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俗話說，民以食為天,， 俗話又說,，早餐要吃好。 中國的飲食文化是極為豐富的,， 各地都有獨特的美食,， 單說早餐，就多到數(shù)不清,！ 這18種早餐你最愛哪一種呢,？ 天津煎餅果子 之所以把煎餅果子放在第一位，自然是因為它是大家最普遍的早餐選擇之一,，可這普遍可不等同于普通哦~尤其是咱天津煎餅果子,，可謂是所有煎餅果子中最好吃的！ 飯店酒樓里吃不到,，一般只有在小吃推車里才能品嘗到煎餅果子的美味,！用面講究，加倆雞蛋,，餅皮一定要攤得很薄才好吃，因為是雜糧餅,，薄了吃著才香脆,，那味道簡直沒得說！不說了,，再不吃煎餅就涼了…… 蘭州牛肉拉面 大名鼎鼎的蘭州牛肉拉面是蘭州著名風味小吃,，它以“湯鏡者清，肉爛者香,，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩贏得了非常多的顧客的好評,。早上來一碗熱氣騰騰的蘭州牛肉面，連湯都要喝干凈,，味道簡直了,！ 山東菜煎餅 是山東很常見的一種特色面食,，山東煎餅非常薄，以五谷雜糧為原料制成,，卷上大蔥,、蔬菜肉類或山珍海味，就可以大口大口的吃起來,。早上吃一個煎餅,，美味又能吃得飽飽的！可以說和天津煎餅果子并肩中國早餐的“煎餅市場”哦~ 桂林米粉 燙熱的米粉濾干,，再配以鍋燒(炸酥的五花肉),、鹵牛肉片、香腸,、叉燒等,，加鹵水、花生油,、酥黃豆,，再根據(jù)個人喜好加入辣椒、蒜蓉,、蔥花,、各類酸菜等，攪拌入味,。這種米粉吃起來呼呼作響,，聲色味俱全。 武漢熱干面 熱干面是武漢頗具特色的早餐小吃,。熱干面的面條纖細根根有筋力,，色澤黃而油潤，滋味鮮美,。拌以香油,、芝麻醬、富清鮮辣味粉,、五香醬菜等配料,，色香味俱全！ 寧波湯圓 湯圓是寧波的招牌小吃,，歷史悠久,。用黑芝麻、豬脂肪油,、少許白砂糖做餡,，外面用糯米粉搓成球，煮熟后,，吃起來香甜可口,，饒有風趣,。早上一碗甜甜糯糯的湯圓，也能滿足一上午的能量消耗,。 廣東腸粉
腸粉在廣東是一種隨處可見的街坊美食,，非常受歡迎。通常早市很多店家都供不應求,，人們常常是排隊候吃,，因此又被戲稱為“搶粉”?；鄣耐馄ぞК撎尥?，肉和蔬菜的顏色隱約可見，味道杠杠的,。 開封灌湯包 開封的灌湯包,，汁兒多肉嫩皮薄，咬一口皮兒,，嘬一口湯汁,，再吃一口肉餡兒，人生仿佛再無他求,！包子上有精工捏制縐折32道,，均勻得不行。吃灌湯包子,，湯才是排在第一位的,，肉餡和面皮都得次之。 重慶小面 重慶人的一天,，是從一碗地道的重慶小面開始的,。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑,，湯料香氣撲鼻,，味道濃厚。 北京炒肝兒 北京炒肝是一道著名的漢族小吃,，以大腸,、豬肝加淀粉煮成濃濃的一碗。炒肝作為北京傳統(tǒng)早點的重要組成部分,，已經(jīng)問世百余年了。傳統(tǒng)吃炒肝并不用湯匙筷子,，而是整碗端起來喝,！這時候要是再能來套天津煎餅果子那就真是“棒呆”了！ 上海粢飯團 大餅,、油條,、豆?jié){和粢飯被稱為上海早點的四大金剛,。在老上海人的眼里，精致的早餐還不如一份幾十年如一日的粢飯團,。先把一團糯米搟成薄薄的一張面餅,，在上面放點榨菜，夾一根油條,，卷成一個團子,，變成了深受老上海人喜愛的傳統(tǒng)早餐。 四川酸辣粉
酸辣粉很早以前流傳于四川民間,，它取材當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名,！以麻、辣,、鮮,、香、酸且油而不膩的特點受到人們的喜愛,！調(diào)料以辣椒,、醋等二十多種上等調(diào)味料，在不添加任何香精,、色素的情況下,，把酸辣粉的味道演繹得淋漓盡致，吃了叫人流連忘返,。 云南過橋米線
過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的漢族小吃,，屬滇菜系。過橋米線起源于蒙自地區(qū),。云南人把米線的吃法發(fā)揮到了極致：烹調(diào)方法有涼,、燙、鹵,、炒,；配料更是數(shù)不勝數(shù)，大鍋米線還有燜肉,、脆哨,、三鮮、腸旺,、炸醬,、鱔魚、豆花等,。著名的有過橋米線,、鱔魚米線、大鍋米線、豆花米線等,。 河南胡辣湯
胡辣湯是中國北方早餐中常見的湯類食品,。常見于街上的早點攤點，口味吃起來微辣,，營養(yǎng)豐富,，味道上口，十分適合搭配其它早點進餐,。尤其是熱氣騰騰的香脆大煎餅,！要是河南也有天津煎餅就好了~ 南昌瓦罐湯
正宗的南昌煨湯是完全采用民間傳統(tǒng)的煨湯方法，湯館每天一大早就選用上好原料現(xiàn)煲的小罐湯在一人高的大缸中,，慢火煨一天后就變成了又濃又香的滋補品,。瓦罐的妙處在于土質(zhì)陶器，秉陰陽之性含五行之功效,，久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成分充分溶解于湯中,，其味鮮香淳濃。 東北疙瘩湯
疙瘩湯可是正宗東北佳肴,。就是把面揪成一塊一塊的扔到鍋里做成湯,，可以加白菜、菠菜,、紫菜,、香菜、洋柿子(西紅柿),。全憑個人喜好,，有人喜歡大粒疙瘩，有人喜歡小粒的,。早上來一碗,，元氣滿滿！ 漢中熱面皮
漢中熱面皮是把大米浸泡后磨成米漿,，上籠蒸成薄皮兒,，趁熱抹上菜籽油，切成條狀,，依個人口味調(diào)入辣椒油,、蒜泥 、味精,、鹽,、醋、醬油等佐料,，吃起來口感軟糯,，香辣可口,！特別是在早晨，吃熱面皮的人很多,，大多數(shù)的店鋪生意都好得不得了! 新疆烤馕
新疆烤馕是新疆的傳統(tǒng)美食，在面粉中加少許鹽水和酵面,，和勻,、揉透，即可烤制,。馕的一般做法跟漢族烤燒餅相似,，吃起來既美味又具有民族特色。早上吃這個,，絕對管飽,。 走遍全國去吃最地道的早餐， 是我的夢想,！ 但是 就算把全國所有早餐加在一起 也換不來一套天津煎餅果子,！
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