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迷你黃瓜有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)

作者：賈衛(wèi)坤,，黃敏，鄒海青,，耿開(kāi)友,，宋之春

單位：云南省昆明學(xué)院農(nóng)學(xué)院，

迷你黃瓜為葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物,，原產(chǎn)荷蘭[1],，又稱荷蘭乳黃瓜、水果黃瓜,，其瓜型較小,，表面光滑無(wú)刺，色澤油綠,，口感脆嫩,，可作為水果生食或佐餐，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,，且較為高產(chǎn)（每株可結(jié)瓜50～60個(gè)）,，市場(chǎng)售價(jià)10～20元/kg，是極有發(fā)展前景的果,、菜兼用型瓜類品種,。

迷你黃瓜有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培是用基質(zhì)和固態(tài)有機(jī)肥栽培黃瓜，并直接用清水灌溉[2]，不僅成本低,、易操作,、省工、產(chǎn)量高,、品質(zhì)優(yōu),，還可有效解決土壤連作障礙, 實(shí)現(xiàn)設(shè)施蔬菜無(wú)公害生產(chǎn)。2009 年3 月至2011 年10 月,，昆明學(xué)院農(nóng)學(xué)院小哨實(shí)習(xí)基地引入迷你黃瓜進(jìn)行有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培實(shí)踐,，每667 m2 產(chǎn)量可達(dá)2 500 kg。現(xiàn)將栽培技術(shù)介紹如下,，以供參考,。

1 準(zhǔn)備栽培設(shè)施

迷你黃瓜為喜溫植物，生長(zhǎng)適溫為白天23～25 ℃,，夜間16～18 ℃,，應(yīng)選擇在南北向的大棚內(nèi)種植。

1.1 栽培槽

棚內(nèi)沿南北方向建半地下式栽培槽,，槽深30 cm（含高出地面的10 cm）,，寬60 cm，槽距60 cm,，南低北高（傾斜角度0.5°）,。在槽內(nèi)鋪0.1 mm 厚的聚氯乙烯薄膜，防止肥水流失和土傳病害,，薄膜邊緣用磚壓好,。棚內(nèi)安裝自來(lái)水設(shè)施或建蓄水池，在栽培槽內(nèi)安裝兩根滴灌帶,，每株設(shè)置1 個(gè)滴劍,。

1.2 基質(zhì)

用草炭、蛭石,、珍珠巖按2∶1∶1的比例配制基質(zhì),，每立方米基質(zhì)加入膨化雞糞3 kg、復(fù)合肥1 kg,、過(guò)磷酸鈣1 kg,，然后加入適量水，混合均勻后填滿栽培槽,。每茬蔬菜收獲后對(duì)基質(zhì)進(jìn)行消毒,，一般可連續(xù)使用2～3 年。

2 育苗

2.1 品種選擇

選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),、結(jié)果節(jié)位低,、豐產(chǎn),、果形好、耐弱光,、抗性強(qiáng),、耐貯運(yùn)、較適合設(shè)施栽培的品種,。

2.2 播種育苗

用55 ℃的溫水浸種10 min,，漂洗沖去癟籽，在清水中浸種4～6 h,，再在30 ℃的恒溫下催芽,，大部分種子露白后即可播種。采用72 孔穴盤(pán)育苗,，用草炭土作基質(zhì),，每立方米加入三元復(fù)合肥1 kg。播種前將濕潤(rùn)的營(yíng)養(yǎng)土（含水量60%）裝入育苗穴盤(pán)中,，用竹片將基質(zhì)刮平，以露出育苗盤(pán)邊緣為宜,。然后用小棍或手指在每個(gè)穴中央壓出1 cm 深的孔,，將種子平放在穴中，每穴播l 粒,，播完后在穴盤(pán)上撒少許基質(zhì),，用手掌心抹平蓋種。最后用噴霧器澆透水,，把穴盤(pán)移入育苗棚,。用該法播種簡(jiǎn)便易行，出苗率高,，幼苗不會(huì)有“帶帽”現(xiàn)象,。

3 定植

黃瓜幼苗2 葉1 心時(shí)即可定植，定植前適當(dāng)控水,。定植時(shí)選擇整齊,、無(wú)病蟲(chóng)為害的健壯苗，盡量帶土移栽,。覆土?xí)r注意基質(zhì)要略高于苗土,，露出子葉。雙行三角形定植,，即在栽植槽上定植兩行,，對(duì)空栽植，株行距為30 cm × 40 cm,。定植后澆透水,。

4 定植后的管理

4.1 溫,、濕度和光照管理

大棚內(nèi)的溫度盡量控制在迷你黃瓜生長(zhǎng)的適宜溫度范圍內(nèi)，通過(guò)適時(shí)揭,、關(guān)棚膜來(lái)通風(fēng),、透光、排濕,、保溫,。當(dāng)晴天棚溫高于30 ℃時(shí)，要及時(shí)卷起兩側(cè)邊膜,，通風(fēng)降溫,，也可用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋降溫。通風(fēng)還能促進(jìn)二氧化碳向葉面附近輸送,，增強(qiáng)光合作用,。結(jié)果期要保持晝夜溫差10～15 ℃，以利于雌花分化,。盡量保持棚膜光潔,，以增加透光率?？諝鉂穸瓤刂圃?0% 左右,。

