飲食養(yǎng)生對于人體有著最重要的意義，即在于補充人體所需要的營養(yǎng),。飲食是人體精,、氣、神的營養(yǎng)基礎(chǔ),。人體只有營養(yǎng)充足,，才能精氣充盈而神旺。另外食物的不同味道對于對應(yīng)的臟腑亦有不同的功效,。“酸先如肝,，苦先入心,，辛先入肺，咸先入腎,，久而增氣,，物化之常?！绷硗?，食物不僅有性味之分，還有“歸經(jīng)”的問題,。各種食物對于人體臟腑,、經(jīng)絡(luò)、部位的選擇亦體現(xiàn)著食物對人體的營養(yǎng)作用,。接下來我們就來看看飲食養(yǎng)生保健方法有哪些吧,。

      1,、保持正常體重
     體重是判斷一個人是否健康的重要晴雨表。特別是中老年人,，體重超重或肥胖,，將會大大提高患慢性病的幾率。很多人都不重視保持正常的體重,，一旦體重失控,，很多危險的疾病就會接踵而來。到那時,，亡羊補牢為時已晚了,。可以說,，控制體重是減輕體內(nèi)各種器官的生理負擔(dān),，從而保持身體健康的必需措施。

      2,、控制熱量攝入
     非體力勞動者,，特別是非體力工作者的活動量會大大的減少，能量消耗就會隨之減少,，因而熱量需求也會相應(yīng)減少,。如果攝取過多的熱量，將會給身體負責(zé)新陳代謝的器官造成較大的壓力,，同時也會浪費體內(nèi)珍貴的微量營養(yǎng)素,。因此，營養(yǎng)健康專家都建議每一個人,，應(yīng)該堅持“八成飽”的飲食原則,，特別是碳水化合物不要過多攝取。

      3,、保證優(yōu)質(zhì)蛋白
     非體力勞動者的蛋白質(zhì)需要量不會下降,。但是，很多人攝取的蛋白質(zhì)卻明顯偏低,。那些通過節(jié)食減肥的人也存在同樣的問題,。這樣，很容易導(dǎo)致加速衰老,，免疫力下降哦,，受損的身體組織難以修補等等一系列的健康問題。所以,，大家在日常生活中一定要重視蛋白質(zhì)的充足攝取,。為了避免飽和脂肪的過量攝取，建議大家以黃豆,、蛋類,、奶類和水產(chǎn)品作為蛋白質(zhì)的主要來源,。這是食物不僅含蛋白質(zhì)豐富，而且價值也比較便宜,，適合大眾的消費,。

      4、重視堿性食物
     有人認為中老年人腰酸背痛,、免疫力降低,、容易疲勞、記憶力下降,、情緒低落是正常的衰老現(xiàn)象,，是自然規(guī)律導(dǎo)致的必然結(jié)果。其實這是一個不折不扣的錯誤觀念哦,。身體的酸堿度是身體是否健康的一個重要風(fēng)向標(biāo),。健康人血液的酸堿度的PH值在7.35—7.45之間，呈弱堿性,。當(dāng)身體偏酸性的時候,，就會出現(xiàn)上述所謂的衰老現(xiàn)象。如果保持堿性體質(zhì),，就不會出現(xiàn)這些現(xiàn)象,。因此，建議大家多食用一些堿性食品,，主要是蔬菜和水果等細糧以外的非動物性食品,。

      5、足量膳食纖維
     當(dāng)人體所攝入的膳食纖維不足,，就很容易導(dǎo)致很多慢性病,。其前兆是腸胃消化系統(tǒng)的功能減弱，最常見的表現(xiàn)就是消化不良和便秘,。大家不要把便秘不當(dāng)回事,，它是多數(shù)慢性病發(fā)病的預(yù)報信號。充足的膳食纖維攝取量,，對于很多人，就有可能可以輕松的解決以上這些問題,。膳食纖維的良好來源是粗糧,、雜糧、蔬菜,、水果,。

      6、粗糧代替細糧
     隨著生活水平的提高,，很多人以細糧來代替粗糧,。其實,，它是使現(xiàn)代社會增加慢性病患病率的一個不可忽視的重要因素之一。細糧里面的維生素,、微量元素,、膳食纖維、不飽和脂肪酸等人體所需重要營養(yǎng)素,，都遠不如粗糧里面的含量豐富哦,。用健康的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，以細糧來代替粗糧,，是一種倒退,。

