一、是花頭的選擇：

　　(一),、定造型選花頭：就是我們確定好一定的造型,，然后去選擇水仙花頭。這一般是指已經(jīng)熟練掌握水仙花雕刻藝術(shù)的師傅了,。為了參加比賽或者為了舉行展覽,，需要有特定造型，因此要去選擇有基礎(chǔ)造型的花頭,，才能雕刻造型出滿意的作品,。比如，確定要創(chuàng)作出喜慶花籃的作品,，一定要選擇有對稱腳芽的花頭,，不然以后花籃的提手從何而來。如果要創(chuàng)作鴛鴦戲水,，就要挑選有一小球形的腳芽,，大小要適當(dāng)。雕刻后才能培養(yǎng)出相相匹配的體形來,。桃李爭春的造型就要挑選在一個鱗莖盤上并生的一大一小的鱗莖，大的是桃,，小的是李,。要是沒有這些基本的造型,，雕刻的技術(shù)再好,，也難造型出栩栩如生的作品，借用一句老話,，此乃“巧婦難為無米之炊”,。基本的要素是：想象你要創(chuàng)作的作品的基本輪廓,，讓鱗莖或者鱗莖的結(jié)構(gòu)能跟其基本吻合,。就象畫家畫畫，總是前面幾筆進行輪廓定型,，然后在細部進行發(fā)揮,。以后的雕刻與造型就是細部的發(fā)揮，兩者結(jié)合,，才能做到輪廓準(zhǔn)確,，細部豐富。一個作品才能完美地展現(xiàn)創(chuàng)作者要表達的意境,，才可能是一個有生命里的作品,。

　　(二)、看花頭定造型：這是居家觀賞的時候所遇到的,，你手里只有遠方的親友送來的幾粒水仙花,，或者自己閑游花市掏來的少量花頭，這時候就不能隨心所欲想創(chuàng)作什么就能出什么作品了,。不過原則還是一樣的,，看手中的水仙花頭,，想象一下其基本的輪廓象什么,。其實，水仙花的雕刻就是這么神奇,，類似畫國畫一樣,，講究的是意境,，不管是人物或者山水，都不求形似逼真,，神似更重要,。什么都是在象與不象之間，這才是水仙花雕刻藝術(shù)的魅力所在,。具體的花頭挑選舉例就是：對稱的鱗莖腳芽,，適合雕刻造型成花籃、龍頭,、雙蛇出水等等,。不對稱的可以模仿飛禽走獸、山水盆景,。發(fā)揮你的想象力,，就能找到你合適的造型。真的想不出來,，只要雕刻出蟹爪水仙,，自然擺放，適當(dāng)?shù)呐枥徰b載,，也是一盆很好的自然景色,。

　　二、水仙的雕刻工具：

　　常言說得好,，“工欲善其事,，必先利其器”。好的水仙花雕刻刀使雕刻水仙花過程得心應(yīng)手,。各地用來雕刻水仙花用的工具各有不同,，但是大同小異，福建漳州的傳統(tǒng)雕刻刀一般說可以分為：

　　(一),、主切刀：刀長18厘米,，其中刀柄10厘米,，刀口8厘米,，刀型呈長三角形，最寬1.5厘米,，刀刃平直,，刀背厚3毫米。用于起刀開蓋,，是一把最基本的水仙花刻刀,，有的師傅就用這一只刀就能完成所有的雕刻任務(wù)了。

　　(二),、斜刻刀：是配合傳統(tǒng)雕花刀加于精雕細刻的主要工具,。用于剝,、削、刮,、鏟和整型等工序,。

　　(三)、直角掏刀：一般是雕刻師自己制造,，用2~3毫米鋼板端口磨利彎成直角而成,，用來挖穴掏洞，在雕刻類似茶壺,、葫蘆造型極為方便,。

　　(四)、小剪刀：最理想是醫(yī)用的不銹鋼小剪刀,。刀口瘦長,，尖形和彎形小剪刀各一把。用于修整葉片,、鱗片,。配合雕刻時應(yīng)用。水養(yǎng)過程中剪除霉?fàn)€的鱗片,、葉片,、根、和花蕊等等,。

