（主持人）大家好,，歡迎收看《科技苑》,。從今天起我們?yōu)槟コ鱿盗泄?jié)目《合在一起創(chuàng)效益》,，介紹幾個組合在一起、增產(chǎn)增收的種養(yǎng)技術(shù),。今天咱們要去的四川省的隆昌縣，在隆昌,，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)里最有名氣的是養(yǎng)魚,，雖然養(yǎng)的品種也是青,、草、鰱,、鳙四大家魚,，但是那兒的養(yǎng)魚模式卻很特別，不用飼料產(chǎn)量還高,，這呀,，多虧了一種特殊的組合方式,，一起來看看。

　　他叫楊世明,，是四川省隆昌縣云頂鎮(zhèn)石鵝村的村民，雖然養(yǎng)魚有20年了,，可這養(yǎng)魚的收入節(jié)節(jié)攀升,，還是近幾年的事。

　?。ú稍L）四川省隆昌縣云頂鎮(zhèn)楊世明：這樣一畝地過去能夠產(chǎn)800-1000斤,，現(xiàn)在可以增產(chǎn)，有的可以達到1500斤,，有的可以達到2000斤,。

　　楊世明的一畝魚塘能增產(chǎn)這么多，這跟他近年來琢磨出的一項技術(shù)——魚鴨混養(yǎng)有關(guān),。

　　魚鴨混養(yǎng)說來也簡單,，就是水面放鴨，水里養(yǎng)魚,；但就這樣做,，不僅魚的產(chǎn)量提高了，還多了一份鴨子的收入,。

　　（采訪）四川省隆昌縣畜牧局高級畜牧師李代彬：父母代產(chǎn)的蛋,，它現(xiàn)在的收購價格是1.58元,。根據(jù)這個收購的價格來看，一般養(yǎng)一只鴨子,，養(yǎng)一只雜交鴨,，一年可獲利50元左右

　　一只鴨子50塊，按照一畝魚塘放60只鴨子計算,，這收入可就又增加了3000來塊呀！不過,，當初楊世明往魚塘里放鴨的時候,，想的主要還不是增加收入，而是給魚塘增氧,。

　　2007年初夏,，隆昌縣遭遇了一場熱浪的襲擊,，酷熱和低氣壓使不少魚塘都出現(xiàn)了魚缺氧浮頭的現(xiàn)象,，楊世明家也是這樣,。 　

　　發(fā)現(xiàn)魚浮頭，楊世明趕緊跑去打開了增氧機,。

　　增氧機開上沒多久,，魚就緩過勁來了?？蓷钍烂鞑]松勁,，反而發(fā)起愁來了,。看情形,，最近都是這種天氣，這魚浮頭的事隨時都有可能發(fā)生,！可這增氧機要是老開著，電錢可掏不起,！一個1500瓦的增氧機，如果每天開上8小時,，一個月下來就得多交200塊的電費呀,！

　　楊世明開始琢磨，想個什么辦法來替代增氧機,。有一天,，看到自家稻田里的鴨子正在戲水,，楊世明靈機一動，能不能把它們引到魚塘里來增氧呢,？

　?。ú稍L）李代彬：鴨子在一定程度上能給魚塘增氧,，主要是鴨子在水面上活動,，濺起一定的浪花,，可以擴大水體和空氣的接觸面積，從而達到增氧的效果,。

　　鴨子趾間有肉質(zhì)的蹼，游泳的時候,，兩只大腳掌就像兩個紅色的槳在水中不停地劃動；另外,，它們還喜歡撲扇翅膀，擊起浪花,，這又是劃水又是撲騰的，可以讓水和空氣充分接觸,，水中的氧氣含量就會增加。

　　在魚塘里放鴨子來增氧,，楊世明覺得自己這個想法不錯，可是轉(zhuǎn)念一想,，又猶豫了。

　　俗話說：鴨葷鵝素,，這鴨子可不是吃素的啊，散養(yǎng)在溝渠邊的鴨子會自己捉魚來吃,，要是把它們放到魚塘里，那魚塘不就成了鴨子的食堂了嗎,？楊世明越想心里越?jīng)]底，決定請專家來問問,。

