涼拌咸蛋苦瓜的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-07-21

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涼拌咸蛋苦瓜的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-30 15:34:34

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菜系及功效：清爽涼菜

涼拌咸蛋苦瓜的制作食材：

苦瓜，1條,，咸鴨蛋(熟),，2個，紅蘿蔔片,，1/4杯,，蒜末，1大匙,，義大利香料,，1/3大匙，鹽,，1又1/2小匙,，糖，1大匙,，香油,，1大匙。

涼拌咸蛋苦瓜的做法詳細(xì)步驟

(1)將苦瓜洗凈后,，去除籽及內(nèi)膜,，切片后用熱水汆燙至熟，沖涼后瀝干水份,。紅蘿蔔片也用熱水汆燙至熟備用,。

(2)咸鴨蛋去殼后，切成小丁備用

(3)將調(diào)味料拌勻,，加入苦瓜片,、咸蛋丁拌勻入味后，即可盛盤上桌食用,。

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