      7、禁食垃圾食品
     工業(yè)的垃圾食品是導(dǎo)致當(dāng)代人慢性病和亞健康增加的一個重要原因之一,。但是,，因為使食用工業(yè)加工的垃圾食品，既色香味皆美,，又不會立即給身體造成明顯的損傷,，所以很多人不當(dāng)回事，甚至是忽略它,。有科學(xué)家做過實驗：用方便面來代替糧食,，喂養(yǎng)小白鼠，21天后就會死亡,。工業(yè)垃圾食品的最大的兩個問題：一是含有大量的化學(xué)添加劑和加工助劑,；二是在加工過程嚴(yán)重破壞或改變了食品中天然營養(yǎng)素的性質(zhì)。

      8,、每天大量飲水
     水是構(gòu)成人體的主要結(jié)構(gòu)物質(zhì)之一,。同時，水也是調(diào)節(jié)身體機能的重要物質(zhì)和排除體內(nèi)雜質(zhì)和毒素的重要載體,。飲水較少的人,，患慢性病的機會明顯高于飲水較多的人。建議每天的飲水量達到2升以上,。其中,，可以包括牛奶、豆?jié){,、果汁和清淡菜湯等等,。

      9、飲食清淡少鹽
     鹽是現(xiàn)代人類飲食中最常用的調(diào)味品,，和其它調(diào)味品一樣,，給我們?nèi)祟愒斐傻慕】祿p害,，遠遠大于所帶來的好處。過多食用食鹽,，可以造成心腦血管疾病等很多健康問題。中國人的人均食鹽用量已經(jīng)比推薦用量超過100%以上。因此，限制吃鹽，是我們不得不引起重視的一項健康管理措施,。

      10、合理飲食制度
     正確的飲食習(xí)慣,，也是保證健康的重要條件,。千萬不可以饑一頓飽一頓，不可以飲食無規(guī)律,。要盡量做到少食多餐,；飯前應(yīng)喝杯水或喝一小碗湯，飯后和飯間不要喝湯喝水,，飯后兩小時內(nèi)也盡量不喝水,；飯前或兩餐之間可適當(dāng)?shù)某孕┧幻坎椭斜M量做到先喝湯,，再吃生蔬菜,，再吃熟菜，最后吃動物食品,；每日早餐中一定不要忽視攝取最重要的三樣：水果,、蛋白質(zhì)、蔬菜,。

      11,、堅決戒煙限酒
     煙和酒，也是導(dǎo)致當(dāng)代人患慢性病率增加的重要禍根,。美國權(quán)威機構(gòu)統(tǒng)計結(jié)果顯示：至少有五分之一的人死亡原因,，是直接由于吸煙導(dǎo)致的；這里邊又有五分之一的人死亡,，是由于間接吸煙導(dǎo)致的,。吸煙會造成48種毒素直接進入體內(nèi)，進入血液,，而不是人們所認為的只有一種毒素,。這些毒素在人體血液中會制造出大量的氧自由基。不適當(dāng)?shù)娘嬀茖?dǎo)致的疾病和死亡,，在生活中,，大家也是有目共睹的。

      12,、保持樂觀心態(tài)
     我們應(yīng)該要學(xué)會管理自己的心態(tài)和情緒。大家要知道,，心態(tài)和情緒只是為人處世的態(tài)度,，而不應(yīng)該是對環(huán)境的被動的反應(yīng),。所以，我們應(yīng)該學(xué)會寬容,，理解,，憐憫，關(guān)愛,；而不應(yīng)該苛刻,，冷淡，挑剔,，嚴(yán)厲,；做到靜坐常思己過，閑談莫論人非,。

     另外,，我們還應(yīng)該學(xué)會做到知足常樂，自得其樂,，助人為樂,。把這些作為自己心態(tài)和情緒管理的目標(biāo)，改變?nèi)松膽B(tài)度,、處世和處事的態(tài)度,。把自己變成一個善良、開朗,、熱情,、樂觀、豁達的人,。這也是健康長壽的秘訣之一哦,。

文章來源：營養(yǎng)健康