　　（采訪）四川省隆昌縣水產(chǎn)漁政局局長郭兆祥：鴨有個天性要吃魚,，但是吃的是小的野雜魚,，目前人工放養(yǎng)狀態(tài)下,，我們投放大規(guī)格魚種，大規(guī)格的也就是說2寸左右,，那種它已經(jīng)吃不了了,，吃不到這個魚，它趕不到魚的速度,，它不會吃到魚的。

　　不放魚苗而放2寸來長的半大魚,，這半大魚游得快，鴨子趕不上,，就不容易吃到了。

　　經(jīng)專家這么一指點,，楊世明心里有底了，就從當?shù)氐?a target="_blank">養(yǎng)鴨場買來一批鴨子,，準備放到魚塘里?？墒牵@鴨子卻不給面子,，怎么也不肯下水，累得楊世明滿院子捉鴨,。

　　（采訪）李代彬：“老楊,，你放的是肉鴨，它水都不下,，哪樣子增氧呢,？”

　　楊世明納悶了,，肉鴨不也是鴨子嗎，它們怎么不喜歡水呢,？

　　（采訪）李代彬：因為鴨的生活習慣是在水上,，但是如果長期沒接觸水,，它怕水，所以肉鴨旱養(yǎng)久了以后,，它畏水，它不下水,。

　　這肉鴨一出生就被放在網(wǎng)床上養(yǎng)，除了水槽里邊的水,，基本上就沒有接觸水的機會，說白了就是一群旱鴨子,，這乍一見著水，害怕都來不及,，哪敢下去呀！這肉鴨不行,，那得用什么鴨呢？李站長告訴楊世明,，用種鴨。

　　種鴨就是專門負責產(chǎn)蛋,、生小鴨的鴨子，為了讓它們多產(chǎn)蛋,，一般都是放在水上養(yǎng)的。

　?。ú稍L）李代彬：種鴨喜歡在水里面交配，種鴨養(yǎng)在水里面可以提高蛋的受精率,，多產(chǎn)受精蛋，多產(chǎn)鴨苗,，提高經(jīng)濟效益。

　　這種鴨習慣在水里生活,，所以也就不存在怕水的問題了。于是楊世明根據(jù)李站長的建議,，又買來了一批種鴨。

　　種鴨們根本用不著趕,，撒了歡地往水里蹦，又是扎猛子,、又是劃水、又是撲扇著翅膀,，滿池塘地游。池水經(jīng)它們一攪和,，就跟開了花似地，好像池子里同時開了好幾臺增氧機,。看來,，這魚塘里的氧氣是不用愁了。

　　可是沒多久,，楊世明在巡塘的時候,，又發(fā)現(xiàn)了死魚。

　　（主持人）楊世明把死魚撈上來仔細檢查,，發(fā)現(xiàn)它們死因都一樣——缺氧。這放鴨子是為了給魚塘增氧,，而且表面看起來效果也不錯,，怎么魚還會缺氧而死呢？

　　楊世明請來了縣水產(chǎn)漁政管理局的郭局長,，郭局長一到，先測水質(zhì),，發(fā)現(xiàn)水質(zhì)偏酸了,。

　　（采訪）郭兆祥：我們養(yǎng)魚水體,，健康的養(yǎng)殖水體，它需要的酸堿度是,，pH值在8左右，但是你富營養(yǎng)化了,，或者太肥的地方、太肥的水體,，它的酸堿度就是偏酸性。

　　水質(zhì)偏酸,，說明池塘出現(xiàn)了富營養(yǎng)化現(xiàn)象,。富營養(yǎng)化,，通俗地說，就是水太肥了,，水中的氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)過多了,。

