|
面包機(jī)只能做面包,？ 其實(shí)它才是真正的食神,。 不僅能做面包，還能hold住各種美食,， 看看大神級(jí)吃貨是怎么玩轉(zhuǎn)面包機(jī)的,？ 蔥香年糕 制作材料： 糯米400克、水400克,、鹽少許,、蔥少許； 制作步驟： 1.把糯米淘洗干凈,； 2.放入面包機(jī),，加入水,； 3.選擇年糕程序； 4.在最后20分鐘時(shí)放入香蔥,； 5.攪拌完成,； 6.向上旋轉(zhuǎn)30度把桶提出來(lái)； 7.取一保鮮盒,，里面放保鮮袋,，把攪拌好的年糕糊倒入保鮮盒； 8.待冷卻后切塊即可~ 桂花雪梨醬 制作材料： 雪梨肉250克,、冰糖60克,、糖桂花2大匙、麥芽糖1大匙,； 制作步驟： 1.提前一晚將雪梨去皮去芯切小丁,，約1cm見(jiàn)方，放進(jìn)保鮮盒,，和冰糖混合,，置于冰箱冷藏室；
2.冷藏一晚后取出,，冰糖已經(jīng)融化,，雪梨也析出果汁；
3.全部倒進(jìn)面包機(jī)攪拌桶,，開(kāi)啟果醬程序,；
4.約40分鐘后加入麥芽糖，麥芽糖常溫是凝固的,，最好先將湯匙放在熱水里浸泡一會(huì),，再甩干抹干水份，這樣比較容易把麥芽糖舀出來(lái),；
5.再加入糖桂花,，等待程序結(jié)束，如果不夠濃稠可以再加一次果醬程序,，30分鐘后手動(dòng)結(jié)束,；
6.耐熱玻璃罐先用沸水燙過(guò)，晾干,，程序結(jié)束后用耐熱橡皮刮刀把果醬倒進(jìn)玻璃罐里,，密封好，完全冷卻后可以放進(jìn)冰箱冷藏,，放置一天后享用更美味,！
自制糯米酒
制作材料： 圓粒糯米1000克、甜酒曲5克、清水適量,； 制作步驟： 1.提前將糯米洗凈后倒入清水浸泡24小時(shí),，第二天將糯米瀝干上蒸鍋，水開(kāi)后蒸半小時(shí),；
2.蒸好的糯米開(kāi)蓋晾涼,；
3.將糯米分次移到面包桶中，不管分幾次,，每分一次就撒入一些甜酒曲覆蓋在糯米上,；
4.糯米全部放入后,，在糯米中間挖一個(gè)坑,；
5.倒入清水，水量高于糯米2cm左右,；
6.關(guān)上機(jī)器蓋子,，開(kāi)啟米酒程序，耐心等待好喝的米酒出來(lái),。
7. 釀好的酒,，由于大部分都浸泡在糯米里，所以我都用豆包布將糯米過(guò)濾了一部分
8.釀好的米酒味道甜甜的,，而且還能促進(jìn)血液循環(huán)和潤(rùn)膚等功效哦,！
。,。,。。,。,。 更多美味，等你挖掘 ·End· |
|
|
