進(jìn)入七月,，溫度逐漸上升，加上近日多地發(fā)生澇災(zāi),，空氣濕度加大,，一些農(nóng)戶種植的大姜出現(xiàn)了姜瘟病的癥狀。那么,，姜瘟病的發(fā)病癥狀是什么,？發(fā)病原因是什么？又該如何防治呢,？

發(fā)病癥狀

姜瘟病又稱姜腐爛病,，是生姜生產(chǎn)中最常見普遍發(fā)生的一種毀滅性病害，發(fā)病地塊一般減產(chǎn)10-20％,，重者50％以上,，甚至絕產(chǎn)，對生姜生產(chǎn)造成嚴(yán)重威脅,，為制約生姜生產(chǎn)發(fā)展的一大因素,。

生姜姜瘟病主要危害根莖，大多在近地面的莖基部和地下根莖上半部先發(fā)病,。病部初為水漬狀,，黃褐色，失去光澤,，軟化腐爛,。僅留外皮,。腐爛組織內(nèi)變?yōu)榘咨吵碇?，且惡臭氣味?/strong>

生姜莖被害部位呈暗紫色，后變黃褐色,，內(nèi)部組織變褐腐爛,。在腐爛過程中，由于根莖失去吸收水分的機(jī)能，莖上端葉片及收葉出現(xiàn)變黃癥狀,，嚴(yán)重時,，葉片萎蔫卷曲，葉色由黃變?yōu)榭莺稚?，最后莖葉枯死,。

姜瘟病發(fā)病原因

原因1 姜種帶菌傳病

該原因主要病原菌侵染源為帶病種姜的病菌，土,、肥,、水都不帶菌，且姜種為上年零星發(fā)病地的留種,，用福爾馬林浸種消毒,，防效達(dá)到90%以上。試驗(yàn)表明,，新姜區(qū)嚴(yán)格控制姜種帶菌極其重要,。

原因2  帶菌的田塊發(fā)病重

姜瘟病病茬地及周邊地塊為病茬地，且生姜連作,，造成姜瘟病發(fā)生早,，危害重，發(fā)病率均在50%以上,。頭年一塊地發(fā)過病,，還影響到當(dāng)年周圍多塊地發(fā)病。

尤其是大多數(shù)重病田塊的病殘株,、病株,、腐爛姜塊扔到田埂及周圍田溝，隨著雨水病菌流入周圍及低下的田塊,，造成了下年病害重發(fā),。由此可見，老姜區(qū)土壤中病菌及病殘體是重要的侵染源之一,。

原因3  由肥料和灌溉水傳病

由受病殘體污染過的肥料,，如漚肥及不經(jīng)發(fā)酵的堆肥、未經(jīng)腐熟的人畜糞肥等有機(jī)肥都能導(dǎo)致不同程度的發(fā)病,。上游高地塊發(fā)病,，病水直接流入下游低地塊導(dǎo)致發(fā)病，還會導(dǎo)致病害迅速加快蔓延,。

經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)病田中病菌可隨流水而擴(kuò)散蔓延,，漫灌、串灌是加速病害流行的重要因素之一,，尤其在田間有零星病株時,，往往在灌溉后出現(xiàn)成塊的病株,，這是病菌順?biāo)畟鞑ピ偾秩镜慕Y(jié)果。

因此,，姜田一旦發(fā)現(xiàn)中心病株后,，宜采用淺水溝灌或澆灌，切忌漫灌,、串灌,。同時用無病菌干凈水，如井水,、河水等,。

原因4 受溫度影響

影響姜瘟病發(fā)生流行的主要因子除病原菌致病外，還有溫度,、濕度和降雨,。姜瘟病病原菌的最適溫度為28～30℃，根據(jù)田間觀察：發(fā)病溫度為日平均氣溫在20～30℃以上,，最適發(fā)病溫度為28～35℃,。

姜瘟病發(fā)病初期在6月下旬～7月上旬，盛發(fā)期在7月下旬～9月上旬,，9月中下旬病情漸止,。由于2003年7月20日～9月上旬持續(xù)高溫達(dá)40多天，且高溫天氣的氣溫均在35℃以上,，病害流行速度快,，病情嚴(yán)重。

溫度的高低,，能直接影響病害流行速度,，溫度高加大病菌繁殖系數(shù)，縮短潛伏期,，增加再侵染次數(shù),。從系統(tǒng)調(diào)查表明，氣溫20～25℃從發(fā)病到植株枯死需15～18天,，氣溫35℃以上從發(fā)病到枯死需6～8天,。

