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自制五彩紛呈的健康棒冰

 我ai爽歪歪 2016-07-20

雞尾酒果凍棒冰

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受我家?guī)讉€(gè)閨女的影響,,最近開始死磕棒冰。

我自己并不喜歡吃任何冰的東西,,

一年里都不會(huì)吃幾次,,

但是對(duì)于孩子來說,你根本攔不住的好吧,,

開始的幾天,,

我發(fā)現(xiàn)家里水壺的水怎么轉(zhuǎn)眼就沒了,

轉(zhuǎn)眼就沒了

然后沒一會(huì)兒就看見她們?cè)谀俏镂锏某员鶋K,,

有時(shí)候冰的是牛奶,,或者酸奶。

尤其是酸奶,,凍好之后很有食欲好么,?

頓時(shí)我也躍躍欲試。

行吧,,我還是承認(rèn)其實(shí)我是個(gè)貪玩的媽,,

而且一玩起來就沒玩,

有了想法以后,馬上在網(wǎng)上選了各種模具,,材料,,水果......

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做棒冰有一個(gè)注意事項(xiàng),那就是最好不要用純液態(tài)的,,

那樣凍起來慢,,化起來卻特別快。

由于這次的主料是雞尾酒,,為了防止它化的太快,,

在里面加了魚膠粉,然后再凍,,

咬起來果然不是純硬的,,反而有點(diǎn)QQ的感覺。

當(dāng)然,,除了主料漂亮的雞尾酒,,

我們還可以往里面任性的加水果,

愛加多少加多少,,

讓它成為真正的水果冰,。

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主輔料:魚膠粉10克、清水30克,、雞尾酒2瓶,、木瓜適量、藍(lán)莓適量

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做法:

1,、取魚膠粉1份,,一平勺左右即可

2、把魚膠粉泡冷水里徹底吸水,,然后加熱融化備用

3,、木瓜去皮去籽,有一小塊就夠了,,當(dāng)然你可以換成其他任意水果

4,、雞尾酒你可以挑選任意自己喜歡的口味,我選了和水果顏色更接近的兩種

5,、魚膠粉溶液分到兩個(gè)碗里,,分別倒入雞尾酒拌勻,酒的量按照自己的模具大小來即可

6,、在棒冰模里插入棒冰棍,,放上水果,倒上液體,,放冰箱冷凍一個(gè)晚上就可以輕松脫模了

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2

桃子酸奶棒冰

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這是一款桃子酸奶棒冰,做法更加簡易,

我把大致的方法說一下,,

由于酸奶是自己做的,,所以需要額外加甜的東西。

做法:

1,、棒冰棍插好,,在模具里倒?jié)M清水

2、等清水外層都結(jié)起冰的時(shí)候把中間的水小心倒出來,,這樣里面就是空心的

3,、酸奶加少許幾片桃子果肉,當(dāng)然你也可以換成其他水果,,再加適量蜂蜜或者白糖用攪拌機(jī)打成酸甜的奶昔

4,、把奶昔小心倒入步驟2的冰模里,這樣相當(dāng)于棒冰外面有一層亮晶晶的透明層,,單單酸奶冰起來也可以,,就是質(zhì)感看著有點(diǎn)粗糙

5、棒冰凍硬以后,,脫模就可以吃啦

Ps:個(gè)人覺得,,可能芒果的更好吃,桃子會(huì)有一點(diǎn)澀,,但是那有怎么樣,,小朋友照樣秒殺,口味不夠,,顏值來湊,!

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3

燕麥牛奶巧克力脆皮棒冰

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這是一款腦洞大開,主食跟巧克力勾搭在一起的棒冰,。

做法如下:

1,、湯鍋加水煮開,放入適量燕麥片,,玉米片約煮5分鐘成為稠粥

2,、趁熱往粥里加入冰糖攪拌融化,然后倒入適量牛奶調(diào)和至稀稠適度

3,、粥放涼以后放入冰模凍成冰棍

4,、巧克力融化成液體,把棒冰放入巧克力內(nèi)浸泡一下,,取去,,這時(shí)候你只要豎著提起棒冰,一邊滴去上面多余的巧克力漿,,一邊巧克力就凝固了,,這個(gè)過程非常好玩,。完成以后可以馬上吃,也可以放冰箱再凍一下

Ps:這款棒冰相當(dāng)于那種綠豆棒冰什么的,,硬邦邦的,,不要一次做太多了,費(fèi)牙??!

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4

牛奶蔬果棒冰

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這是一款火龍果跟黃瓜做的棒冰,

用到的稀釋液體是牛奶,,

你總不希望吃到的滿口都是渣吧~

相比火龍果,,我更喜歡黃瓜棒冰,

一拿出來,,全是黃瓜那種非常清新的味道,。

大夏天的,

就算不吃,,光聞味道都會(huì)覺得很滿足,。

做法:

1、黃瓜洗凈切塊,,加入少許牛奶,,白糖,放入榨汁機(jī)攪拌成果汁備用

2,、火龍果剔出果肉,,加少許牛奶,牛奶真的是一點(diǎn)點(diǎn)就夠了,,大概40克左右吧,,攪拌成果汁

3、棒冰模分別插好木棍,,然后一格倒一種顏色,,倒好以后放冰箱冷凍到硬就可以了

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