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明代藥學(xué)家李時珍尤贊賞姜的多種用途：“姜辛而不葷,，去邪辟惡，生啖熟食,，醋醬糟鹽,，蜜煎調(diào)和，無不宜之,?？墒呖珊停晒伤?，其利博矣,。凡早行山行，宜含一塊,，不犯霧露清濕之氣,，及山嵐不正之邪?！痹诿耖g,，有“夏天一日三片姜,，不勞醫(yī)生開藥方”,、“十月生姜小人參”等諺語。
在民間在生活實踐和醫(yī)療實踐中,，逐步摸索出許多用姜治病的驗方,，而且具有良好療效。
1．感冒
老姜粉30克,、艾葉30克,、紫蘇30克、荊芥30 克,。加水煎取藥汁,，加陳醋少許和勻，溫?zé)釙r泡雙腳,，腳面微紅為度,。對風(fēng)寒感冒頭痛咳嗽,，療效顯著。
2．慢性支氣管炎
老姜粉30克溫水泡開,，與白芥子,、白芷、輕粉各適量研末,，調(diào)成糊狀,，加冰片0．3克混勻，將藥攤于消毒紗布或麝香壯骨膏上,，敷貼于大椎（第七頸椎棘突下),、肺俞(第三胸椎棘突下，旁開1．5寸)及膻中(平第四肋,，兩乳頭連線的中點)等穴位處,，貼敷3-5小時后，待有癢痛感時取下,。本方具有溫肺散寒,、乎喘、調(diào)節(jié)臟腑機能,、提高機體免疫力的功效,，四季皆宜。
3．慢性咽炎
老姜粉30克溫水泡開,，與牛膝60克、吳茱萸30克共研末,，調(diào)成糊狀，再加入冰片少許和勻,。每晚臨睡前先用溫水泡腳15-30 分鐘后,，將藥糊攤于紗布上，敷月占于兩側(cè)足底涌泉穴,，次日清晨取下,。連續(xù)貼敷7天為1療程,。
4. 咳嗽
姜粉15克溫水泡開，加白糖適量溫服，早晚各1次,，可治痰多咳嗽,。
生姜核桃丸：生姜50克,，核桃肉50克，北杏仁50克,，蜂蜜適量。上述前三味共搗爛,，加蜂蜜制成丸,，臨睡前服用,，共分10次服完,，具有理虛潤肺、止咳定喘的功效,。
5. 小兒咳嗽
姜粉30克溫水泡開，給小兒洗澡,，可治小兒咳嗽。
6.緩解咽喉腫痛
在熱姜水中加入少許的食鹽,，當(dāng)茶飲用。
7. 口腔潰瘍
口含姜片或熱水泡姜水喝就能治愈,，以后只要不吃寒涼食物，就不會復(fù)發(fā),。
8. 牙周炎
用熱姜水代茶漱口,，每日早、晚各1次,。如果喉嚨痛癢,，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用,，每日2-3次,。
9. 牙痛
取生姜一片，咬在牙痛處,，能緩解,。或取姜粉,，與枯礬末等量混勻,，同擦患牙，可止牙痛,。
10. 消化不良
姜粉和紅棗（切片）一起煮水喝,，一日2次，就能開胃,。
11. 呃逆
鮮姜30克,，搗爛取汁與蜜共調(diào)，開水沖服,，可除呃逆,。
12. 惡心嘔吐
生姜橘皮湯：姜粉9克,、橘皮9克,，水500亳升,，煎水分2次服,。
13. 妊娠嘔吐
生姜黑糖茶：姜粉10克,，黑糖適量,，水500亳升,，煎服，每日1劑連服5天,。
14. 小兒吐奶
用0.5-1克姜粉泡水喝后再喂奶,。
15. 暈車暈船
病中暈眩，口含生姜一片,，慢慢咀嚼,，吞咽其汁?；虺塑嚽昂刃┙?，或切一片生姜貼在手腕內(nèi)側(cè)腕后橫紋2寸處,，用紗布包好，能防止暈車,。在乘車途中含幾片生姜,，有助于抑制暈車嘔吐。
16. 受寒腹痛
姜粉,、白胡椒,、紅糖汁：白胡椒7粒,，打碎機打碎,，加姜粉3克，黑糖15克熱開水300亳升沖,。每日二次早晚,。
姜、陳皮,、蔥湯：姜粉3克,，陳皮12克，蔥5株,，胡椒5克,，水500亳升煎開服。
17. 腹瀉
姜,、炒雞蛋：鮮姜10 克切成碎絲,，調(diào)和鮮雞蛋3只，炒熟食用,，食后喝黑糖水350-400毫升,，每日一次。
姜,、茶葉汁：姜粉2克,、茶葉9克，水500亳升煎服,。
18. 慢性胃炎
姜粉5克,，大棗、桂圓各30克,，紅糖20克,，加水500毫升煎煮15分鐘，早晚服用,，每日1劑,。
19. 慢性萎縮性胃炎
姜米醋汁：姜粉25克，浸泡在250毫升米醋中,，密閉貯存?zhèn)?天后用,，每日空腹時服用10毫升,。
20. 胃及十二脂腸潰瘍
