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茶之美

 北舟01 2016-07-03

我國是茶的故鄉(xiāng)。無論身處鄉(xiāng)野還是置身都市,,無處不見茶的影子,;上至文人雅士下到販夫走卒,誰人不知茶的妙處,。茶之本性是寬容平和而隨意的,,亦俗亦雅,,各有其趣,所謂喝茶有 益,,喝茶有禮,,喝茶有道。一杯茶在手,,品得是健康,,見得是優(yōu)雅,享得是自在,。茶之美,,就在這動靜相宜處,心曠神怡間,。若一言以概之,,則茶就美在自然中,美在生活里,,美在詩韻生,,美在禪意起。


茶美在自然中

“山實東吳秀,,茶稱瑞草魁,。泉嫩黃金涌,牙香紫壁裁,?!辈枭菽旧酱ǎ蕩r壁壘溝澗,,帶著自然醇厚的氣息,、山水清新的味道向我們走來。這本身就是一種美呀,,它質(zhì)樸無華,,與恬靜的大自然融為一體,化為天地之精華,,默默奉獻給人們,。再細看茶葉本身,集色,、香,、味、形于一體,,無論是茶葉的外觀,、茶湯的色澤、茶氣的香味及其入口的感覺都呈現(xiàn)出不同的美,,清淡雋永,,清韻悠悠,。

我最喜綠茶。在閑散的午后,,將一小袋碧螺春倒入杯中,,慢慢注入沸水,喚醒那沉睡的茶葉,,看小小的葉片遇水而活,、迎水而舞,旋轉(zhuǎn)著,、翻騰著嬌嫩的芽兒,,傾刻間碧綠滿杯,于此中欣賞這大自然的饋贈,,且品“一嫩(芽)三鮮(色,、香、味)”的萬千變化,,細憐“茶活杯中”的多姿人生,。于是,整個人兒變得如此鮮爽,,一種難言的來自大自然的美,,就這樣從視覺、味覺,、嗅覺上沖擊盈蕩在你的指間,、唇間和心間。



茶美在生活里

茶也是生活的內(nèi)容,,從采摘到享用、待客等,,無一不充溢著生活的美,,綻放著濃郁的芬芳。陽春三月,,清明谷雨時節(jié),,茶葉吐綠蔥蘢,這時的茶園便是采茶姑娘任意揮寫的畫卷,??囱剑焐习自贫涠?,山下溪水清清,,采茶的歌聲飛上寂廖的天空,空氣中就彌漫著那甜蜜蜜的味道,,銀鈴的笑聲喚醒沉睡的大地,,山川中便撒播著這喜洋洋的氣息,。正是春風多情悅兩岸,青山帶笑滿茶園,,一樹清翠新,,幾多歡歌忙,這不恰恰就是一種熱烈,、純樸的美嗎,?

當茶從茶園走進家園,我們更是須臾不可離,,以茶怡情樂,,以茶待客親。飯后之余來上一杯茶,,電腦桌前擺上一盞茶,,勞作田間地頭喝上一碗茶,無論舉杯,、把盞還是大碗“咕咚咕咚”來飲上一氣,,都是一種生活的安逸之美,閑中有雅,,粗中見美,,且享且品,快意如斯,!特別是有朋自遠方來,,“君自故鄉(xiāng)來,應(yīng)知故鄉(xiāng)事”,,敬上一杯清茗,,噓寒問暖笑語盈盈,問問故鄉(xiāng)人,,聽聽家鄉(xiāng)事,,萬千的話兒在茶杯里升騰,多少的情誼在茶香里濃濃,。