　　郭局長告訴楊世明，這富營養(yǎng)化是導(dǎo)致魚缺氧而死的罪魁禍首,。因為氮磷等營養(yǎng)物質(zhì)是水中各種浮游生物和藻類的食物，如果營養(yǎng)物質(zhì)過多,，浮游生物,、藻類就會快速繁殖,、快速死亡，大批死亡的藻類在被微生物分解的過程中,，會消耗大量的溶解氧，這氧氣一不夠用,，水中的魚就會因為缺氧而死。另外,，發(fā)生富營養(yǎng)化的水體,，有害細菌也會大量繁殖，它們也會威脅到魚的健康,。

　　那引起富營養(yǎng)化的原因又是什么呢？郭局長說,，就是這滿塘散養(yǎng)的鴨子！

　?。ú稍L）郭兆祥：這是因為他初次養(yǎng)鴨，鴨子引進來以后就全塘放養(yǎng),，放養(yǎng)鴨子就全塘活動，活動中它的排泄物,、糞便排入水中

　　這鴨子吃得快,，拉得也快,，又滿池塘地排泄,，這池水也就越變越肥,，從而引發(fā)了富營養(yǎng)化、魚缺氧等一系列問題,。

　　本想用鴨子給魚塘增氧，可沒想到反而造成了缺氧死魚現(xiàn)象,。楊世明有點泄氣了，這鴨子到底還能不能放呢？

　　郭局長說,，鴨子還是能放的，但是為了避免富營養(yǎng)化,，不能滿池塘地放，必須給它們限定一個活動范圍,。

　　（采訪）郭兆祥：正確的方法應(yīng)該是把鴨子在塘里面選一個角,，用網(wǎng)把它圈起來

　　把鴨子圈起來,，它們不能滿池塘地排便，也就不會造成整個水體的富營養(yǎng)化了。不過,，原本這放鴨子是為了增氧的,，把它們?nèi)ζ饋恚荒軡M池塘地撲騰,，這增氧效果不就差了嗎？

　　郭局長告訴楊世明,，這增氧的效果是不會減弱的。這可以拿增氧機來打比方,，一般一個5,、6畝大的池塘就只有一個增氧機,，表面上看，攪動起來的也就是增氧機周圍的那一小塊水面,，可實際上，水體是相通的,，只要池塘里有三分之一左右的水面被攪動了,，其它三分之二也會給帶動起來，促進溶氧量的增加,。所以，只要用池塘三分之一的水域來放鴨子,，就能達到給全塘增氧的效果。

　　根據(jù)郭局長的指導(dǎo),，楊世明在池塘里圈出了一塊放鴨的水域。

　?。ú稍L）楊世明：我們搭的時候就是先插竹竿，把竹竿插牢固以后,，就把網(wǎng)子栓在竹竿上，放水面50公分就行了,，下面就把它扎到水底，不讓魚往里邊跑就行了,。

　　網(wǎng)高出水面50厘米左右,，鴨子就沒辦法越過網(wǎng)子出去；網(wǎng)子一直拉到水底,，魚也不能輕易跑進網(wǎng)里來了。

　　鴨子圈起來了,，楊世明根據(jù)郭局長的建議,，對水質(zhì)污染了的魚塘進行消毒。因為生石灰的價格便宜,，效果明顯,，對魚鴨都沒有危害,，是消毒的首選。

　　楊世明的池塘水深1.2米,，平均1畝用上30斤左右的生石灰就行了,。楊世明把生石灰化成水,，進行全塘潑灑,，就能很好地改善水質(zhì)。

　?。ú稍L）郭兆祥：生石灰的目的,，第一殺菌，第二補食鈣肥,，第三調(diào)節(jié)酸堿度。

　　生石灰的有效成分是氧化鈣（CaO）,，遇到水很快反應(yīng)生成氫氧化鈣,。氫氧化鈣是強堿物質(zhì)，能使水堿性化,。堿性環(huán)境不適合有害細菌的生存，能起到很好的殺菌作用,。

