一、信陽毛尖的保質(zhì)期：

茶葉一般的保質(zhì)期在18個月左右,，一般密封包裝下,，各類茶在一年內(nèi)味道保持穩(wěn)定。要是保管好的話,，隔年的茶再喝也沒什么問題,。不發(fā)酵茶和半發(fā)酵茶，如綠茶(龍井,、碧螺春,、毛尖等)，越新穎越好,，不宜久放,。

信陽毛尖由于是綠茶,，在常溫下保存日期是比較短的，3-6月,，時間過久就容易出現(xiàn)外觀“變色”,，俗稱“跑氣”。泡出來的茶湯是紅色或者黃色,，就像放了好幾天的過夜茶一樣。

毛尖如果燙出來的是黃色或者紅色說明信陽毛尖已經(jīng)過期了,，不要再喝了,，此外信陽毛尖最好在泡完后12小時內(nèi)喝掉。

二,、信陽毛尖的保存方法：

信陽毛尖的保存方法有很多：密封,，低溫保存，放在冰箱里是可以的,，但是是不能冷凍的,，最好是保鮮，0度左右,，保持干燥,。前提是一定要密封好。最好是買個密封的容器,，記住一定要密封好,，防止串味。

巧用茶葉小貼士：綠茶干茶本身就有很強的吸附作用,，所以過期的茶葉放在冰箱或者廁所里吸附異味也很好哦,。

信陽毛尖具有生津解渴、清心明目,、提神醒腦,、去膩消食等多種功能。各位一定要注意,，在保質(zhì)期內(nèi)飲用哦,，這樣才能收到最好的效果。