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【圖文】木耳炒腐竹的做法

 斷劍圖書館 2016-07-29
黃瓜與木耳搭配可減肥,、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、平衡營養(yǎng),;腐竹和木耳搭配食田,,能生津、養(yǎng)胃,、益氣尤其適宜高血脂,、高血壓及糖尿病患者食用。
這是一道解讒下飯的快手小炒,,滋味咸香,,味道好極了,,也可作為減肥食譜哦?!?

食材明細(xì)

木耳炒腐竹的做法步驟

  • 木耳炒腐竹的做法步驟:1
    1
    準(zhǔn)備主料食材
  • 木耳炒腐竹的做法步驟:2
    2
    木耳泡發(fā)洗凈,,去蒂撕小片。
  • 木耳炒腐竹的做法步驟:3
    3
    腐竹清水泡發(fā)至漲發(fā)透,,切段,。
  • 木耳炒腐竹的做法步驟:4
    4
    胡蘿卜、黃瓜洗凈切菱形片,。
  • 木耳炒腐竹的做法步驟:5
    5
    蒜切未,,辣椒切細(xì)絲。
  • 木耳炒腐竹的做法步驟:6
    6
    鍋中熱油,,5成熱時(shí)放入蒜,、辣椒爆香。
  • 木耳炒腐竹的做法步驟:7
    7
    放入腐竹,、木耳炒散,。
  • 木耳炒腐竹的做法步驟:8
    8
    放入胡蘿卜翻炒2分鐘。
  • 木耳炒腐竹的做法步驟:9
    9
    調(diào)入鹽,、六月鮮特級醬油,、白糖翻炒。
  • 木耳炒腐竹的做法步驟:10
    10
    最后放入黃瓜,、味精炒勻即可,。

小竅門

1 黃瓜片要后放,不然容易變軟,,吃不出爽脆的口感,。

2 腐竹要用清水泡漲發(fā)透,沒有硬心,,才能烹飪,。
使用的廚具:不粘鍋,、平底鍋,、炒鍋

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