前一陣我們家排骨買多了,，我老公買一份,，我在網(wǎng)上又買了一份，收拾冰箱我全給拿出來做了,，做了一份番茄小排骨,，又煲了一鍋番茄玉米豬骨湯。

說到今天這個湯,，做法也是相當?shù)暮唵?，不過就是費時間，煲了四個小時以上,。湯里除了放了點酒去腥外,，我沒有放任何調料，因為我老公特別喜歡喝湯城小廚的湯,，每次去人家都承諾每一煲湯都煲足四小時以上,，湯里都沒有放鹽，完全喝的就是食材本身的原汁原味,，所以這次自己在家也嘗試了一下，味道挺好的,。不會煲湯的朋友們可以試試哦,！材料簡單，做法更簡單,，不用放任何調料,，喝的就是食材本身的味道，非常不錯的湯,。

材料：豬排骨500克、嫩玉米一根,、胡蘿卜一根,、鐵棍山藥一根、西紅柿2個,、清水適量,、白酒少量。

做法：

1,、排骨洗凈,，浸泡2小時以上，充分的把血水泡出,。

2,、砂鍋放入足量的清水,，放入排骨，煮開后撇去表面的浮沫,，放入適量白酒去腥,。

3、蓋上鍋蓋轉小火煲2個小時,。

4,、這時可以準備一些配菜，西紅柿2個去皮切塊,，玉米切塊,，胡蘿卜去皮切塊，山藥去皮切塊,。

5,、2小時后把這些蔬菜都放進去，再次煮開,，蓋上蓋子轉小火繼續(xù)煲2小時,。 然后放入少量的鹽調味即可。

小提示：

因為放很少的鹽或者不放鹽,，所以排骨不入味,，可以把排骨盛出來，沾點蒸魚豉油吃,，也別有一番滋味,。