豬肚、生姜湯：豬肚1只冼凈,，納入姜粉50克,，扎緊肚口，放置鍋中,，加水適量,，文火煮至肚爛，姜汁滲透到豬肚,，食肚飲腸,，每只肚吃3-4天，連服8-10只,。
21. 蛔蟲性腸梗阻
生姜,、蜂蜜茶：生姜粉50克，加水200毫升,，煮沸3分鐘,，加蜂蜜100亳升沖服，每日1劑,。
22. 蟯蟲病
每天睡眠前,，先用熱姜水清洗肛門周圍，然后再飲用熱姜水1至2杯,，持續(xù)10天左右即可治愈,。
23. 食物中毒
生姜、紫蘇葉湯：食物中毒引起的嘔吐,、腹瀉,，取姜粉10克、紫蘇葉30克,，水600亳升煎,，加黑糖適量，每日分2次服,。
24. 高血壓
老姜粉25克溫水泡開,，夏枯草50克、吳茱萸30克,、牛膝30克研末,，共調(diào)成糊狀。每晚臨睡前先用溫水泡腳15-30分鐘后,，將藥糊攤于麝香壯骨膏上敷貼于兩側(cè)足底涌泉穴(足底前三分之一,，足趾屈曲時凹陷處)。次日清晨取下,，連續(xù)貼敷7天為1療程,，療效顯著,。
血壓升高時，可用熱姜水浸泡雙腳15分鐘左右,。熱姜水浸泡雙腳,，可反射性引起血管擴張，使血壓隨之下降,。
25. 動脈硬化
每天早,、晚堅持用熱姜水漱口，并在每天臨睡前飲用熱姜水1杯,，可促進(jìn)血液循環(huán),，防止動脈硬化。
26. 風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
姜粉40克溫水泡開,，冰糖100 克,，西瓜半個,。把姜汁,、冰糖放入西瓜瓤內(nèi)，再擱水煮,，每日半個西瓜,，分2次空腹溫?zé)岱场?天為1個療程，連用3個療程,。此方以在三伏天為宜,。
27. 肩周炎
姜粉20克，蔥白30克,，白灑15毫升,，共搗爛，炒熱或微波爐溫?zé)岱蠡继?，每?0分鐘,，一日數(shù)次。
28. 四肢麻木
生姜,、陳醋外用劑：四肢循環(huán)不好,，冷引起的四肢麻木，姜粉15克溫水泡開,，陳醋100毫升,，熱水2000亳升，溫度不燙傷未宜泡洗四肢,，每晚上1次,。
29. 風(fēng)寒骨痛
老姜粉50克、威靈仙30克,、乳香20克,、白芷20克,、沒藥20 克研末，混勻后投入鍋中炒熱,，再加黑糖30 克和勻,。以紗布包之熨敷于患處，涼后更換,。每天1-3次,，連續(xù)5-7天為1療程。
30. 關(guān)節(jié)痛
每天早上起床后吃姜粉紅棗水喝,，一日3 次堅持吃能明顯緩解關(guān)節(jié)的疼痛,。
31. 骨結(jié)核
姜汁外用方：姜粉100克溫水泡開，加300亳升開水,，用毛巾浸濕,，乘熱熨患部。巾冷即換,，以局部發(fā)熱為度,，一日1次。
32. 宮冷不孕
生姜,、黑糖羔：姜粉50克,，黑糖500克，將姜粉混入紅糖,，蒸1小時,，在月經(jīng)期開始期用，每次1匙加200亳升熱開水,，每日3次,，連服1個月。服藥期間禁忌房事,。
33. 痛經(jīng)
在姜粉黑糖水里再加入2-3粒山楂,，一日2-3次即好。
34. 陽痿
生姜,、熟附,、燉羊肉：生姜150克，熟附片15克,，羊肉250克切片,，文火燉服用。
35. 凍瘡
姜,、紅花,、黃柏外用劑：姜粉10克，紅花30克，黃柏25克,，加水500亳升浸泡10小時,，煎至200毫升，去渣取汁,，加95%的酒精200毫升混勻,，擦凍瘡處。
36. 麥粒腫
取熱姜水一杯,，借助其熱氣熏眼,，熏時睜開患眼，一般每次熏10至15分鐘,，每日熏2至3次,，止痛消腫效果良好。
37. 手癬
生姜,、白酒外用劑：姜粉50克溫水泡開,，白酒500毫升，將姜汁倒入酒中泡3天后用,，每日2次早晚擦患處,。
38. 足癬
生姜、食鹽外用劑：姜粉20克,，食鹽50克,，加水500亳升放鍋中煮沸,，倒入盆中加水1000亳升，溫度不燙傷未宜泡洗患處,，每日2次早晚浸泡30分鐘,，一般3-7次可治愈。
39. 白癜風(fēng)
生姜外用方：將生姜煨熱后,，輕輕擦患處,，以皮膚微微發(fā)紅為度，每日2次,。
40. 凍瘡
生姜中所含的揮發(fā)油中有姜辣素,、樟烯等成分，能刺激皮膚,，使毛細(xì)血管擴張充血,，增加皮膚血流管。對早期凍瘡皮膚紅發(fā)癢未破洗時,，可用生姜粉溫水泡開外洗,，有良好治療效果。也可對容易發(fā)生凍瘡的皮膚，用生姜汁反復(fù)涂擦,。
