1,、茶葉

五克茶葉用1000克開水泡4-9分鐘,，茶濾渣；茶葉水倒入米飯,，按照常規(guī)的煮,，色，香,，味,，營養(yǎng)和口味俱佳。

2,、醋

在蒸米飯,，每1500克米加2—3毫升醋，米飯無酸味,，飯香更濃,，且易于存放和防餿,。不懂怎么穿衣打扮？

3,、泡米

大米淘洗干凈,，用水浸泡2小時，撈出瀝干,，再放入鍋中加熱水,，一湯匙豬油或植物油，攪拌葉轉(zhuǎn)文火燉煮半個小時即可,。如果你用高壓鍋,，燜煮8分鐘，米飯不粘鍋,，而且香甜可口,。

4、啤酒

煮陳米飯時,，把3杯米加2.5杯水,，0.5杯啤酒，大米煮成米飯新米般清爽,。

5,、花生油

用大米煮，加少許鹽和幾滴花生油在水中,，然后攪拌均勻,，大米煮成美味。

6,、食鹽

剩飯重蒸時,，放少量的鹽，可以去除異味,，吃時口感像新飯,。

7、稀飯

將煮好的粥煮成粥,，經(jīng)常煮粘,，如果先用水清洗，又松軟又好吃,。

8,、酒

炒飯時，在鍋中灑少許酒,，炒出來的飯一粒粒松散,，又松軟又好吃。

9,、開水

用開水煮,，可以防止維生素B1損失,。

10、斜坡

讓米在鍋內(nèi)成斜坡狀,，高處與水相平,，這樣一鍋內(nèi)可煮出軟硬不同的米飯。

11,、洋蔥

飯燒了，把一個洋蔥放進了米飯,，蓋好鍋蓋燜一會兒,。

12、鏟散

米飯夾生,，用鍋鏟鏟散米飯,，加黃酒2湯匙，白酒類或黃酒,，用文火煮一會兒,。

13、燜一會

在煮沸后,，拔下電源插頭,，約5分鐘后，接通電源后,；文件自動跳轉(zhuǎn),，燉10分鐘左右揭開；如米太多,，跳檔后感到欠火,，可在2～3分鐘后再次按下煮飯鍵。

14,、豬油

做蒸米飯,，加少量的鹽在米飯里，一點點豬油,，使大米柔軟和松散,。