山藥薏米羹

原料：山藥,、薏米,、枸杞、燕麥,、黃冰糖

做法：
1,、提前將薏米用清水泡2個(gè)小時(shí)
2、將枸杞用清水泡10分鐘

3,、將山藥去皮切成菱形塊
4,、玻璃鍋內(nèi)做水將薏米煮開

5、放入山藥
6,、大火燉開,，加入黃冰糖

7、放入燕麥片關(guān)火
8,、最后放入泡好的枸杞即可

紅棗銀耳蓮子羹

原料：銀耳,、蓮子、紅棗、陳皮,、冰糖,、水。

做法：
1,、銀耳提前泡發(fā)，摘去黃色的根,，蓮子,、紅棗洗凈、陳皮來一點(diǎn),，冰糖若干,；
2、砂堝里防水,，所有東西放進(jìn)去,，燉2個(gè)小時(shí)即可。（超級簡單,，或者直接高壓鍋,，上汽20分鐘即可。）

烹飪技巧：

1,、銀耳不要選擇顏色潔白的,，那種往往是經(jīng)過化學(xué)處理的，最好選擇顏色微黃,、無刺鼻味道的,；

2、銀耳最好不要再次加熱吃,，所以一次做的量不要太多,，吃多少做多少；

3,、注意要保證水量距離瓶塞下端1厘米,，以免日子久了會(huì)損壞膠圈；

4,、不要放入碳酸飲料或酸性果汁,，以免腐蝕杯體。

蘋果湯

材料：蘋果2－3個(gè),，干銀耳5克,，干紅棗6－8個(gè)，枸杞數(shù)粒,，冰糖適量

做法：

1,、干銀耳用水泡發(fā)，洗凈撕成小朵

2、蘋果洗凈,，去核切塊或切片

3,、干紅棗洗凈，去核切塊,，枸杞用水沖洗干凈

4,、將所有材料放入砂鍋中，加入3－4碗水,，開火煮

5,、大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘即可