41. 痱子
用生姜切片外擦,，痱子很快就退，大人孩子都可用,。
42. 頭皮屑
先用生姜輕輕擦洗頭發(fā),，然后再用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效防治頭皮屑,。
43. 狐臭
每天用生姜片多擦幾次,，能明顯減少臭味。
44. 斑禿
鮮姜切片反復(fù)涂擦脫發(fā)患處,，至局部皮膚發(fā)紅發(fā)熱為至,，一天數(shù)次，能使脫發(fā)處皮膚充血,，毛細(xì)血管擴張,，增加皮膚血流量，改善微循環(huán),，從而促使新發(fā)生長,。
45. 雷諾氏癥
本病多見于女性，又叫肢端動脈痙攣癥,，寒冷刺激,，情緒波動為常見發(fā)病誘因，可用姜粉15克泡水沖開,，趁熱洗一天兩次,，有緩解血管痙攣作用。
46. 皮膚瘙癢癥
生姜所含的揮發(fā)油中的龍腦,、樟烯等物質(zhì)有類似樟腦、冰的止癢作用,。故用生姜水煎液擦洗皮膚能止癢,，治療皮膚搔癢癥。
47. 腳汗過多
可取姜粉5克,，白礬15克，水煎后泡腳,，每天1-2次,，連用5-7日可見效。
48. 腳臭
將腳浸于熱姜水中,，浸泡時加點鹽和醋,，浸泡15 分鐘左右，抹干,，擦點爽身粉，臭味便可消除
49. 老年斑
取適量鮮姜片放入水杯中,，用200-300ml 開水浸泡5-10分鐘后,，加入少許蜂蜜攪勻當(dāng)水飲。
50. 面部暗瘡
用姜粉15克溫水泡開洗臉,，每天早、晚各1次,，持續(xù)約60 天左右,，暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果,。
51. 美容防衰老
生姜含一種類似水楊酸的化合物,，相當(dāng)于血液的稀釋劑和抗凝劑，對降血脂,、降血壓、預(yù)防心肌梗塞有特殊作用,。因此,，生姜可防衰老。生姜中含有的辛辣成分被人體吸收后,，能夠抑制體內(nèi)過氧化脂質(zhì)的生成,，其抗氧化作用比目前應(yīng)用的抗氧化劑維生素E 的作用還明顯，因而具有很好的抗衰老作用,。
52. 神經(jīng)衰弱
每天早,、晚空腹各飲用熱姜水1至2 杯，可收到補氣,、提神之效。持續(xù)下來,，對神經(jīng)衰弱,、頭暈、煩躁等癥具有良好療效,。
53. 偏頭痛
當(dāng)偏頭痛發(fā)作時,，可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡15分鐘左右,，痛感就會減輕,，甚至消失。
54. 醉酒
用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通,，消化體內(nèi)酒精,。還可在熱姜水里加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒,。酒后頭痛,、頭暈：可用姜粉溫水泡開，馬上緩解,。
55. 空調(diào)病
空調(diào)房間后呆久后引起的渾身發(fā)緊,，頭發(fā)脹：隨時口含生姜片或姜粉溫水泡開喝,，身體不適馬上消除,。
56. 中暑
夏季中暑昏厥不省人事時，用姜汁一杯灌下,，能使病人很快醒過來,。對一般暑熱,表現(xiàn)為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人, 適當(dāng)吃點生姜湯大有裨益,。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥人丹, 里面就含有生姜的成分, 目的就是驅(qū)風(fēng)健胃和提神醒腦,。
57. 蜂蝎螫傷
生姜搗爛敷傷處，可治蜂蝎螫傷,。
58. 跌打損傷
生姜,、芋頭各半搗成泥狀，加面粉適量調(diào)勻,，貼敷患處,，每日更換2次。
59. 外傷出血
將姜粉燒焦,，對傷口消毒以后,，撒于患處，可迅速止血,，并能減少疼痛,。
60. 中草藥中毒
姜汁：誤食生半夏、天南星發(fā)生舌腫,、喉啞時,，取姜粉5克溫水泡開沖服，一日2次,。
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