（一）進(jìn)出口商備案

向中國出口食品的出口商或者代理商,，應(yīng)當(dāng)向國家質(zhì)檢總局申請備案,；進(jìn)口食品收貨人，應(yīng)當(dāng)向其工商注冊登記地檢驗檢疫機(jī)構(gòu)申請備案,；備案應(yīng)按照國家質(zhì)檢總局《關(guān)于發(fā)布〈進(jìn)口食品進(jìn)出口商備案管理規(guī)定〉及〈食品進(jìn)口記錄和銷售記錄管理規(guī)定〉的公告》（2012年第55號）的規(guī)定的要求辦理,。

（二）報檢

進(jìn)口食品的收貨人或代理人應(yīng)向所在地檢驗檢疫機(jī)構(gòu)提供以下報檢材料：

1.合同,、裝箱單、提單和貨運(yùn)發(fā)票（復(fù)印件）,、原產(chǎn)地證,、進(jìn)口食品進(jìn)出口商名稱及備案編號、進(jìn)口食品質(zhì)量安全承諾書,、檢驗檢疫要求的其他證書或證明文件,，進(jìn)口乳及乳制品報檢時還應(yīng)提供有效的官方衛(wèi)生證書；

2.首次進(jìn)口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品,，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定提供衛(wèi)生行政部門的許可文件,；

3.首次進(jìn)口聲稱具有保健功能的食品，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定提供衛(wèi)生行政部門的許可文件,；

4.進(jìn)口用來進(jìn)料或來料加工的食品及原料復(fù)出口的,，應(yīng)提供使用用途的聲明；

5.進(jìn)口轉(zhuǎn)基因食品需提供國家相關(guān)部門出具的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書》,、《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識審查認(rèn)可批準(zhǔn)文件》復(fù)印件,；

6.須辦理進(jìn)境檢疫審批手續(xù)的應(yīng)提供《中華人民共和國進(jìn)境動植物檢疫許可證》；

7.根據(jù)風(fēng)險狀況,，為控制疫情疫病或執(zhí)行國家質(zhì)檢總局有關(guān)強(qiáng)制性要求,，檢驗檢疫機(jī)構(gòu)可臨時要求報檢人在申報進(jìn)口預(yù)包裝食品時提供其他材料；

8.首次進(jìn)口預(yù)包裝食品還需提供以下材料,，并加蓋公章：

（1）原標(biāo)簽樣張和翻譯件,；

（2）預(yù)包裝食品中文標(biāo)簽樣張；

（3）標(biāo)簽中所列進(jìn)口商,、經(jīng)銷商或者代理商工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件,；

（4）當(dāng)進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽中強(qiáng)調(diào)某一內(nèi)容，如獲獎,、獲證,、法定產(chǎn)區(qū)、地理標(biāo)識及其他內(nèi)容的,，或者強(qiáng)調(diào)含有特殊成分的,，應(yīng)提供相應(yīng)證明材料；標(biāo)注營養(yǎng)成分含量的,，應(yīng)提供符合性證明材料,；

（5）應(yīng)當(dāng)隨附的其他證書或者證明文件。

（三）檢驗檢疫

檢驗檢疫部門按照我國食品安全法律法規(guī),、標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)要求對進(jìn)口食品實施檢驗,，包括現(xiàn)場檢驗、標(biāo)簽檢驗,、感官檢驗,、實驗室檢驗等內(nèi)容,。相關(guān)食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)內(nèi)容應(yīng)向標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布部門及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)事項的查詢及垂詢,。

進(jìn)口食品在取得檢驗檢疫合格證明之前,，應(yīng)當(dāng)存放在檢驗檢疫機(jī)構(gòu)指定或者認(rèn)可的監(jiān)管場所，未經(jīng)檢驗檢疫機(jī)構(gòu)許可,，任何單位和個人不得動用,。

（四）出證放行

檢驗檢疫部門根據(jù)現(xiàn)場檢驗、標(biāo)簽檢驗,、感官檢驗和實驗室檢驗結(jié)果綜合判定進(jìn)口食品是否合格,。

（一）經(jīng)判定合格的，由檢驗檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)《衛(wèi)生證書》后放行,，進(jìn)口商獲得《衛(wèi)生證書》后方可銷售,、使用進(jìn)口食品。

經(jīng)判定合格的,，進(jìn)口商應(yīng)同時提供預(yù)包裝食品中文標(biāo)簽樣張電子版（要求：jpg,、gif、bmp格式,，并且<>

（二）經(jīng)判定不合格的,，由檢驗檢疫機(jī)構(gòu)出具不合格證明。涉及安全,、健康,、環(huán)境保護(hù)項目不合格的，由檢驗檢疫機(jī)構(gòu)責(zé)令當(dāng)事人銷毀,，或者出具退貨處理通知單,，由進(jìn)口商辦理退運(yùn)手續(xù)。其它項目不合格的,，可以在檢驗檢疫機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下進(jìn)行技術(shù)處理,，經(jīng)重新檢驗合格后,，方可銷售,、使用。

（五）食品進(jìn)口與銷售記錄

進(jìn)口食品收貨人應(yīng)按照《中華人民共和國食品安全法》,、國家質(zhì)檢總局《進(jìn)出口食品安全管理辦法》及有關(guān)法律法規(guī)的要求建立完善的食品進(jìn)口記錄和銷售記錄制度并嚴(yán)格執(zhí)行,。具體要求見國家質(zhì)檢總局《關(guān)于發(fā)布〈進(jìn)口食品進(jìn)出口商備案管理規(guī)定〉及〈食品進(jìn)口記錄和銷售記錄管理規(guī)定〉的公告》（2012年第55號）。

（六）主動報告

進(jìn)口食品企業(yè)應(yīng)按照要求向檢驗檢疫部門實施質(zhì)量安全主動報告,，具體報告內(nèi)容和要求見《進(jìn)口食品質(zhì)量安全主動報告有關(guān)要求》,。