　　(五),、鑷子：尖頭和彎頭各一支，醫(yī)用的不銹鋼小鑷子最理想,。用于清理雕刻的碎片,、整理葉片、花梗,、花蕊,，配合深層雕刻和蓋棉、清污之用,。

　　三,、水仙花雕刻的基本步驟：

　　(一)、凈化花球：掰去掉護根泥,，用竹板清除枯根及腐爛雜質(zhì),，注意不要傷到鱗莖，剝除花球褐色的干枯的外鱗莖皮,，以便下刀削切,。

　　(二)、削切鱗片：過去叫開蓋,，就是縱向削切掉一半左右的鱗莖,，把鱗莖芽暴露出來,。方法是用切刀沿根盤向上1厘米處，橫切一條弧形線,，然后沿線用刻刀向鱗莖里面逐層剝掉鱗片,，直到全部芽體顯露出來為止。手法是,，刀切進去時,，食指按在鱗片上跟進，退出時將鱗片一起帶出來,。鱗莖只削切到一半即可,。

　　(三)、疏隙鱗片：為了便于雕刻葉片和花梗,，刻削去夾在芽體之間的鱗片,。

　　(四)、剝離苞片：由芽苞末端撥開苞片,、接著朝基部順剝下來,。

　　(五)、削刪葉緣：根據(jù)造型要求,，確定削葉位置和寬度,，先在葉端開一切口，而后順葉緣向基部順剝,。剝?nèi)~須細心,，切勿損傷花苞。

　　(六),、雕削花梗：根據(jù)造型需要,，確定削刻花梗份量和朝向，由梗端向基部削刻,。若需削刻至球根處,，亦可用尖形三角刀沿花梗薄皮插穿球根。若在11~12月雕刻,，此時花梗尚未生長,，難于準(zhǔn)確把削刻，有可能刮斷嫩小的花梗,，可將鱗莖浸水延至抽芽,、花梗膨大些再進行削刻,。

　　(七),、雕刻側(cè)芽：側(cè)芽多在母鱗莖球的兩側(cè)，有的有花,，有的沒花,。根據(jù)擬定造型,，或不刻留做花籃的提手、鳥頭,，或稍稍修刻留做公雞,、金魚的尾巴，亦可如上雕刻,，長成蟹腳狀,，塑造成其他造型。

　　(八),、修整削面：把所有切口修削,，既整齊美觀，亦可防止碎片殘渣霉?fàn)€污染花球,。

　　(九),、特殊的刀法：

　　1，豎刻：用刻刀從鱗莖直接往下垂直削刻,，一般是在大量水培時使用,，這樣的雕刻只是解除鱗莖對芽的約束，起到促進生長,、矮化健壯的作用,。開始長成的時候有點象企鵝，故稱“企頭水仙”,。

　　2,，斜刻：斜刻基本用圖跟“企頭水仙”異曲同工，也是大量水培或不想多用工的栽培者所使用的雕刻方法,。方法是從鱗莖兩面從上面往兩邊各拉一刀,，讓花芽順利長出。

　　3,，挖杯：把水仙花鱗莖的上半部去掉,，留住花芽，外面兩層鱗片保留,，里面鱗片掏空,，形成杯狀，花芽按上述雕刻葉緣花梗,，長成后型如銀杯出花,。

　　4，掏空：為保留住基本的鱗莖造型,，鱗莖外面不予破壞,，用特殊的工具將里面的鱗片掏空，把花芽釋放出來，讓花朵相伴鱗莖左右,。在“桃李爭春”,、“葫蘆現(xiàn)瑞”等均需要用到這類刀法。