我有一個(gè)很好的朋友，他是一名咖啡師兼店主,，在此道浸淫多年,，一手咖啡拉花出神入化，有一次,，我去他店里蹭咖啡喝,，因?yàn)槭窍挛鐑牲c(diǎn)多，店里沒(méi)什么人,，我們開始閑聊,，聊到拉花的時(shí)候,，我能明顯感覺(jué)到他開始精神亢奮，拿出手機(jī)和我分享各種得意之作,。

正當(dāng)他說(shuō)的起勁時(shí)，進(jìn)來(lái)一中年男子,，帶著一金表,，明晃晃的，用現(xiàn)在的話說(shuō),，就是閃瞎我的狗眼,。他用很快的語(yǔ)氣，還拉了個(gè)長(zhǎng)音,，像是不太標(biāo)準(zhǔn)的英語(yǔ)發(fā)音,，說(shuō)出了卡布基諾四個(gè)字，如果我有各位一半的娛樂(lè)精神的話,，我肯定會(huì)站起來(lái)鼓個(gè)掌,！

朋友畢竟干了這么多年,，什么大風(fēng)大浪沒(méi)見過(guò)，很淡定的就開磨豆,，然而沒(méi)想到的是,，這貨居然來(lái)了一句，我不要上面的泡,，我不愛喝那個(gè),。朋友瞬間就懵比了，看此人這樣,，恐怕還不好解釋,，趕緊問(wèn)我咋辦，我淡定的答道,，你就按卡布基諾做,，不過(guò)奶泡我來(lái)打，畢竟手殘三十年,，壓根打不了奶泡,，事情就這么解決了，然而,，這畢竟還是一個(gè)大寫的尷尬,。

在這里,，作為一個(gè)長(zhǎng)者，我就必須要 對(duì)你們傳授一些人生經(jīng)驗(yàn),。

咖啡傳入中國(guó)的時(shí)間雖然短,，但受歡迎的程度可一點(diǎn)也不低，其中最常見的恐怕就是拿鐵和卡布基諾了,，特別是卡布基諾,，因?yàn)槊痔貏e洋氣，還有好看的拉花,，懂喝的,，不懂喝的，都愛點(diǎn)這個(gè),，但,，你真的分得清拿鐵和卡布基諾嗎！

拿鐵和卡布基諾都是以意式濃縮咖啡為基底，一杯好的意式濃縮咖啡,，應(yīng)該油色深且光亮,，咖啡豆的品質(zhì)，磨粉的粗細(xì),，壓粉的力度,，意式咖啡機(jī)的水溫和壓力，都會(huì)影響一杯意式濃縮的好壞,，說(shuō)到這里,，如果大家發(fā)現(xiàn)那家店不是用意式咖啡機(jī)給你做這個(gè)，請(qǐng)把那杯所謂的卡布基諾噴他一臉,。

接下來(lái),，區(qū)分卡布基諾和拿鐵的重點(diǎn)就來(lái)了。Latte在意大利語(yǔ)中是牛奶的意思,，所以拿鐵咖啡的主元素,，自然就是牛奶，他和卡布基諾的區(qū)別也就是在這,，或許你會(huì)問(wèn),，不都是加牛奶么？難道加的牛奶不一樣,？牛奶是一樣的,，但含量不一樣,。一般來(lái)說(shuō)，拿鐵是一份咖啡,，一份奶泡,，兩份牛奶，而卡布基諾恰恰相反,，是兩份奶泡一份牛奶,，所有大家拍完美妙的拉花后，不妨用勺子撇一下奶泡,，如果一勺子下去直接看見液體,，那么這基本就是一杯拿鐵，反之,，則是卡布基諾,。最后再給大家介紹一個(gè)卡布基諾的小眾喝法，加肉桂,，不管店家有沒(méi)有,，逼格都是直線上升。冰拿鐵也不錯(cuò),，別有一番風(fēng)味,。最后加一句，不要刻意叫店員別放糖,，那會(huì)讓你的逼格崩塌,！

喜歡可以訂閱,，更多知識(shí)與你分享！