一,、煎藥工具：煎煮中藥可用不銹鋼鍋,、搪瓷鍋、砂鍋等,，如條件不允許,，家里煲湯用的電飯煲、電磁爐鍋等也可,。

二,、煎藥用水：煎藥用水以潔凈為原則，自來水就可以了,，不必用純凈水,、蒸餾水等。冬天可用溫開水泡藥,。

三,、中藥浸泡：藥物一般不要清洗。如以種子,、果實為的主的藥物可浸泡一小時,，一般草藥浸泡40分鐘,，冬天需浸泡1小時。

“先煎”的藥一般先煮30到60分鐘,。如附子,、川烏、草烏等有毒藥物,，應先煎1小時,。如用量大，超過30克以上,，需先煎2小時,。

（1）如先煎藥物僅有附子、川烏,、草烏的一種,，可多劑先煎，以后再將藥汁與藥渣等分分次與各劑藥物配合再煎,，以節(jié)省時間,。

（2）如有附子、川烏,、草烏,、磁石、龍骨,、牡蠣等有多種先煎藥物,，應先等分，并用紗布包好,，多劑先煎,，以后再將藥汁等分與每包紗布內藥物配合各劑藥物煎煮，以節(jié)省時間,。

一般頭煎藥加水量超過藥物5厘米,；二煎加水液面淹沒藥物高出2厘米即可。

  四,、煎藥火候：煎藥火候分“武火”,、“文火”。武火指大火,，火勢急,，火力猛，溫度上升快,，水分蒸發(fā)多的一種煎法,。文火指小火，火勢緩,，火力弱,，溫度變化不大,，水分蒸發(fā)慢的一種煎法。一般煎藥先用大火煎沸,，后改用小火再煎25分鐘即可,。但有些方劑如解表劑、清熱劑,、芳香藥為主的方劑只用大火,，不宜小火久煎。而厚味滋補類方藥宜小火久煎,，以使藥味盡出,。此外附子、狼毒,、烏頭等有毒藥宜小火久煎,，以減低其毒性。

五,、煎藥方法：一般煎煮方法,，加蓋放火上加熱煎煮。先用大火煎煮,，再用小火煎煮。在煎煮過程中,，要注意適度攪拌,，以免糊鍋，同時也能提高藥物有效成分的煎出率,。但不宜過于頻繁打開鍋蓋子,，以盡量減少揮發(fā)性成分的喪失。大火煮開后,，小火煎煮25分鐘后,，濾取第一次藥液（如有后下藥物：肉桂、砂仁等,，應小火煎20分鐘時加入,，再煮5分鐘即可）；然后加溫水適量,，不再浸泡,，依上法煎煮，取第二次藥液,。將兩次藥液混勻,，依醫(yī)囑服用。

六：煎藥時間：注意煎煮的時間都是從藥液煮沸后開始計算,。解表類藥：頭煎需15分鐘,，二煎需15分鐘左右,。一般類藥：頭煎需25分鐘，二煎需25分鐘,。滋補類藥：頭煎需40分鐘,，二煎需30分鐘。

七,、煎藥次數(shù)： 一般煎煮兩次,。 一次久煎不能代替兩次分煎。湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右,，所以煎藥的次數(shù)以兩次為宜,。可把兩次煎的藥混合到一起分2-3次飯后半小時服用（如有阿膠,、鹿角膠等烊化的藥物,，用布包好打碎后，再將一天烊化藥物的量導入頭煎二煎混合液中,，加熱攪拌化開）,。藥物較多，可煮3次,，第3次的藥汁,，可作為下一副藥物泡藥的藥水，以不浪費,。

八,、煎煮藥量：兒童每劑100-150毫升。成人每劑400-600毫升,。如果煎出的藥液太多,，小孩難以吃下，可以再把煎好的藥液用文火煎熬（濃縮）,，要邊熬邊攪動,，濃縮至小兒能吃下去的量，一副中藥可以濃縮至50－100毫升,，再分次服用就可以了,。

九、特殊藥物：另外,，還有一些藥物需要特殊方法來煎煮,，這些藥物，藥房的人員會單獨包裝,。

（1）“先煎藥”：煮沸30分鐘,，再加入其它藥同煎。

（2）“后下藥”：在一般藥即將煎至預定量時，投入同煎5分鐘即可,。

（3）“溶化藥”：應在其它藥煎至預定服藥量,，取藥汁，微火煎煮,，不斷攪拌溶解即可,。

（4）“沖服藥”：將沖服藥調入煎好藥汁或開水中沖服。

十,、服藥方法：一般一劑藥煎煮兩次后合并藥液,，分2-3次服用。治療感冒,，發(fā)熱,，腸炎，腹瀉的藥,，也可采用頻服的方法,，即每4小時服一次，每次服用40-80毫升,，病愈即止,，再改為每日服2-3次。

十一,、服藥時間：一般中藥在飯后服為宜,，對胃腸有刺激的飯后服，解表藥趁熱服,，安神藥睡前服,，驅蟲、攻下藥空腹服,，補益藥飯前服，或遵醫(yī)囑,。 

如無特殊說明,，均宜飯后服用的中藥。（宜飯前服用的中藥：制酸止痛治療胃病藥物,，宜飯前服,，增強對胃粘膜的保護作用；驅蟲藥,，宜空腹服用,，以利于驅蟲。）

宜睡前服用的中藥：①安神藥應在睡前1小時左右服用,，有利患者入睡,；②潤腸通便藥，應睡前服用，有利于消除胃腸積滯,。

十二,、服藥食忌：中醫(yī)上服藥食忌講究更多，主要有如下幾點,。

（1）服用人參,、黨參期間，不宜食蘿卜,、綠豆,。

（2）服中藥時不要喝濃茶，若有飲茶習慣,，可在服藥1小時后,，飲淡茶。

（3）服中藥時不能吃辣椒,，特別是熱性病癥,。

（4）服中藥煎劑及丸藥時，忌生,、冷,、油膩食物。

（5）消化不良者,，忌食油炸粘膩不易消化之物,。

（6）瘡瘍膿腫等病忌食魚、蝦,、蟹等腥膻食物及刺激性食物,。