如果你要問重慶人到底有多喜歡吃火鍋

我沒辦法回答你

可是

……

看了這個消息大伙心里已經明白了吧

說實話小編內心是崩潰的

大重慶的火鍋會不會太魔性了

有人為你這樣瘋狂

火

鍋

火鍋早已是重慶人生活中的一部分

重慶人對它根深蒂固的愛

誰也取代不了

很干凈，進去很舒服,，有自助臺,，可以跟隨自己的喜好打調料。越辣越想吃,，越吃越辣,。菜品價格適中，也很新鮮,。

醪糟湯圓也是免費的 每桌還會送一盤水果 如果喜歡安靜一點的朋友可以選擇包間,。服務還是挺好的，菜品也很豐富,，上菜速度挺快,。

人均：53元

地址： 沙坪壩區(qū)陳青路52-2號

電話： 13330219095

大龍火鍋只有唯一這一家無任何加盟分店，環(huán)境就是重慶地道老火鍋那種，但是我們只在乎味道,，老肉片和嫩肉片,，毛肚，它們家最大的特色?。,。?/span>

腦花,，這個必須好好說說,！大龍火鍋保留了重慶老火鍋對腦花的處理方法，是由人工細心的將腦花上的網膜全部撕掉之后再端上桌的,，這樣處理可以很好的去處腦花原有的腥味,，這是極少在重慶的火鍋店里會有的處理方法，真是老板的良心,。

人均：68元

地址： 沙坪壩區(qū)小龍坎電臺巷(黑竹筍香雞對面)

電話： 13983726399

是干鍋底加一大塊牛油煮化開的,，牛油的香味很濃，但是比一般的火鍋店里辣些,，之后是越煮越香,，越煮越辣。

看著紅紅的鍋底,，食欲大開,，真的辣的過癮麻的徹底。菜品都很新鮮,，毛肚鴨腸,，“七上八下”的燙了之后，口感非常爽脆,。

人均：51元

地址： 南岸區(qū)騰龍大道2號門面16號(老十一中后門)

電話： 13629785328

老店的吸引力較強大,，老板非常熱情，態(tài)度又好,，總之各方面都做得很好,，這就是大家為什么都是這家店的忠實粉絲的原因了。作為專業(yè)吃貨看底料顏色就曉得怎么樣了~

強烈推薦的正宗重慶老火鍋好吃又不貴,。鵝腸,，發(fā)魷魚，花菜,，豆干,，酥肉，干貢菜都是每次的必點菜?。,?！菜品很新鮮，很地道,，感覺老板選材也很用心,。

人均：53元

地址： 渝中區(qū)黃楊路8號附6號奧園商業(yè)街(近星月灣)

電話： 13368122260

到重慶如果不吃火鍋肯定會留下遺憾，重慶地道火鍋的麻辣,，又有幾個人能經得起誘惑呢,？進店就聞到了濃郁的火鍋香味，這種牛油混合著湯底香料的味道是一般增香劑無法相比的,。

良心推薦貢菜丸子和耗兒魚,。貢菜丸子是真的很好吃，不是每一個火鍋店的貢菜丸子,，都能和珮姐的相比啊。珮姐家的耗兒魚就算是普通的個頭也比其他家的大,，吃了一次后,，你去其他家都會有一種被坑了的感覺。而且不管是等位還是上菜,，服務都很熱情周到,。

人均：77元

地址： 渝中區(qū)解放碑較場口民生路四賢巷1號(近山城羊肉館)

電話： 023-63000155

被評為重慶火鍋50強之首，也上過舌尖,，珠江太陽城,，加上大灣那一段，那一圈全是吃的,，尤其是火鍋類,，多得數不清！但是曉宇火鍋一枝獨秀,，不一會就快要坐滿了,，生意簡直不要太好啊~

來渝味曉宇火鍋最愛的就是新鮮的鴨腸！很長很脆,，寬度也厚,，煮好了不會覺得太細，所以吃起來口感很棒,。放入麻辣的香油碟里沾一沾入口后簡直直呼大愛~還有毛肚,，牛肉，鴨血,，黃喉,，鮮牛肝，耗兒魚,，老肉片...... 也是你不得不嘗的幾大重慶火鍋必吃的涮品之一,。

人均：75元

地址： 江北區(qū)北城二路39號(近黃花園大橋)

電話： 023-67862054

很火的礦火鍋，重慶人都心癢癢的想去試試,，咱們重慶火鍋非常有意思的,，如果是純紅油鍋那么就免費，鴛鴦鍋是要另外再收費的,。

大家都曉得來這里,，肯定要吃礦牛肉和鮮鴨腸的，肥牛都是很厚一塊的,，肥的部分也不會化開,，黃喉脆脆脆！豆腐也是非常推薦的,，豆腐裹著辣辣的火鍋湯,，吃下去真的很巴適，最愛的就是鴨血和肥腸強烈推薦......

