人作為一個(gè)生命體是如何運(yùn)作的，我們的心肝肺在能量供給的過(guò)程中發(fā)揮了什么樣的作用呢,？膽汁是膽分泌的嗎,？身體里最長(zhǎng)的器官是什么？……帶著這些問(wèn)題,，我們繼續(xù)與身體保持通話,。

（二）消化系統(tǒng)的功能

3、小腸

【小腸的結(jié)構(gòu)】

小腸位于胃的下端,，長(zhǎng)5-7米,，是食物消化和吸收的主要器官。從上到下分為十二指腸,、空腸和回腸,。十二指腸在中間偏下處的腸管稍粗，成為十二指腸壺腹,，該處有膽總管的開口,，胰液及膽汁經(jīng)此開口進(jìn)入小腸，開口處的括約肌防止腸內(nèi)容物反流入膽管,。

【進(jìn)入小腸的消化液】

1) 胰液

胰液是由胰腺的外分泌腺部分分泌,，胰液流經(jīng)胰管與膽管合并

而成的總膽管后位于十二指腸處的總膽管開口進(jìn)入小腸。

胰液中的無(wú)機(jī)物主要為碳酸氫鹽,，作用是中和進(jìn)入十二指腸的胃酸,，使腸細(xì)胞免于強(qiáng)酸的腐蝕，同時(shí)也提供了適合小腸中多種消化酶的弱堿性環(huán)境,。

胰液中的有機(jī)物主要有：（1）胰淀粉酶：為α淀粉酶,；（2）胰脂肪酶類：消化脂類的胰脂肪酶、磷脂酶A2,、膽固醇酯酶和輔酯酶,；（3）胰蛋白酶類：胰液中的蛋白酶基本分為內(nèi)肽酶（胰蛋白酶、糜蛋白酶,、彈性蛋白酶）和外肽酶（羧基肽酶A和羧基肽酶B）,。

【大量攝入肉類時(shí)，為什么會(huì)爆發(fā)急性胰腺炎,？】

因?yàn)槿忸惡写罅康闹?，而脂肪的消化主要依靠胰液分泌的脂肪酶，將脂肪進(jìn)行分解，如果大量攝入肉食,，會(huì)加重胰腺的負(fù)擔(dān),，一旦超負(fù)荷，就會(huì)易爆發(fā)胰腺炎,。

2) 膽汁

膽汁是由肝細(xì)胞合成的,，儲(chǔ)存于膽囊，經(jīng)濃縮后由膽囊排出至十二指腸,。

膽汁的成分：膽汁中不含有消化酶,，其中：

a) 無(wú)機(jī)物：水、Na,、K,、碳酸氫鹽；

b) 有機(jī)物：膽鹽,、膽色素,、脂肪酸、磷脂,、膽固醇,、細(xì)胞蛋白；

c) 作用：膽鹽激活脂肪酶,，以催化脂肪分解的作用加速,；乳

化作用，增加胰脂肪酶的作用面積,；膽鹽促進(jìn)脂肪分解產(chǎn)物吸收,；促進(jìn)脂溶性維生素的吸收；是膽固醇,、膽色素排出體外的主要途徑,。

3) 腸液

小腸液主要包含消化酶（氨基肽酶、糊精酶,、乳糖酶,、麥芽糖酶等）和腸致活酶（激活胰蛋白酶原）。

小腸通過(guò)緊張性收縮,、紀(jì)律性分節(jié)運(yùn)動(dòng)以及蠕動(dòng)的方式,，通過(guò)消化液的消化和分解，實(shí)現(xiàn)了食物在小腸的吸收與運(yùn)輸,。

【小腸的吸收面積可達(dá)多少平方米,？】

人的小腸長(zhǎng)達(dá)5～6米。小腸粘膜,，特別是空腸,，具有許多環(huán)狀褶皺、絨毛及微絨毛，大大擴(kuò)大了粘膜的表面積,，可達(dá)200平方米以上,。

4、大腸

大腸中沒(méi)有重要的消化活動(dòng),，主要功能在于吸收水分以及未消化后的食物殘?jiān)峁┡R時(shí)儲(chǔ)存場(chǎng)所,，大腸中的物質(zhì)分解也多是細(xì)菌作用的結(jié)果,。大多數(shù)細(xì)菌分解所產(chǎn)生的物質(zhì)都對(duì)身體有害,，可溶性膳食纖維可以加速有害物質(zhì)的排泄，縮短他們與結(jié)腸接觸的時(shí)間,，有預(yù)防結(jié)腸癌的作用,。

食物的消化和吸收，是按照一定的規(guī)律,，通過(guò)不同的器官配合完成的,，想要有一個(gè)健康的身體，就必須了解我們的身體是如何運(yùn)作的,，要與自己的身體保持通話,。