好吃還不夠，顏值也要高：壁花小姐酸奶燕麥杯

【壁花小姐酸奶燕麥杯】

主料 楊桃1個,、草莓1個,、獼猴桃1個、酸奶200ml,、燕麥片20g,、玉米片10g

1. 準(zhǔn)備各種材料，再準(zhǔn)備一個玻璃杯或任何自己喜愛的透明杯子

2. 杯底薄薄地鋪上一層燕麥片,，楊桃切薄片

3. 將楊桃薄片貼在玻璃杯內(nèi)側(cè),，一頂要切得薄薄的才貼得上，多切幾片貼滿內(nèi)側(cè)杯壁

4. 倒入一層酸奶淹沒燕麥片,，再撒上一層玉米片,，再倒入一層酸奶淹沒玉米片，如此反復(fù),，直至杯頂

5. 照以上方法再做一個草莓的,，一個獼猴桃的

6. 合個影，是不是很美麗呢,！開吃吧～

【黃桃紅棗思慕雪】

主料 黃桃200克,、紅棗酸奶200克、草莓4個

1. 準(zhǔn)備自制的紅棗酸奶200克

2. 草莓橫切片,，用模具壓出花型,，按自己喜歡的方式貼在杯子內(nèi)壁做裝飾

3. 黃桃果肉用料理機(jī)打成泥

4. 黃桃泥倒入杯中

5. 再把紅棗酸奶倒進(jìn)去，裝飾一點草莓

Ps：可以加入適量蜂蜜一起打成泥,。夏天把黃桃冷凍一下再打成泥,，吃著會有點像冰沙的感覺哦

【草莓奶酪凍】

主料 草莓凍、草莓果醬7湯匙,、熱水180g,、吉利丁片1.5片（7.5g）、奶酪凍,、奶油奶酪40g,、牛奶190g、白糖20g,、香草粉2ml,、吉利丁片1.5片（7.5g）

裝飾 草莓若干,、薄荷葉若干

1. 首先制作草莓凍。吉利丁片泡在冷水里至柔軟,。

2. 自制草莓果醬加入到熱水中,，攪拌均勻，放入泡好的吉利丁片,，攪拌至完全融化,。將草莓液均分入4個玻璃杯。蓋上保鮮膜,，移入冰箱冷藏2～3個小時,，至凝固。

3. 制作奶酪凍,。吉利丁片泡冷水至柔軟,。奶油奶酪隔熱水?dāng)嚧蛑另樆?。牛奶中加入白糖和香草粉,，微波爐加熱至溫?zé)幔执蔚谷肽逃湍汤抑?，攪打均勻,。將泡好的吉利丁片放入，攪拌至完全融化?/p>

4. 奶酪液晾至比體溫稍高一些,，倒在草莓凍上,。包好保鮮膜，再次移入冰箱,，冷藏2～3個小時,，至凝固既可。

5. 一定要等到草莓凍凝固好了再加奶酪液,，奶酪液的溫度不能過高,，否則會使草莓凍融化。

6. 冷藏好的草莓奶酪凍,，頂部用草莓,，薄荷葉，小鮮花裝飾既可,。

7. 成品的奶酪凍味道很清爽,，不會膩口，喜歡奶酪味濃郁的,，可以增加奶油奶酪的比例,。奶酪凍的香草味很濃，不喜歡可以不放

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