人均：73元

地址： 渝中區(qū)民生路242號JW萬豪酒店對面路口(新華日報旁)

電話： 023-63617717

位置就在冉家壩龍山路派出所挨到的,，很好找滴,，純粹的比較老的老火鍋，感覺非常地道,，還有老式電影可以看,。就餐環(huán)境是敞開式的壩壩，吃飯的人挺多,，最好提前預約,，遲了就要等位置,。因為是敞開式的就比較嘈雜，不過店里也有包房,，可以自行選擇,。調料需自助，水果,，部分涼菜,，銀耳湯等也屬于自助范圍。

128元/斤的霸氣毛肚,，味道果真是不錯,，鮮魷魚，鏟鏟個酥肉,，麻辣牛肉串,，功夫丸，午餐肉,，肥腸,，老肉片都是一定要點的。店家還有轉盤游戲,，每桌可以轉一次，轉到哪樣菜品就可以送一份,，各種送都有,，從素菜到128的毛肚，氣氛是相當熱烈,。

人均：50元

地址： 渝北區(qū)冉家壩祥弘當代城北門新城麗都對面

電話： 023-67862682 15382373967

這里的風格,，別具一格哈，是知青生活的那段時光,，店里有很多,，毛主席的畫像，毛主席語錄等書籍,。這家店很很很出名啊,，只要吃火鍋都會想起啊~

菜品還是很新鮮的，每次火鍋都必點鴨腸和毛肚,，毛肚用片大脆嫩,，辣牛肉椒香入味，久煮不老,，入口嫩滑,，海帶軟軟的，吃起來還有些像海菜的感覺,，豆花軟軟的越煮越入味……不錯的味道,。

人均：67元

地址： 江北區(qū)洋河東路3號附30號長安麗都1幢2-2號(同創(chuàng)國際對面)

電話： 023-67953638 023-67125355

九宮格鍋底,，傳統(tǒng)的重慶火鍋口味，牛油紅湯夠味道,，毛肚,，鵝腸，黃喉三件套一樣也不能少的撒,，大片的毛肚用筷子領著在沸騰的鍋中七上八下,，沾上芝麻香油蒜泥味碟，爽脆鮮嫩好吃滴不得了,，英雄酒（米酒）口感挺好大家可以嘗嘗哦,！完全就是大口吃肉，大口喝酒的節(jié)奏啊~

菜品新鮮,，從品相上看就很過癮哈哈~酥肉真的是好吃,，特別喜歡，吃完一份,，還要再來一份才吃得過癮,。

人均：80元

地址： 渝中區(qū)較場口88號得意世界A裙4-1(得意世界美食城4F)

電話： 023-63513888

超級大的火鍋店，去的時候簡直被強烈的震撼了有沒有,，感覺一座山都是……南山上的火鍋山莊,，大門是城墻的樣子，有點以前寨子的感覺,。從山地到山頂都有位置,，滿山都是綠樹，環(huán)境非常好,。

當火鍋端上桌,，就聞到一股勾人食欲的香味。傳統(tǒng)老火鍋麻辣厚重,，牛油香濃,，大火燒開紅艷艷的鍋底湯料，香味越來越濃,！菜品很新鮮,，特別是鴨腸非常脆，豆芽是現采的很嫩,，小吃紅糖糍粑也不錯,。鍋底有新派和老油兩種選擇哦~巴倒燙南山店簡直就是朋友，家庭,，公司,，宴請聚餐勝地，山莊環(huán)境空氣都是杠杠的,！~

人均：88元

地址： 南岸區(qū)重慶南山街道黃金公路陸派火鍋一條街

電話： 023-62482666 4006809112

重慶老火鍋店的裝修,，唯一區(qū)別在于有一臺打碟機……邊吃火鍋邊聽打碟是什么感受,？想體驗一把的話可以到穿越來試一試。本來就是熱情騰騰的火鍋,，加上音樂就吃得更加熱火朝天了,。

食材總體新鮮好味。特色之一是牛肝 ,，非常嫩,，爽滑，好吃的不得了,，特色之二黃金小酥肉,，色澤誘人，口口香脆,，特色之三是紅糖糍粑,，紅糖味很濃郁很香。這家店在重慶也是很有名氣的,，整個場子都是人在川,。

人均：54元

地址： 九龍坡區(qū)天興路2號附6號(近直港大道佳宇英皇酒店)

電話： 023-68928818 13983080398

雖然店鋪連裝修都談不上，重慶古老級的房子,，不過也抵擋不住好吃狗們對黃姐火鍋的喜愛,！一到附近就能聞到空氣中彌漫著火鍋的香氣~價格真心不貴，味道真心好吃,！    

魷魚須,，很滿一盤，不腥,，很好吃。嫩牛肉依然必須點兩份,，一份怎么能滿足大家對它的喜愛呢,？海白菜也不錯，苕皮是鮮苕皮,，燒烤攤那種,。三線肉不肥不瘦，總的就是,，想去吃那就早點去,，早點去，早點去,，要不就等著排隊吧,。

人均：54元

地址： 江北區(qū)萬豐27-12號五里店燈飾城背后小路上

電話： 13098769187

翻山越嶺，穿過人民公園,，路過一個海產市場,，好不容易找到這家店,，上三樓……上樓的時候在樓梯墻上就有一張頗有歷史感的巨幅老照片，上面就有店主的名句——“在重慶,，如果只吃一頓火鍋,，就吃趙二火鍋！”老板看不出來你很自信的噢~

雖然是老店,，但是服務上還是挺細致的,，領座，倒茶,，點單,，上菜什么的速度很快。鴨腸,，黑毛肚,，腰片，無骨雞爪,，鴨血,，魷魚，黃喉,，老肉片,，豬腦，耗兒魚……蘿卜青菜各有所愛啰~不過小編還是忍不住想推薦老肉片,，真的好吃,！

人均：59元

地址： 渝中區(qū)解放東路128號(望龍門車站旁)

電話： 13101257539 023-66711569

無火鍋不重慶

以上的火鍋店只是重慶火鍋的冰山一角

每個人口味不同

偏愛的火鍋也大不相同

不過

我們都離不開重慶火鍋