再舉杯時,,茶已經(jīng)成了我們生活的一部分,就這樣將不經(jīng)意的美融入我們曾經(jīng)的記憶,,融進今天的生活,。在我國少數(shù)民族的生活中,由于地處高寒,,加上飲食的習慣,,飲用磚茶、邊銷茶已經(jīng)成為邊民,、牧民不可或缺的日常生活,,所謂“一日無茶則滯,,三日無茶則病”;在南方都市,、四川街巷,,鄰里鄉(xiāng)親、男女老少圍坐一桌,,一壺茶一盤瓜子,,嘮上些家長里短,說上點“三俠五義”,,就是一段悠哉悠哉的都市生活,;酷暑驕陽下,獨自行旅鄉(xiāng)間,,正是“酒困路長惟欲睡,,日高人渴漫思茶”,忽見田間路旁有老翁置茶棚,,遂趨步急往,,一口氣喝下兩大粗瓷碗大葉茶,抹一抹額頭的汗,,嘮一嘮鄉(xiāng)村的嗑,,這時的茶更香,人更親,,也平添了幾許鄉(xiāng)村生活情趣呢,。



茶美在詩韻生

“文人七件寶,琴棋書畫詩酒茶,?!弊怨乓詠恚嗌傥娜四团c茶相伴,,嗜茶如命,,以茶入詩,以詩載茶,,“詩寫梅花月,茶煎谷雨春”,。茶葉間滲透的是千年文化底蘊,,飄蕩的是詩意悠悠,遠在清朝年間茶葉已風靡英格蘭,,但由于濾掉了中國文化,,因此就少了那種意境之美、詩意之香,。茶葉與文字,,在一撇一捺間,,方顯清香雅韻??梢哉f,,茶之美,盡以詩傳,;茶之雅,,賴以詩韻。

試以李白《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》其中之佳句來賞析下:“茗生此中石,,玉泉流不歇,。根柯灑芳津,采服潤肌骨,。叢老卷綠葉,,枝枝相接連。曝成仙人掌,,以拍洪崖肩,。”這首寫名茶“仙人掌茶”的詩,,也是以茶入詩較早的詩篇,,寫出了茶的清雅風骨、傲然生機與雄奇姿態(tài)的美,,讓人對茶頓生向往之心,,因此這首詩也成為重要的詠茶名篇,茶因詩而美,。

茶之優(yōu)雅,,亦在詩篇上行走。再來看一下唐元稹詠茶的《寶塔詩》(又稱《一言至七言詩》) ,。這首詩別開生面,,把茶的品質(zhì)、茶具藝術(shù),、品飲意境以及茶的功用都描寫的清幽淡雅,、淋漓盡致,詩之韻道盡茶之雅,,堪稱千古絕唱,。

這就是茶的味道,詩的芬芳,。最妙的是相約三五好友,,或細雨紛飛,或皓月當空,煮上一壺老茶,,來一個“寒夜客來茶當酒,,竹爐湯沸火初紅?!贝藭r,,茶慢慢品去,詩漸漸吟來,,把盞相對,,以詩入味,真乃品茶吟詩心何處,,遍室留香皆清味,,豈不是茶之大美哉!




茶美在禪意起

茶“可以清心也”,。茶清淡和雅,、恬靜虛篤,容易使人把心放在閑處,,滌蕩心靈,,保持心境中的一點清純之氣,這也是古人常講的以茶入禪,,得禪茶一味之所緣吧,。舉杯細品味,為飲滌塵煩,;以茶悟人生,,幾多紅塵事?

“坐酌冷冷水,,看煎瑟瑟塵,。”倒茶,、泡茶,、品茶,所有過程制心一處,,舉手投足處,,靜中即見心。此時,,茶在心中,,心在茶中,所見是茶亦非茶,,無住也許禪意起呢,。佛法是因緣法,茶之為茶也是一大因緣事,;禪心是無由心,,茶入禪味也是一無由相。泡茶且泡去,,泡到水盡淡然時,,休管“七泡有余香”;品茶且品來,,品到無茶心自香,,但見“四季花常開”,也許就入禪門了呢,。

因為“道可道,,非常道”,禪本來就是直指人心,,不可說不可說,,說有即無,說無即有,,本無你我,,何來有茶?其實,,茶心與禪心,,何異又何殊?且罷且罷,,無由說此句,,閑對茶經(jīng)憶古人,還是“七碗受至味,,一壺得真趣,,空持百千偈,不如吃茶去,?!闭f得太復(fù)雜了,還是用簡單一句總結(jié)來得好:在喧囂繁雜的塵世里,,我們需要一杯好茶,!

人生有茶,感謝有你,!



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