4.2 肥水管理

定植后根據(jù)植株生長(zhǎng)情況追肥。一般定植后15 d 施提苗肥,，以后每隔10～15 d 追肥1 次,，在距離植株15～20 cm的地方每株穴施復(fù)合肥5 g、膨化雞糞20 g,?；ê竺扛? 周葉面噴施1 次0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀。結(jié)果期可增加施肥量,。最后一批黃瓜采收前7 d 停止追肥,。迷你黃瓜喜濕怕澇，需保持基質(zhì)濕潤(rùn),，特別是夏秋栽培正值高溫季節(jié),，應(yīng)每天滴灌1 次，每次滴灌時(shí)間為10～20 min,，并盡可能在晴天上午進(jìn)行,，陰天可暫不灌水。

4.3 植株調(diào)整,、疏花疏果

當(dāng)黃瓜長(zhǎng)出6 片真葉時(shí),，用粗棉線吊蔓。采用單蔓整枝,，去除側(cè)蔓和卷須,，自第6 節(jié)開(kāi)始留瓜,。植株長(zhǎng)勢(shì)較快時(shí)，每天都要引蔓,。及時(shí)疏花疏果,，中部每節(jié)可留2 個(gè)瓜，并摘掉畸形幼瓜,，以減少植株養(yǎng)分消耗,。中后期及時(shí)去除老葉、病葉,，以利通風(fēng)透光,，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。摘下的老葉,、病葉應(yīng)帶出棚外,，集中處理。當(dāng)主蔓長(zhǎng)高至難以進(jìn)行農(nóng)事操作時(shí),，進(jìn)行落蔓,。落蔓時(shí)適當(dāng)疏除已收獲位置的葉片，將落下的主蔓順勢(shì)盤(pán)繞在植株周圍,，使植株最底部的葉片距地面30 cm 左右,，以利于通風(fēng)透光。

4.4 病蟲(chóng)害防治

迷你黃瓜較易發(fā)生的病害主要是枯萎病,、白粉病、霜霉病等,。有機(jī)生態(tài)型栽培應(yīng)以農(nóng)業(yè),、物理等綜合防治措施為主，以化學(xué)防治為輔,，如選用優(yōu)質(zhì),、高產(chǎn)、抗病品種,；進(jìn)行種子處理,；定期對(duì)栽培基質(zhì)進(jìn)行消毒或徹底更換；定植前進(jìn)行棚室消毒,；加強(qiáng)棚室溫,、濕度管理；加強(qiáng)田間管理,，及時(shí)整枝,、落蔓，清除老葉,、病葉及病株,。

化學(xué)防治以防為主,。苗期可用75%百菌清可濕性粉劑1 000倍液噴霧1～2次，預(yù)防猝倒病,、立枯病,。白粉病用15% 三唑酮可濕性粉劑800 倍液或斑粉脫1 500 倍液＋三唑酮800 倍液噴霧防治。霜霉病發(fā)病初期用50% 安克可濕性粉劑1 500 倍液或80% 賽得?？蓾裥苑蹌?00 倍液噴霧防治,，噴霧時(shí)應(yīng)盡量把藥液噴到基部葉背處?？菸“l(fā)病初期可用50% 多菌靈可濕性粉劑500 倍液,、或70% 甲基托布津可濕性粉劑400 倍液、或10% 雙效靈水劑300倍液,、或農(nóng)抗120 100倍液等（任選1種）灌根,，每株灌藥液0.25 kg，每隔5～7 d灌1 次,，連灌2～3次,。

迷你黃瓜的蟲(chóng)害較少，主要是蚜蟲(chóng),、斜紋夜蛾和白粉虱等,。可采用鋪設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng),、定植前高溫悶棚,、掛黃板、誘蟲(chóng)燈誘殺或人工捕捉成蟲(chóng)等物理方法進(jìn)行防治,。蚜蟲(chóng),、斑潛蠅在發(fā)病初期每667 m2用蟲(chóng)螨克40 mL對(duì)水50 kg噴霧防治，每隔7 d噴1次,，連噴2～3次,。白粉虱用25%撲虱靈可濕性粉劑1 000～1 500倍液或25%滅螨猛可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治，每隔7 d 噴1 次,，連噴3 次,。采收前10 d 不再用藥。

5 及時(shí)采收

一般在雌花閉花后7～10 d,，黃瓜果皮轉(zhuǎn)為深綠色,，果長(zhǎng)10～13 cm，橫徑3 cm左右時(shí)即可采收,。采收時(shí)用剪刀或小刀割斷果柄（保留一小段果柄）,，采收后進(jìn)行分級(jí)包裝。