　　（采訪）郭兆祥：所以我們一定要利用生石灰定期調(diào)節(jié)它,，使它的酸堿度達到8左右,，微堿性，這是最利于魚鴨的生長,。

　　生石灰里還含有鈣成分，能補充水體的鈣元素,，也就是對魚進行補鈣了,。而且每隔半個月投灑一次生石灰,，就能給魚塘起到很好的消毒殺菌,、調(diào)節(jié)酸堿度的作用,。

　　（主持人）限制鴨子的活動范圍,，圈定合適的養(yǎng)鴨區(qū)域,，不但能讓它們繼續(xù)發(fā)揮給魚塘增氧的作用,，而且還避免了水體的富營養(yǎng)化,。后來楊世明還發(fā)現(xiàn)，把鴨子圈起來還有個好處,，就是把鴨糞利用上了，干什么呢,？喂魚,。

　　鴨糞里本來就含有比較多的營養(yǎng)。因為鴨子的直腸很短,，飼料在它肚子里還沒有經(jīng)過充分地消化又很快排了出來,，所以有不少地方會拿鴨糞來喂魚,。不過，讓魚直接吃鴨糞,，可沒什么好處。

　?。ú稍L）郭兆祥：糞便排入水中，它就呈顆粒狀的殘渣,，排入水中,，沉入水底。水中的魚以為是來了餌料,，它就把它作為餌料吃進去了,，一方面吃了餌料,，同時就把鴨糞中的細菌、寄生蟲等等吃魚肚中,，造成它的死亡。

　　而鴨子被圈起來之后,，和魚隔離開了,，魚不會直接吃到鴨糞，更重要的是,，這些沉到水底的鴨糞,，可以進行自然發(fā)酵。

　?。ú稍L）郭兆祥：它自然發(fā)酵,，通過自然發(fā)酵就可以解決殺菌、殺蟲的問題,。

　　通過自然發(fā)酵,，病菌、寄生蟲被殺死了,，留下來的營養(yǎng)物質(zhì)會慢慢地隨著水體的流動擴散出去,。

　?。ú稍L）郭兆祥：它一個是通過水的自循環(huán)流動，二個通過風速加速,，三個通過魚鴨它的活動,，它是自然加速它的運轉(zhuǎn)，www.cyone.com.cn使營養(yǎng)元素全塘都有了,。

　　擴散出去的營養(yǎng)物質(zhì)是水中浮游生物的食物,，浮游生物又是魚的天然餌料,。這發(fā)酵后的鴨糞通過轉(zhuǎn)化,，變成了安全的魚飼料，這可省了不少的錢,。

　　不過這自然發(fā)酵的速度還是比較慢的，為了加快發(fā)酵速度,，楊世明他們又想了一招——請光合細菌幫忙。

　?。ú稍L）郭兆祥：在冬天,、秋天氣溫較冷的時候，（發(fā)酵）就要4天,，但是我們采用光合細菌等一類的有益細菌以后,，可以在兩天就可以分解完畢，也就是說可以加速一倍的分解速度,。這樣促使糞便,、有害的物質(zhì)盡快時間轉(zhuǎn)化成有益的鹽類。

　　光合細菌,，是一種有效的生物池底改良劑,，它們能加速池底鴨糞的分解,。鴨糞轉(zhuǎn)化出來的有益鹽類,，馬上就被浮游生物利用起來,；一般經(jīng)過3到5天，魚就把這些浮游生物消化掉,；這樣又可以進行下一輪的投菌了,。

　?。ú稍L）郭兆祥：在6、7,、8三個魚的主要生長旺季,，我們主張平均1米深的水體、1畝用量用1-2公斤,，初次用的，我們建議用2公斤,，半個月用一次。

　　光合細菌在陽光充足的時候分解得快,，所以楊世明總是選擇在正午陽光充足的時候投放。

　　楊世明這套放鴨增氧、鴨糞喂魚的技術(shù),，靠著自己的探索和專家的指導(dǎo),，這幾年逐步在完善,。通過實驗,，他還琢磨出了魚和鴨子的合理密度1000：60,，也就是一畝魚塘放魚1000尾，鴨子60只,。

