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一來是因為對公司了解不夠,，二來呢還是因為自己感覺個人閱歷尚淺，還不足以指導(dǎo)各位進行一個實體店鋪的營銷,，雖然小編之前也從事經(jīng)營過實體店,，但是因為消費層次不一樣，所以覺得不能一概而論,。 鑒于現(xiàn)在我們的加盟商已達2300多家,，一邊呢店鋪開店忙，一邊呢有些加盟商卻因為不善而面臨倒閉關(guān)門,，有時候也在群里看到加盟商們怨聲載道,，小編有時候就在想，為什么有些加盟商會因為加盟我們公司的產(chǎn)品賺得盆滿缽滿,，而為什么有些加盟商卻因為加了盟而門庭凄凄,，業(yè)績不佳呢？ 這里小編覺得有兩方面的原因： 第一,，公司產(chǎn)品技術(shù)的原因,； 第二，加盟商個人經(jīng)營理念及執(zhí)行操作的原因,； 為什么這么說呢,？ 記得有一位銷售大師曾經(jīng)說過，要想在某一個行業(yè)里立足,，或者賺得第一桶金,，無非就是極致的產(chǎn)品+極致的模式！ 即商業(yè)成功=極致的產(chǎn)品+極致的模式,！ 那么現(xiàn)在這個等式行不行得通呢,？答案一定是肯定的。 既然產(chǎn)品與模式是影響成功與否的主要因素,，那么到底哪個因素的影響大些呢,？ 在互聯(lián)網(wǎng)年代，很難說好的產(chǎn)品就一定能賣出好的價錢,，或者說不好的產(chǎn)品就一定不能賣出個好價錢,，產(chǎn)品的好壞與否已然不是成為控制商業(yè)是否成功的最重要因素，主要還是看如何營銷，如何對產(chǎn)品進行包裝與宣傳,。 有句話是這么說得“酒香也怕巷子深”,，這就告訴我們，在我們經(jīng)營過程中,，不能只因為選擇的產(chǎn)品不錯,，就放棄了營銷的理念。 等客上門,，這樣的年代已經(jīng)一去不復(fù)返,！ 當然，不可置否,，餐飲行業(yè)更多做得是社區(qū),，但是在產(chǎn)品固定的情況下，如果店鋪不走出去,，這樣,，“酒”是賣不動的！ 那么怎么才能賣“酒”,？ 這里就涉及到一個模式,！ 我今天想講得是一個營銷里“借勢”的模式。 何謂借勢,？簡單打個比方,，就是利用你周邊的人或渠道幫你賣東西！ 我們之前的課里有講到過一個營銷工具叫做促銷,，具體化成了送優(yōu)惠券之類的,。 之前也有很多店主想通過派發(fā)優(yōu)惠券來吸引顧客來店消費，但是效果甚微,，所以在這里就提及了一個借勢,。 在這里就具體講下怎么使用優(yōu)惠券做促銷！ 一,、要明白送優(yōu)惠券的目的是什么,？ 二、要明白優(yōu)惠券是給誰用的,？ 三,、要明確給客戶送多少金額的優(yōu)惠券？ 好,，先來思考一下,！ 如果是我呢，首先,，我要肯定得是,，我送優(yōu)惠券的目的不是讓客戶享受多少優(yōu)惠，而是希望通過優(yōu)惠能引來多少客戶流量,，讓更多客戶養(yǎng)成消費習(xí)慣成為我的忠實客戶,。 其次，我就考慮我是把優(yōu)惠券送給誰,？怎么送,？ 送優(yōu)惠券呢，無非就是讓他們來店里消費,，自然針對的消費群體就是來店里消費的人群,，那這些人群可以怎么分呢？ 首先你要學(xué)會觀察,，每天來店里消費的人群是誰,？按年齡，按職業(yè)等等劃分,，久了,，自然知道人群有哪幾類？ 然后呢,，再細心觀察下各自群體平時的消費水平,！自然，你會清楚,，優(yōu)惠券是要送給誰,？ 我不建議在店里送優(yōu)惠券，因為優(yōu)惠券的功能之一是引流,，就是引客戶來店里消費,，那些能來店里的客戶自然知道在這個地方有這樣一家店，而且經(jīng)過品嘗,，自有他的感觸,。 所以我建議優(yōu)惠券的使用呢，有兩種： 第一種呢,，就是送給社區(qū)附近的超市,、菜場等等人群較多的實體店，讓他們做為他們店鋪的一種促銷手段來送你的優(yōu)惠券,，這樣有什么好處呢,？商家為你派送優(yōu)惠券。 第一呢,，商家一定會替你說好話,，幫你做宣傳，不然他自己臉上掛不住啊,，為什么,，因為我促銷，我有優(yōu)惠大家，總不能送個劣質(zhì)品吧,，那不是搬起石頭砸自己腳,，不如不送！ 二來呢,，顧客也會覺得商家送的東西一定會比較好,，有可能是商家特意買來的優(yōu)惠券，所以不消費總覺得好像會漏撿了什么便宜,！ 第二種呢,，就是送給來店里消費的顧客 。 好了,，這下有人會覺得暈了,，你之前不是說就不送消費券給來店里消費的顧客么？怎么這下又說送給來店里消費的顧客了,？這個我來好好解釋下,，假設(shè)來店里消費的是A顧客，那A顧客身邊總會有沒有來店里消費的B顧客,、C顧客,、D顧客等等吧…… 我把優(yōu)惠券送給A，然后跟他說,，這張優(yōu)惠券只限自己帶朋友（這些朋友呢一定是B,、C、D）過來消費的時候用,，這樣不就引了客流,，又引了下次的銷量？ 當然了,，這兩種方法里講得優(yōu)惠券,，可能面值相同，但是內(nèi)容一定會有所區(qū)別哦,，否則,，你可怎么區(qū)分新老顧客呢？這個就需要你自己動動腦子咯,！ 說到這,，我把送優(yōu)惠券的目的和人群確定好了，那我就該考慮我送多少面額的優(yōu)惠券,，送多少張,？這優(yōu)惠券到底要長成什么樣子？送一張吧,，太少,，養(yǎng)不成顧客的消費習(xí)慣,。送太多吧，投入太多,，成本太大,。其實這個呢有個很好的案例，就是肯德基的優(yōu)惠券,，建議大家好好研究下！優(yōu)惠券面額的設(shè)定,，樣式的設(shè)定,，套餐的設(shè)定甚至那個優(yōu)惠券是不是可以手撕等等…… 還有個禁忌，就是優(yōu)惠券可千萬不要上大街上到處派,，小編看到大街上派發(fā)的優(yōu)惠券,，都是不屑一顧的，因為白送得不值錢,！天上不會掉陷餅啦,，這個方式已經(jīng)被做爛掉啦！ |
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