谷和頤和溫泉山莊兩大片區(qū)，加上后期外圍以“農(nóng)”為特色的休閑農(nóng)業(yè)片區(qū),，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展,，形成“大旅游”發(fā)展格局。

三黃雞是臺山名產(chǎn),，三合鎮(zhèn),、深井鎮(zhèn)的最為出名。

三合木瓜全年均可收獲,，但規(guī)模種植一般在春秋兩季,。由于秋收木瓜的生長期長、氣溫高,、日照強(qiáng),，所以甜度更高、口感更好,。

汶村鎮(zhèn)神灶溫泉

神灶溫泉位于臺山市汶村鎮(zhèn)神灶島,，有世界罕有的天然海上溫泉及海澡礦物泥溫泉。海域生態(tài)環(huán)境好,，營養(yǎng)豐富,，天然育成神灶生蠔、跳跳魚及候鳥群,。360度視野景觀,，風(fēng)格獨(dú)特，優(yōu)美浪漫,。

蠔是臺山很出名的特產(chǎn),，以深井,、橫山、海宴,、汶村,、北陡等地鮮蠔最為出名，肉質(zhì)嫩美可口,，極富營養(yǎng),。汶村泥魚美味可口，深受珠三角游客喜歡,。

汶村五味鵝

汶村鎮(zhèn)香蕉,、粉蕉基地位于汶村鎮(zhèn)的茭一、西聯(lián),、沖口等村委會,。香蕉果肉香甜軟滑，含有稱為“智慧之鹽”的磷,。粉蕉果肉橙黃,、清甜芬芳、香甜可口,。

康橋溫泉度假村

康橋溫泉度假村坐落在臺山市白沙鎮(zhèn)朗南銅鑼地村,。度假村融青山、河流,、湖水,、溫泉于一身，度假村北面為現(xiàn)存的自然村莊,，東,、南面為青翠的小山丘連綿環(huán)繞，一條蜿蜒曲折的小河從山谷流向美麗的村落,，有漂流河,、SPA水療池、金巴蘭風(fēng)情沙灘,、美食廊等特色景點(diǎn),。

白沙潮境圩蘿卜光滑圓大，肉質(zhì)幼嫩清甜,，沒有硬性,，非常可口,。

都斛鎮(zhèn)富都溫泉

位于都斛鎮(zhèn)莘村大石古山,，靠近廣東西部沿海高速公路旁。富都溫泉設(shè)有50多種特色溫泉,，水質(zhì)富含鋰,、偏硅酸,、氡等具有醫(yī)療價(jià)值的礦物元素。富都溫泉是全國首創(chuàng)的溫泉與瑞雪巧妙結(jié)合于一體的室內(nèi)溫泉奇觀,，在這里浸泡溫泉，漫天雪花飄舞,，滿池芳香四溢,、云霧繚繞，宛若人間仙境,。

都斛海鮮街離富都溫泉度假村僅3公里, 這里勝產(chǎn)的海鮮有白甲魚,、花魚、海狗魚,、海鱸,、立魚等、麻蝦,、瀨尿蝦等,，海鮮的味道特別鮮甜。

都斛鎮(zhèn)椰菜花分秋冬兩季植,，冬植為主,，以花大如盆，色白似玉,，味甜脆口而獲得盛名,。

三合鎮(zhèn)喜運(yùn)來溫泉

毗鄰北峰山國家森林公園、浮月村洋樓,，交通極為便利,。景區(qū)秀山環(huán)繞，晨霧飄渺撩人,，綠化園林疊翠,，鳥語花香?？傉嫉孛娣e100多畝,，擁有豪華客房200間套，配套完善的籃球場,、網(wǎng)球場,、乒乓球室、量販?zhǔn)終TV歌舞廳等康體娛樂設(shè)施,，以及28個大小不一的大型露天溫泉池,，構(gòu)成了情趣妙生的養(yǎng)生天地。

三合花生粒大飽滿,，清脆香甜可口,，蛋白質(zhì)和維生素含量高,，營養(yǎng)豐富。三合花生油香滑可口,，在臺山富有口碑,、聞名遐邇。

三合鎮(zhèn)從2008年開始引進(jìn)火龍果種植,，目前當(dāng)?shù)匾N的火龍果包括巴西,、墨西哥等不同原產(chǎn)地品種。

自然景區(qū)篇

北峰山森林公園

位于臺山市東南部18公里處,，于古兜山的崇山峻嶺之中,，緊連古兜山省級自然保護(hù)區(qū)。景區(qū)的花,、果,、山、林,、石,、溪、藤,、瀑形成八大特色,，“世外桃源”般的仙境令人回歸自然，返璞歸真,，流連忘返,。

古兜山白云茶歷史悠久，是臺山名貴土特產(chǎn),。茶場位于北峰山瓶身山南麓山坳的兩旁,，茶樹是野生茶樹。泡茶后,，色清澈亮澤,，富含山韻蜜香味。四九米芋也是四九鎮(zhèn)特產(chǎn),。

臺城石花山

因山峰上半部山石裸露,，怪石玲瓏，而下半部則綠樹成蔭,，遠(yuǎn)望如綠蔭中盛開的花朵,，故得名石花山。此山雖僅300余米高,，卻融奇,、秀、幽于一山，臺山古八景之一的“石人聳翠”就在其中,。石花山景區(qū)有眾多古建筑和摩崖石刻,，如西巖寺、石花亭,、九孔橋,、飛虎亭、石花樓等,。

臺山為“中國優(yōu)質(zhì)絲苗米之鄉(xiāng)”,。素有“米中碧玉”之稱的臺山優(yōu)質(zhì)絲苗米米粒細(xì)長，晶瑩透亮,、食味清香、口感軟滑,，是名副其實(shí)的米中佳品,。