原因5 由降雨及濕度影響

降雨會直接影響姜瘟病的發(fā)生及流行速度。據(jù)氣象資料與田間實(shí)際發(fā)病情況綜合分析：2003年我市在5月上旬～9月下旬,，生姜整個生長期日平均氣溫均在20℃以上,，基本符合了病害對溫度的要求。

那么病害發(fā)生遲早則主要取決于6～7月的降雨量和降雨與晴天日數(shù)的比;發(fā)病的程度則主要取決于發(fā)病初期的降雨量及發(fā)病盛期的溫濕條件,。

原因6 由生姜品種引起

通過品比試驗(yàn)表明,，各品種對姜瘟病抗性差異不明顯。從外地引進(jìn)了舒城黃姜,、金寨姜,、潛山猴姜、江西興國姜,、浙江五指巖姜,、山東大姜和山東萊蕪小姜七個品種，與銅陵白姜(作對照)進(jìn)行了品種抗病性的田間試驗(yàn),。

結(jié)果各地品種均零星發(fā)病且無明顯差異,，品種間抗病性還有待進(jìn)一步研究。

原因7  其它因素引起的發(fā)病

如田間地下害蟲多,，對根莖損害且造成蟲傷口,，有利病菌侵入，也有加重病害的趨勢,。

還有姜農(nóng)有剝老姜的習(xí)慣,，這樣就增多機(jī)械傷口，有利病菌的侵染,。經(jīng)調(diào)查結(jié)果表明,，剝老姜早發(fā)病7～10天，發(fā)病率為46.7%,，不剝老姜發(fā)病率為21.5%,，剝老姜比不剝老姜的地塊發(fā)病重。

姜瘟病防治方法

方法一  輪作換茬

輪作換茬是解決土壤帶菌的重要措施之一,。輪作必須4年以上,，以水旱輪作方式效果較好，前茬以新茬地或水稻田為宜,，選擇地勢高燥,、排水良好的地塊。偏酸性土壤撒生石灰100～150kg/667平方米,，或用50%敵克松1000倍液進(jìn)行土壤消毒處理,。

方法二   選擇優(yōu)良姜種

建立無菌留種基地，繁育無菌姜種,，單收單藏,，單閣貯存，貯姜則用40%福爾馬林熏蒸消毒處理,。選留無病姜種,，每年9月下旬，進(jìn)行田間觀察,，選擇絕對無病菌感染,，包括周圍和上游的高地勢地段也未出現(xiàn)病株的田塊作為留種地。

方法三  對姜種進(jìn)行消毒

在對生姜播種前用福爾馬林溶液進(jìn)行姜種消毒,，在無病菌田塊中,，防效可以在80%以上,。因此，采用40%福爾馬林100倍液浸泡30min,，再悶種3～6h（小時）,。

方法四 用凈水澆水、施用無污染肥料

澆灌未被病菌污染的井水,、山間泉水,、河流水，不用有病田流過的田溝水,。出現(xiàn)中心病株后,，杜絕大水漫灌、串灌,，以噴灌,、淺水溝灌或潑澆為好。施凈肥仍是防病的重要措施,，姜田施用的有機(jī)肥必須得到充分腐熟,，以堆放漚制高溫殺菌再使用?？墒褂闷追圻M(jìn)行肥水消毒,。

基肥中要增施磷鉀肥，可使生姜增強(qiáng)抗性,。冬季要深翻土壤,，進(jìn)行土壤凍垡熟化，且以生壓熟等措施均有減輕病害的作用,。

方法五  及時鏟除姜瘟病株

挖除中心病株能有效控制病害蔓延,，減輕危害。關(guān)鍵要及時,、徹底,、完全、干凈的鏟除,。挖除中心病株,，包括鄰近的健株也要一并挖除，帶出田外,，深埋處理,。同時，病穴內(nèi)施5%漂白粉或新鮮生石灰,，或72%農(nóng)用硫酸鏈霉素3000～4000倍液淋灌,。

方法六  采用藥劑防治

在6月下旬～7月初進(jìn)入高溫高濕多雨季節(jié)，姜瘟病進(jìn)入發(fā)病期,，有可能暴發(fā)成災(zāi),，要經(jīng)常到田間觀察,，一旦發(fā)現(xiàn)零星發(fā)病，發(fā)病初期實(shí)施全田用藥,。經(jīng)田間試驗(yàn)研究,，較為理想的藥劑，可選用50%滅菌威,、70%根腐靈、20%速補(bǔ),、50%敵克松,、3%克菌康、73%可殺得等殺細(xì)菌的無公害蔬菜藥劑灌根防治,。

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