老刀注：種好柑橘就要全面了解柑橘的生長發(fā)育特性。

以柑橘嫁接樹為例,，除了砧木與接穗的結(jié)合部根頸外，植株通常由地上部,、地下部組成,。地下部為根系，地上部有主干,、枝,、葉、花和果實(shí)?，F(xiàn)在我們簡單介紹它們的生長結(jié)果習(xí)性,。

柑橘根系的主要功能是吸收和儲藏養(yǎng)分和水分，合成氨基酸等有機(jī)物質(zhì),。根系有主根,，側(cè)根和須根,，通常無根毛，吸收養(yǎng)分和水分依靠與根共生的真菌菌絲即菌根來完成,。根群一般分布在表土下10~40厘米,，土層深厚的也可達(dá)1米多深。

一年中,，柑橘的根系和枝梢生長交替進(jìn)行,。兩者的生長高峰呈現(xiàn)互為消長的關(guān)系，即：枝梢生長時根系生長受抑制,；枝梢停止生長后新根出現(xiàn)生長高峰,。這是由于兩者生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)都是依賴對方供給所致。根系生長需要有葉片供應(yīng)碳水化合物,，枝梢生長要依靠根系吸收的養(yǎng)分和水分,。

根系最適宜的生長環(huán)境是溫度25~26 oC，濕度為60~80%,、pH值5.5~6.5,、土壤空氣含氧量8%以上。根系在土溫12~13 oC開始生長,，高于37 oC時生長停止,。

芽分為葉芽和花芽，葉芽萌發(fā)抽生營養(yǎng)枝,?；ㄑ渴怯扇~芽原始體在一定條件下發(fā)育轉(zhuǎn)變而成?；ㄑ糠只臅r期與當(dāng)年的氣候，植株的營養(yǎng)條件有關(guān),，秋季溫度偏高和冬季低溫干旱能促進(jìn)花芽分化,。大年時花芽分化晚，小年時花芽分化早,。

枝干分主干和樹冠,。主干是整個樹體的支柱，是營養(yǎng)物質(zhì)和水分交流的通路,。

枝梢由葉芽發(fā)育而成,，一年中可抽3～4次梢。春梢是一年中抽生數(shù)量最多的枝梢,，可分為花枝和營養(yǎng)枝兩種,。花枝抽生后當(dāng)年在頂端或葉脈處開花結(jié)果。營養(yǎng)枝只有葉片,，無花,，主要制造養(yǎng)分，發(fā)育后可成為翌年的結(jié)果母枝,。5～7月陸續(xù)零星抽生的夏梢長勢不一,，抽梢時與幼果爭奪養(yǎng)分，常加劇生理落果,。秋梢抽發(fā)數(shù)量較多,，生長健壯的秋梢是優(yōu)良的結(jié)果母株，花質(zhì)好,，著果可靠,；冬梢生長期短，無利用價值,，修剪時應(yīng)剪除,。

葉片是制造和儲藏養(yǎng)分的重要器官，起光合作用,、吸收作用和蒸騰作用,。葉片的生長與枝梢生長同時進(jìn)行，一年中以春葉最多,。一張葉片從展葉到葉片停止生長大約60天,，正常情況下不同部位的葉片交替脫落。由于某種原因引起的非正常落葉會影響當(dāng)年的果實(shí)產(chǎn)量,，對以后的樹體發(fā)育、越冬和第二年的開花結(jié)果也有不利影響,。

柑橘樹花量極大,，成年樹往往超過1萬朵，但坐果率低,，很多花在花期就大量脫落,，落蕾落花數(shù)可占花蕾總數(shù)的50%以上，大多數(shù)掉落的是不能發(fā)育的小花蕾,、畸形花,。

柑橘一般可以自花授粉，也有雜交能力,。大多數(shù)品種的正?；ㄒM(jìn)行授粉、受精,，當(dāng)花器發(fā)育完全就能授粉受精,，形成果實(shí)。這個過程首先是花藥中的花粉發(fā)芽，花粉管伸長,，通過花柱進(jìn)入子房,。然后花粉放出兩個精子，一個精子的精核與子房中的卵子結(jié)合成合子,，合子發(fā)育成種子,；另一個精子的精核剌激子房膨大，形成果實(shí),。這就是坐果的基礎(chǔ),。

柑橘果實(shí)從開花座果就開始發(fā)育。通常成年樹的果實(shí)成熟時間比幼齡樹早,。柑橘的坐果率為5%,，管理?xiàng)l件好的可達(dá)7%~8%。但總的說,，柑橘落花落果情況比較嚴(yán)重,。從謝花后一周開始陸續(xù)落果，其中有兩次落果高峰,，第一次通常發(fā)生在3月底至4月底,，小果帶果梗一起脫落，稱為第一次生理落果,。第二次通常發(fā)生在4月下旬至7月上旬,，緊接第一次生理落果，從蜜盤脫落不帶果梗,，以謝花后約20-35天脫落最多,，直至6月中下旬才基本結(jié)束。稱為第二次生理落果,。