臺城人工湖

人工湖始建于五十多年前，全靠臺山人民的雙手,，你一鍬,，我一鏟，一石一磚,，艱苦打造而成,。后來，在人工湖南端牛山下挖了面積約百畝的南湖,，建立雙亭橋,，與原人工湖相連一體。臺城人工湖景色秀麗,，柳綠花香,，拱橋亭閣，是人們休閑運(yùn)動的好地方,。

斗山鎮(zhèn)陳宜禧紀(jì)念廣場

斗山鎮(zhèn)斗山公園陳宜禧紀(jì)念廣場,，有兩道獨(dú)特的景致——舊蒸汽火車頭、陳宜禧銅像,。舊蒸汽火車頭原屬一列以煤為燃料的客車,，從河南洛陽購買回來。在舊蒸汽火車頭旁聳立的“陳宜禧”,，左手拄著拐杖,，右手插在腰間，用凝重的眼神注視前方,，惟妙惟肖,。據(jù)了解，斗山公園陳宜禧紀(jì)念廣場所在地就是新寧鐵路調(diào)頭、轉(zhuǎn)盤的遺址,，意義非凡,。

斗山西柵生產(chǎn)的西洋菜柔嫩、甜潤可口,、無苦澀味,。用以滾湯，可潤肺解熱,；用以干炒,，則提氣溫補(bǔ)。

海絲篇

方濟(jì)各·沙勿略墓園

位于上川島的象山山嘴上,，是歐式的墓地教堂,，包括方濟(jì)各·沙勿略墓、銅像,、石碑,、教堂、小花圃等,。方濟(jì)各·沙勿略是西班牙天主教神父,，1541年受葡萄牙國王派遣， 以宗教特使身份到東方傳教,。他先后到過印度,、錫蘭、新加坡,、馬六甲和日本等地,，1552年夏第二次來中國傳教，滯留于上川島,，因患急病而死于島上,，葬于象山山頂。沙勿略神父被羅馬教庭列為圣者,，其墓地亦被視為圣山,、圣地。

上川石夾飯被譽(yù)為“天下第一飯”,，是上川島首屈一指的特色美食,，據(jù)說也是吸引不少游客千里迢迢前來上川島旅游的一大誘惑。

大洲灣遺址

大洲灣遺址,，在上川島又被稱為花碗坪,，因海岸上經(jīng)常出現(xiàn)古代瓷器碎片而得名。據(jù)考證,，該地方當(dāng)年是葡萄牙人貿(mào)易的集散地,，直至后來葡萄牙人正式入居澳門才結(jié)束這段歷史。

鮮活貽貝可清蒸、煮食,，也可剝殼炒食,，味道鮮美。上下川島港灣水域已建成貽貝養(yǎng)殖基地,，是廣東省內(nèi)重要的貽貝生產(chǎn)基地,。

新地村天主堂遺址

新地村天主堂遺址，修建于1897年,，損毀年代為1941-1942年抗戰(zhàn)期間,。該遺址對當(dāng)?shù)卮迕裼绊懮钸h(yuǎn)，反映了天主教與上川島新地村之間的密切關(guān)系,，為研究海上絲綢之路中西方思想文化交流,、開展經(jīng)濟(jì)貿(mào)易提供了重要的物證。目前,，新地村天主堂遺址是我省文物保護(hù)單位,。

上川白云茶生長在海邊高山，因受海洋性季風(fēng)氣候影響,，茶有蘭花的清香之味,。

廣海鎮(zhèn)海永無波石刻公園

在廣海鎮(zhèn)南灣海波公園內(nèi),，一塊紫花崗巨石上,，刻有“海永無波”四個大字，每個字高3米,、寬2.3米,，字體蒼勁雄渾，氣勢磅礴,?！昂Ｓ罒o波”是廣東省著名平倭紀(jì)功的石刻，是省保護(hù)文物之一,?！昂Ｓ罒o波”面對碧波南海，周圍風(fēng)景秀麗,，樹木成蔭,，背后山頂有明代烽火臺、“波恬萬頃”石刻,、近代烈士塔,、海波亭等，現(xiàn)己修建成公園,，是臺山市名勝古跡之一,。

咸蝦膏主要用產(chǎn)于海中的苗蝦，加適量食鹽加工而成。臺山咸蝦膏色澤紅艷,味道鮮美,有濃郁的海鮮味,營養(yǎng)豐富,是調(diào)味,、佐餐的佳品,。

廣海芥蘭曾于1956年在廣東省農(nóng)產(chǎn)品展覽會上，以空心質(zhì)脆,、葉嫩味甜而獲獎,。當(dāng)?shù)剞r(nóng)諺云“水肥足，雜灰嫩,，霜霧薄,，質(zhì)脆甜”，道出芥蘭種植的奧秘,。

廣海鎮(zhèn)烽火臺

位于臺山廣海城東3公里處,。廣海境內(nèi)沿海岸明代建有３座烽火臺，紫花崗烽火臺居中,。東面的烽火臺建于大同河出?？诘呐R海山上，此地因此沿用“烽火角”為地名,。西面的烽火臺建于廣海灣西沿突出部分的雞罩山上,。這３座烽火臺成不對稱品字形分布，可以隔海遙相呼應(yīng),。

臺山龍眼以海宴鎮(zhèn)和廣海鎮(zhèn)的龍眼最為有名,，品種有石硤、宴中,，特點(diǎn)是果大肉厚,、清甜可口、養(yǎng)顏補(bǔ)肝,，曬干后的龍眼可入藥,。

廣海咸魚把白花、黃花等名貴鮮魚插入生鹽堆里腌制,，魚頭向下,，魚尾向上。適時取出后,，魚身硬直,、干爽，魚肉結(jié)實(shí),、鮮明,。