1,、【桂圓紅棗銀耳湯】

材料：銀耳,、紅棗、桂圓,、冰糖,、水

做法：

1、銀耳用清水泡發(fā)后,，剪去蒂部,，撕碎成小朵。

2,、紅棗與桂圓用清水泡發(fā)后,，洗凈瀝干。

3,、將桂圓,、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中,，加入清水,，倒入冰糖。

4,、蓋上鍋蓋,，大火燒上汽后改小火，壓20-25分鐘即可

2,、【排骨湯這樣做才營(yíng)養(yǎng)】

主料：白蘿卜,、排骨、姜片,，八角,，蔥。

方法：

①蘿卜切成每約三厘米厚片,；

②排骨飛水,，即放入沸水中略煮，而后用冷水沖干凈,，以便去油去血水,；

③湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋,，加姜片八角蔥料酒少許,，用高壓鍋煮20分鐘；

④倒入湯鍋,，把浮沫除去,，放蘿卜；

⑤再20分后放鹽

3,、【瓜仔香菇雞湯】

做法：

1,、干香菇30克洗淨(jìng),，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗凈備用,；

2,、取鍋，放入花瓜50克,、雞腿塊,、泡開(kāi)的干香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘即可

4,、【養(yǎng)肝排毒綠豆蓮子薏米粥】

1,、薏米攤開(kāi)，挑去黑仁及雜質(zhì),；

2,、綠豆挑去壞豆和雜質(zhì)；

3,、蓮子逐顆檢查去芯,；

4、三種食材混合洗凈,，清水浸泡2小時(shí)以上,；

5、【金菇花蛤湯】

做法：

1,、金針菇切除根部后洗凈,，用鹽水汆燙后撈出備用；

2,、生姜洗凈切片,；

3、把高湯倒入鍋內(nèi),，蛤蜊吐凈沙后放入,，豆腐切塊，放入同煮,，隨后加入金針菇及生姜片；

4.待蛤蜊殼張開(kāi)后,，加入精鹽調(diào)味,，關(guān)火，并撒入胡椒粉即可

5,、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水,，水量高于米5cm；

6,、大火煮開(kāi),，轉(zhuǎn)小火煮至薏米軟爛,，稍冷卻后調(diào)入蜂蜜即可