最近,，無論朋友圈還是微博上

都被廣東的高溫天氣刷屏了，

一言不合,，氣溫就升到了35℃+

可是對于吃貨來說

就算天氣再熱也不能委屈了自己的胃,，

于是夏季各種應(yīng)季的水果

就成為了大眾的選擇

其中不乏有楊梅

除了具生津解渴，消暑等作用外,，還能和胃消食,，吐瀉，痢疾,，腹痛,，滌腸胃，解酒等,。

可是,，大家有沒有發(fā)現(xiàn)，當(dāng)把楊梅放進(jìn)鹽水里浸泡的時(shí)候,，會有一些白色的小蟲子從楊梅的內(nèi)部爬出

很多人都擔(dān)心,，這些含有蟲子的楊梅能不能吃，吃了會對健康造成怎樣的損害?于是有調(diào)查員專門將楊梅拿到有關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行送檢,，原來?xiàng)蠲防锩娴陌咨∠x是果蠅的幼蟲,。

專家稱果蠅幼蟲雖然不會危害健康，且富含蛋白質(zhì),，但是果蠅幼蟲一旦成熟變?yōu)楹谏?，那就不能食用了，因?yàn)槟菚θ梭w健康造成損害,。

雖然專家證實(shí)楊梅內(nèi)部的幼蟲可以使用,，但是畢竟不是所有人都能接受吃蟲子的考驗(yàn)的，那么

果蠅多數(shù)藏于楊梅內(nèi)部,，所以食用楊梅之前,，可以用鹽水將楊梅浸泡，待楊梅內(nèi)部的物質(zhì)都浮出水面,，轉(zhuǎn)用清水清洗即可,。這樣既可以去掉楊梅內(nèi)部的蟲子和雜質(zhì)，還可以對楊梅起到保鮮作用,。

也可以用一定濃度的酒精對楊梅進(jìn)行浸泡,，不過用酒精浸泡過的楊梅口感可能不及鹽水的好。

其實(shí)楊梅除了即食外,，還可以有多種吃法,，而且可能消暑效果會更好。

楊梅酒具有獨(dú)特口感,，香味濃郁,，生津解渴，以預(yù)防中暑和解除輕度暑熱為主,。

材料:

楊梅,、白酒(純度為45度左右)、冰糖

楊梅酸奶

炎熱的夏天,，來一杯酸甜解暑的楊梅酸奶,，真心是一件樂事啊

材料:

酸奶、楊梅

做法:

①將楊梅洗干凈,，果肉放到攪拌機(jī)打成果醬,。

②再將果醬倒在酸奶上，這樣就可以食用了,。

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