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芒果,，橙子，西瓜等 先洗后切 先洗后切,，可避免表皮的臟東西和有害細(xì)菌隨著切水果的“切口”侵入果肉,。 蘋果，梨,，桃子,，葡萄等 巧用鹽和面粉 帶皮吃的水果 浸泡大法好
此類水果一般體積較小且容易洗破,，如櫻桃,、草莓、楊梅,、桑葚等,。
楊梅表面高低不平，稍稍用力就會有破損,，有的人干脆不加清洗就食用,，但是它本身可能帶有寄生蟲，可能會帶來健康隱患,。
清洗小貼士：將楊梅清洗干凈后用鹽水浸泡20—30 分鐘之后再食用,，因?yàn)辂}水可以殺滅一些病菌，還可以去除隱藏在楊梅中的寄生蟲,。
草莓無法削皮,，而且外表高低不平，表皮很薄,，稍不留神,，會使草莓破損。所以很多人不知道該如何清洗,，導(dǎo)致經(jīng)常會有人因?yàn)槌粤瞬粷嵉牟葺篂a,。
清洗草莓的步驟： 1. 用流動的水沖洗幾分鐘,，將草莓表面的病菌，農(nóng)藥及其它污染物去除一部分,，注意,，不要將草莓浸泡，以免草莓上的農(nóng)藥溶在水中,，再次被草莓吸收并滲入果肉,。
2. 將草莓浸在淘米水中（宜用首次淘米的水）及淡鹽水中三分鐘。注意,，淘米水和淡鹽水的作用是不同的,，淘米水是堿性水可以分解農(nóng)藥，而淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,，且有一定的消毒作用,。
3. 再次用清水沖洗草莓
4. 用凈水或者冷開水沖洗一遍草莓
需提醒的是，洗草莓前,，請不要將草莓蒂摘掉,，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥和污染物通過“創(chuàng)口”深入果肉。 來源：有品生活（ID：pinpinlife） |
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