三絲炒面是一道美味可口的漢族名點,，屬于粵菜系,。等水開以后煮面條六分鐘左右就可以撈了。 起油鍋,，先下胡蘿卜絲,、火腿肉絲、豆芽炒香,，調(diào)入所有的調(diào)料煮開后加入面條拌炒均勻即可,。 最后加入荷包蛋裝盤上桌。

菜譜做法：

1.瘦肉切絲,，加入姜絲,，蔥段，鹽,，美味鮮醬油,，黃酒少許，少許生粉,，油腌制備用

2.鍋中加水燒開,，放入意面，中火煮十分鐘左右,，將意面煮熟后撈出

3.將意面用冷水沖涼后瀝去水份備用

4.胡蘿卜,，青辣椒，紅辣椒,，洋蔥切絲

5.起油鍋,，倒入肉末，翻炒到肉絲變色

6.加入胡蘿卜絲,，青紅辣椒絲,，洋蔥絲

7.翻炒直胡蘿卜絲，青紅辣椒絲,，洋蔥絲變軟后,，加入意面繼續(xù)翻炒兩分鐘左右

8.加入鹽，味精,，小蔥調(diào)味后,，即可出鍋裝盤享用了哦。

營養(yǎng)價值：面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物等。面條易于消化吸收,，有改善貧血,、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效,。