　　先說鴨子。如果鴨子多了,，排的便也多,，浮游生物繁殖得就多了,。

　　（采訪）郭兆祥：吃不完它就是2,、3,，3,、4天就要死亡，再次死亡,。一旦死亡就在水中形成一層覆膜，一層膜狀的東西,。它就第一隔絕了空氣的氧氣溶入水體；第二,，對水體造成更嚴重的二次污染,。

　　所以這鴨子的密度一定要把握好，每畝魚塘最多放60只左右的鴨子,。

　　放60只鴨子的魚塘，水深也有講究，必須達到1米以上,，這樣鴨糞既可以保證畝產(chǎn)1000斤魚的餌料,，又不會消化不完，造成污染,。

　?。ú稍L）郭兆祥：如果你的水體達到2米,，1.5米,、1.8米，你可以適量加高,，把鴨子數(shù)量加到80只、100只,。如果你的水體偏淺,，你的鴨子還要減少數(shù)量。

　　楊世明摸索出了這鴨子的密度,，又反過來思考魚的問題,。為了更加充分地利用鴨糞，楊世明他們根據(jù)魚的食性特點,，把魚的品種和數(shù)量也進行了設(shè)計,。

　　生活在水體上層的鰱魚是濾食性魚類，它們主要靠吃水中的浮游生物生活,；那么,，鴨糞培育出來的浮游動物、浮游植物就成了花、白鰱魚最喜愛的食物,。

　　而鴨糞中的有機碎屑,，通過水的攪動擴散出來，又成了中,、底層魚的美味,。

　　（采訪）郭兆祥：從這個量來說,，肯定是鴨糞轉(zhuǎn)化成浮游生物,、浮游動物的量更多，所以說我們設(shè)計的魚的密度原則上,，上層水,，也就是花白鰱我們投放的比例要達到60%；中層魚,，達到20-30%,；底層魚10%。

　　按這個比例來看,，一個畝產(chǎn)1000斤的魚鴨混養(yǎng)魚塘,，投入大規(guī)格魚種1000尾左右，那么就是600-700尾的花白鰱,，200-300尾的草魚,，100尾左右的鯉、鯽魚,。按這種比例,、密度、數(shù)量來進行搭配,，魚既能充分利用鴨糞的肥力,，又可以有效地濾食水中的浮游生物，保持水質(zhì)清潔,。

　　不過,，生活在魚塘中層的草魚，喜愛吃青草,，光靠鴨糞的營養(yǎng)還不夠,。楊世明會趁正午陽光充足、魚出來活動的時候,，割一些南瓜藤投放到補飼臺,，這樣就能充分滿足魚的需要了。

　?。ú稍L）郭兆祥：我們在不另外補充顆粒飼料的狀態(tài)下,，通過放鴨,、投草喂草魚,，通過它的生物鏈的轉(zhuǎn)化,，就使它這個魚塘的魚鴨雙豐收,。

　　楊世明采用魚鴨混養(yǎng)的模式,，不僅給自己帶來了效益，也帶動了當?shù)佤~鴨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。

　?。ú稍L）四川省隆昌縣副縣長易銘鑫：到目前為止,，全縣鴨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展面積達到12萬畝,，鴨產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟總量實現(xiàn)21個億,；水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達到16萬畝，水產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值實現(xiàn)5.1個億,。魚鴨混養(yǎng)模式為農(nóng)民純收入增收600元以上,。

　　（主持人）通過一步步摸索,，從簡單的引鴨增氧,，發(fā)展到魚鴨混養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)模式，不但給隆昌縣的農(nóng)民朋友們帶了實惠,，也推動了整個區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展。小智慧大產(chǎn)業(yè),，只要您多思考,、多琢磨，總會有新的發(fā)現(xiàn),。好了,，感謝您收看《科技苑》，咱們明天再見,！