很多中老年人經(jīng)?？诔簟啔?、燒心,，去醫(yī)院檢查結(jié)果是感染了幽門桿菌。也許很多人覺得幽門桿菌陌生,，其實,，這是一種常見的細菌，由于其形態(tài)是螺旋狀的,，所以也叫幽門螺桿菌（Hp）,。感染幽門桿菌輕者沒有任何癥狀，中度感染者可有口臭,、噯氣等不適；重者可引起慢性萎縮性胃炎,、胃及十二指腸潰瘍,、胃癌等病。

在醫(yī)院做一個簡單的檢測就可以知道是否感染了幽門桿菌,。一般臨床上,，只有在幽門桿菌引起疾病的時候，才予以治療,。我們可以通過食療的方法來輔助除掉幽門桿菌,。

在中藥店購買陳皮100克，研成細末,，小麥面粉100克小火炒香,，將陳皮粉和面粉混合，然后加入1500毫升水,，煮開后小火慢燉,，至水濃縮為500毫升時，加入蜂蜜200毫升,，攪拌均勻后關(guān)火,。待涼后裝密封瓶備用。每次取1小匙（約10克）陳皮醬,，溫水沖服,，每天2次，1個月為1療程,。

陳皮為柑橘的干燥果皮,，是一味常用中藥。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，陳皮中所含的橙皮苷是陳皮的主要成分,，含量極高,，有明顯的抗幽門螺桿菌活性的作用，另外橘皮中的類胡蘿卜素也可抑制幽門螺桿菌,。陳皮中還含有大量的果膠多糖,，這種物質(zhì)可附著在胃黏膜，起保護胃黏膜的作用,，避免幽門螺桿菌損傷胃黏膜而引起胃潰瘍,、萎縮性胃炎等胃病。張翼/文