柑橘是多年生常綠果樹，在其一生中有兩種規(guī)律性的周期變化：

1,、生命周期：指柑橘樹一生中所經(jīng)歷的生長,、結(jié)果、衰老和死亡的變化,；

2,、發(fā)育周期：指柑橘樹隨四季的氣候變化，有節(jié)奏地進(jìn)行萌芽,、抽枝長葉,、開花結(jié)果、進(jìn)入相對休眠,，如此年復(fù)一年的變化,。

柑橘生命周期一般分為幼樹期、結(jié)果初期、盛果期,、結(jié)果后期和衰老期,。

1、幼樹期    是指從定植起到第一次結(jié)果的時期,，一般在3～5年,。此期的特點(diǎn)是樹冠、根系生長較旺盛,，吸收和光合面積迅速擴(kuò)大,，后期樹冠骨架形成，營養(yǎng)物質(zhì)開始積累,。

幼樹期的栽培任務(wù)主要是加強(qiáng)樹體營養(yǎng),，合理修剪、培養(yǎng)健壯的樹冠骨架和良好的根系,，培養(yǎng)好輔養(yǎng)枝,。

2、結(jié)果初期     從第一次開始結(jié)果到大量結(jié)果之前的時期稱為結(jié)果初期,。此期的特點(diǎn)是結(jié)果量逐漸增加,，樹冠、根系加速生長,，花芽數(shù)不斷增加,，是由生長轉(zhuǎn)向結(jié)果、營養(yǎng)生長優(yōu)勢向生殖生長優(yōu)勢轉(zhuǎn)化的過渡時期,。

結(jié)果初期的栽培措施是,，一方面保證樹體健壯生長，同時采取適當(dāng)措施緩和樹勢,。具體來說,，要繼續(xù)整形，適度修剪,，看樹施肥，生長過旺的樹要控施氮肥和控水,。

3,、盛果期     從開始大量結(jié)果到產(chǎn)量開始下降的時期稱盛果期。其特點(diǎn)是樹冠,、根系離心生長停止,、樹冠達(dá)到最大陰度，結(jié)果枝多,，結(jié)果負(fù)荷大,，開始出現(xiàn)衰老更新，樹冠內(nèi)部局部空膛。

盛果期的栽培目的是延長盛果期,，克服大小年結(jié)果,。具體措施是做好土壤改良，充分供應(yīng)肥水,、精細(xì)修剪,，防治病蟲害。

4,、結(jié)果后期     產(chǎn)量開始下降到喪失結(jié)果能力的時期為結(jié)果后期,。其特點(diǎn)是枝梢和根系大量枯死、骨干枝開始衰老,，結(jié)果減少,，對環(huán)境適應(yīng)能力差。

結(jié)果后期栽培措施主要是更新復(fù)壯,，保持較高產(chǎn)量,。要做好深翻改土、加強(qiáng)肥水管理,，更新根系和樹冠,、重剪回縮骨干枝，防治病蟲害,、大年樹疏花疏果,。

5、衰老期    從無結(jié)果能力到植株死亡的時期為衰老期,。此期的特點(diǎn)是骨干根,、骨干枝大衰亡，結(jié)果的小枝越來越少,。應(yīng)砍伐清園,，另建新園。

柑橘營養(yǎng)生長期長,，沒有明顯的休眠過程，在一年中隨著四季的變化相應(yīng)地進(jìn)行根系生長,、萌芽,、枝梢生長、開花座果,、果實(shí)發(fā)育,、花芽分化和落葉休眠等生命活動，我們將這些生命活動所處的各個時期稱為物候期,。下面以種植在華南地區(qū)的柑橘為例來討論物候期,。

1,、根系生長期

柑橘的根系在一年中主要有三次生長高峰，在華南地區(qū)通常的情況為：

（1）發(fā)春梢前根系開始萌動,，春梢轉(zhuǎn)綠后根群生長開始活躍,，至夏梢發(fā)生前達(dá)到第一次生長高峰；

（2）隨著夏梢大量萌發(fā),，在夏梢轉(zhuǎn)綠,、停止生長后，根系出現(xiàn)第二次生長高峰,；

（3）第三次生長高峰則在秋梢轉(zhuǎn)綠,、老熟后發(fā)生，發(fā)根量較多,。

樹體貯藏的營養(yǎng)水平對根系發(fā)育影響重大,。如果地上部分生長良好，樹體健壯,，營養(yǎng)水平高,，根系生長則良好。反之,，若地上部分結(jié)果過多,，或葉片受損害，樹勢弱,，有機(jī)營養(yǎng)積累不足,，則根系生長受抑制。此時即使加強(qiáng)施肥,，也難以改變根系生長狀況,。因此栽培上應(yīng)注意對結(jié)果過多的樹進(jìn)行疏花疏果，控制徒長枝和無用枝,，減少養(yǎng)分消耗,，同時注意保護(hù)葉片，改善葉片機(jī)能,，增強(qiáng)樹勢,，以促進(jìn)根系生長。

