五花肉，配上辣椒搞定超級下飯家常菜

五花肉,，配上辣椒輕松搞定一定超級下飯的家常菜,。

用料：

五花肉（500g）辣椒（250g）生姜（1塊）蒜（10個）老干媽（1勺）料酒（半勺）生抽（1勺）食用油(適量）鹽(少許)

超級下飯的家常小炒肉的做法：

準備好所需的食材

辣椒洗干凈后隨意切塊、五花肉切大片,、姜切絲,、蒜切片

煤氣灶開火，放上干凈鍋燒熱后倒入少許油加姜絲和蒜片小火慢慢翻炒

等姜和蒜炒出香味后,，加入切好的五花肉,，繼續(xù)小火慢慢翻炒

肉表面炒至稍微成金黃色時，加入料酒,、生抽翻炒

加入老干媽醬繼續(xù)翻炒

等老干媽醬的味道充分炒入肉中后,，加入辣椒和少許鹽，快速翻炒幾下出鍋

出鍋

小貼士

1,、老干媽醬中有辣味和咸味,，鹽不需要太多量

2、這種小辣椒能生吃,，下鍋后,，稍微翻炒幾下就可以出鍋

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