土豆是我們最了解的食材,，那么用土豆還能做出什么其他的菜呢,？

下面給大家?guī)追N土豆的其他做法：

土豆泥披薩

主料

面粉 (200克) 水 (120克) 奶粉 (20克) 糖 (10克) 鹽 (3克) 橄欖油 (10克)

輔料

無

1，面團發(fā)好,。

2臘腸切片,，

3，土豆泥加披薩醬拌均勻,。

4,，將面團搟成餅，用叉子戳洞,，

5,，入烤箱200度烤五分鐘，如果一時不小心,，烤的時間稍長些,，問題也不大。

6,，餅底取出,，鋪上土豆泥。

7,，鋪上臘腸,。

8，鋪上芝士碎,。

9,，放烤箱,，220度，上色均勻出鍋即可,。

10,，烤好的披薩。

土豆燒雞翅

主料

雞翅 (8-10個) 土豆 (2個) 青紅椒 (各1個)

輔料

蔥姜 (適量) 八角 (適量) 桂皮 (適量) 香葉 (適量) 生抽 (適量) 料酒 (適量) 油鹽 (適量)

1,，雞翅表面斜切兩刀放入碗中,，

2，加入蔥姜,、鹽和料酒腌制十分鐘,；

3，燒熱鍋,，放少許油,，加入八角、桂皮,、香葉和姜片煸炒一下,；

4，將腌制好的雞翅放入,；

5,，將兩面煎至金黃；

6,，加入適量的料酒和生抽,，翻炒一下；

7,，加入適量的水加蓋煮上五分鐘,；

8，再撈出大料,；

9,，加入土豆塊， 加蓋繼續(xù)煮上十五分鐘,；

10,，加入青紅椒和鹽等調(diào)味料，翻炒均勻收汁即可,；

砂鍋土豆火腿腸

主料

土豆 (兩個) 青椒 (一個) 青辣椒 (一把) 各式火腿腸 (適量) 紅辣椒 (適量)

輔料

醬油 (適量) 清水 (一碗) 鹽 (適量）

1,，各類火腿腸準(zhǔn)備好2切成段或者片

3，土豆去外皮,，青菜去蒂去籽

4,，青紅辣椒準(zhǔn)備好

5，青紅辣椒切成圈，土豆切成滾刀塊

6,，熱鍋涼油,，入培根煸炒出油

7，下入土豆塊,，翻炒片刻

8,，加入火腿腸，翻炒一分鐘

9,，加入青椒塊,，青紅辣椒圈

10，根據(jù)品味加入醬油,，火腿腸有咸度,，適量入鹽，清水一碗

11,，所有材料倒入砂鍋內(nèi)

12,，蓋蓋,，小火,，燜10分鐘左右

13，打開蓋子,，香氣撲鼻,，撒上一點青蒜末，提色提香

14,，土豆軟糯,，火腿腸很Q，辣椒的味道浸進各種菜中,，香,、辣，讓你欲罷不能

臘肉蒸土豆

主料

湘西臘肉 (200g) 土豆 (4個) 青紅椒 (少許) 蒜 (少許)

輔料

麻油 (少許)

1,，準(zhǔn)備好各種食材,，臘肉提前用溫水洗凈，擦干表面水分,；

2,，將臘肉切薄片，盡量切薄一些比較好,；

3,，土豆去皮后切厚片，大約3cm左右厚度,；

4,，將臘肉片和土豆片交疊擺放在盤中；

5，盤子上蒙上保鮮膜,，然后用牙簽戳一些小孔,；

6，上蒸鍋,，大火上汽后轉(zhuǎn)中小火蒸20分鐘左右,，至土豆綿軟，用筷子能輕易戳通,；

7,，出鍋，撒上蒜末,，青紅椒末,，淋上少許麻油；

8,，吃時拌勻即可,，最好是臘肉，土豆,，蒜,，青紅椒末一起入口，各種味道和口感交融最棒,。

茄汁肉丸焗土豆泥

主料

土豆 (2個) 番茄 (2個) 牛肉丸 (7~8個) 洋蔥 (1/2個) 杏鮑菇 (適量) 蒜 (3瓣) 芝士 (適量（我用了馬蘇里拉芝士和陳年車打芝士）) 培根 (1片)

輔料

食用油 (少許) 番茄醬 (20g) 現(xiàn)磨黑胡椒 (適量) 意式混合香草 (少許) 鹽 (少許)

1,，土豆洗凈，切塊后放入鍋中,，加適量清水和少許鹽,，大火煮；

2,，煮土豆的過程中,，將杏鮑菇切小丁，一部分洋蔥切末,，培根切?。?/span>

土豆煮至用筷子能夠輕易的插進去就可以了,；

3,，取出煮好的土豆，瀝干水分,，趁熱剝皮后用勺子碾壓成泥,，不需要太細膩；

4,，鍋中先放入培根丁,，煸炒出香出油后，加入洋蔥末和杏鮑菇丁，不停翻炒,。如果油很少的話,，可以適當(dāng)再加一些食用油；

5,，將蘑菇和洋蔥炒軟后,，加入適量的現(xiàn)磨黑胡椒調(diào)味，然后加入土豆泥,；

6,，將各種食材混合均勻，土豆泥就做好了,，放涼備用,。這個土豆泥的量，是用不完的,，剩下的直接吃的話也是非常好吃的哦,；

7，將番茄切塊,，去皮不去皮看個人喜歡,，剩下的洋蔥切絲，蒜切末,，一部分奶酪切絲,；

8,，鍋中放入適量食用油,，先放入肉丸，中小火煎至兩面金黃,，取出備用,；

9，借著鍋中剩下的底油,，放入洋蔥和蒜末,，小火煸香；

10,，洋蔥變軟后,，加入番茄塊，中火炒至番茄呈現(xiàn)糊狀,；

11,，加入番茄醬，混合香草和現(xiàn)磨黑胡椒,；

12,，稍微翻炒一下，加入肉丸，炒勻,；

13,，加入之前切絲的那部分奶酪，至奶酪融化后關(guān)火備用,；

14,，預(yù)熱烤箱200度。深一些的盤子中放入適量土豆泥,；

15,，放上炒好的茄汁肉丸醬；

16,，將剩下的奶酪切絲切末,；

17，均勻的鋪在茄汁肉丸醬的表面,；

18,，預(yù)熱結(jié)束后，將盤子送入烤箱,，中層,，上下火，190~200度,，烘烤15分鐘左右,，至奶酪融化，邊緣上色即可,。出爐后撒少許芝士粉即可食用,。