遠而眺之,進村不見院,,只聞人語響,。犬吠雞鳴音,不知何處覓,。窯頂阡陌橫,,女墻幾相同。
現(xiàn)在有的地坑院,被修葺得更加舒適,,更加現(xiàn)代化,,或是重建了新房。
一個人挖它個二三年,能讓幾代人住上上百年,。
站在地坑院落中抬頭仰看,,一方天地,,日走云遷,歲月匆匆,;
近而察之,,炊煙裊裊,,地下人往來,梨樹濃陰,,投院中沁人清涼,。
春日百花盛開,,姹紫嫣紅。
夏日綠樹四合,,郁郁蔥蔥,。
秋日微風靜掃,,落葉繽紛。
冬日銀妝素裹,黃塬冰封,。
地下陽光房:冬暖夏涼
地下陽光房,,溫度常年在20℃左右,天然空調(diào),,恒溫住宅,。
外面刮多大風,里面沒有風,。窯洞內(nèi)一側有灶和炕相連,,冬天炕上很暖和。
地平線下的人間煙火
黃土高原人與黃土深深依戀之情,祖祖輩輩黃土人割舍不盡流淌著的血脈,。
窯中灶臺連暖炕,地坑小院石圍墻,,蜿蜒曲徑通院落,,年代久遠情意長。
環(huán)視院落,煙熏火燎,,質(zhì)樸自然,。
大院里一溜排開的七口鐵鍋,,承載了多少溫情和回憶。
過山灶,,是這里的民俗,。它由一排爐灶串聯(lián)而成,有7~8個灶眼,,柴火在灶的一頭燒,,熱量穿過灶膛送到每個灶臺。
由于離火的距離遠近不一樣,,每個灶臺的火力大小自然有別,正好為廚師炒,、悶,、燉、蒸,,提供不同火候,。
這個區(qū)域紅白喜事,、逢年過節(jié)都興十碗席,菜譜不復雜,,有葷有素,。老鄉(xiāng)說,過山灶與十碗席是配套的,,其中的7個熱菜正好一次性的就在灶上煮了,。
當?shù)氐摹笆磷羽x”很有特色,,是用新鮮的柿子摻進面粉,、玉米面做的,蒸熟以后涼了吃味道好,,吃了敗火,。
剪紙,,是陜縣地坑院民間的又一個傳統(tǒng)民俗,
這里的民間藝人在全國剪紙大賽中,,曾經(jīng)多次得過金獎,。
建筑瑰寶
地坑院營造技藝入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,,有著看似簡單卻高超的建筑工藝??隙〞?,這地坑院怎么排水呢?
地坑院地處黃土高原,,土層厚且堅硬,,窯洞天然溫度調(diào)節(jié)器,冬暖夏涼,,特別是建造簡單價廉,,對昔日貧窮山民來說,是再理想不過了,。
平地挖6至7米四方深坑,再在坑的四壁,,鑿挖8至12孔窯洞,。窯里多用土坯壘成火炕供人睡覺。
進入地院穿過十幾米長門洞,。門洞開在哪邊?有很多講究是地坑院關鍵,。
出口是從窯院一角的窯洞內(nèi),,鑿出斜坡通向地面,,為住戶進出階梯式通道。
在通道一旁挖有水井一眼,,供人畜用水。
窯院有單獨窯洞作廚房、廁所,、雞舍,、畜圈,儲藏糧食,。用葦子打成的囤,,下鋪麥糠,盛糧后上蓋麥糠再用泥封,,儲存三年五載不生蟲不腐爛,。
三道塬地坑院春聯(lián):又是一年新春到,依然四季主恩來,!每一個字都在訴說活潑的盼望與信心,,一顆多么樸實感恩的心!
春節(jié)去地坑院過大年,,是很不錯的選擇,那里的年味最濃,!熱鬧而不喧嘩,,有著黃土高原的厚重,有著黃河人民的質(zhì)樸,。
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