2,、枝梢生長期

葉芽萌發(fā)以后,，頂端分生組織的細(xì)胞分裂，雛梢開始伸長,，自基部向上，各節(jié)葉片逐步展開,，新梢逐漸形成,，而后增粗,。枝梢生長通常分為春梢、夏梢,、秋梢和冬梢：

（1）春梢生長期一般在2-4月,，立春前后至立夏前；

（2）夏梢生長期一般發(fā)生在5-7月,，立夏至大署前,；

（3）秋梢生長期一般發(fā)生在7月底至10月，大署至霜降前后,；

（4）冬梢生長期一般發(fā)生在11-12月,，立冬至冬至前后。

春梢的萌發(fā)和生長主要靠樹體先年貯藏的營養(yǎng)水平,。抽發(fā)春梢時,，若老葉多，則春梢萌發(fā)整齊,，生長量大,，組織充實(shí)；反之,，如果上年結(jié)果過多或落葉,，春梢發(fā)芽前老葉少，樹體貯藏營養(yǎng)不足,，則春梢發(fā)生少,，且枝條伸長不久即停止，枝梢短細(xì),。

3,、抽蕾開花期

柑橘的花期較長，可分為現(xiàn)蕾期,、開花期,。開花期是指植株從有極少數(shù)的花開放至全株所有的花完全謝落為止。一般分為初花期（5~25%的花開放）,、盛花期（25%~75%的花已開放）,、末花期（75%以上的花已開放）和終花期（花冠全部凋謝）。柑橘一般在春季開花,。

（1）現(xiàn)蕾期  從柑橘能辨認(rèn)出花芽起,，花蕾由淡綠色至開花前稱現(xiàn)蕾期。

（2）開花期   從花瓣開放,、能見雌,、雄蕊起，至謝花稱為開花期,。華南地區(qū)花期較早,、較長,，多數(shù)品種集中在3月初至4月中下旬開花，少數(shù)在3月前或4月后開花,。

花期的遲早,、長短，依種類,、品種和氣候條件而異,。開花需要大量營養(yǎng)，如果樹體貯藏養(yǎng)分充足,，花器發(fā)育健全,，樹勢壯旺，則開花整齊,，花期長,，座果率高；反之,，則花的質(zhì)量差,，花期短，座果率低,。

4,、生理落果期

（1）第一次生理落花落果期 一般發(fā)生在3月底至4月底；

（2）第二次生理落果期發(fā)生在 4月下旬至7月上旬,；

（3）后期落果7月至果實(shí)成熟前發(fā)生,。

落果的原因很多，前期主要是因花器發(fā)育不全,，授粉受精不良以及外界條件惡劣等造成,。后期落果主要原因是營養(yǎng)不良。營養(yǎng)不足時,，梢,、果爭奪養(yǎng)分常使胚停止發(fā)育而引起落果。因此,，謝花后加強(qiáng)營養(yǎng)管理,，結(jié)合控制新梢旺長等常能提高座果率。

5,、果實(shí)生長發(fā)育期

從謝花后果實(shí)子房開始膨大到果實(shí)成熟期叫做果實(shí)生長發(fā)育期,。果實(shí)生長通常呈現(xiàn)'S'或'雙S'形曲線。根據(jù)細(xì)胞的變化,，果實(shí)發(fā)育過程可分為細(xì)胞分裂期,、細(xì)胞增大前期、細(xì)胞增大后期及成熟期,。

（1）細(xì)胞分裂期   細(xì)胞分裂期實(shí)際上是細(xì)胞核數(shù)量的增加,。主要是由果皮和砂囊的細(xì)胞不斷反復(fù)分裂,，果體增大；

（2）果實(shí)膨大期   第一次生理落果完畢,，細(xì)胞分裂基本停止，果實(shí)轉(zhuǎn)向細(xì)胞膨大,。到6月上中旬生理落果結(jié)束,。7月下旬至8月上旬進(jìn)入第二次膨大高峰，隨著砂囊迅速增大,，進(jìn)入第三次膨大高峰后果實(shí)基本定型,，果實(shí)重量增加。

（3）果實(shí)成熟期   果實(shí)組織發(fā)育基本完善,，糖,、氨基酸、蛋白質(zhì)等固形物迅速增加,，酸含量下降,。果皮葉綠素逐漸分解，胡蘿卜素合成增多,，果皮逐漸著色,。果汁增加，果肉,、果汁著色,；種子硬化，果實(shí)進(jìn)入成熟時期,。

來自：柑橘通