文丨汪曾祺 選自《人間草木》 夏天的早晨真舒服,。空氣很涼爽,,草類還掛著露水(細蛛網(wǎng)上也掛著露水),。寫大字一張,讀古文一篇,。夏天的早晨真舒服,。
凡花大都是五瓣,梔子花卻是六瓣,。山歌云:“梔子花開六瓣頭”,。梔子花粗粗大大,色白,,近蒂處微綠,,極香,,香氣簡直有點叫人受不了,我的家鄉(xiāng)人說是:“碰鼻子香”,。梔子花粗粗大大,,又香得撣都撣不開,于是為文雅人不取,,以為品格不高,。梔子花說:“去你媽的,我就是要這樣香,,香得痛痛快快,,你們他媽媽的管得著嗎!”
人們往往把梔子花和白蘭花相比。蘇州姑娘串街賣花,,嬌聲叫賣:“桅子花!白蘭花!”白蘭花花朵半開,,嬌嬌嫩嫩,如象牙白蘭,,香氣文靜,,但有點甜俗,為上海長三堂子的“倌人”所喜,,因為聽說玉蘭花要到夜間枕上才格外地香,。我覺得紅“倌人”的枕上之花,不如船娘髻邊花更為刺激,。
夏天的花里最為幽靜的是珠蘭,。
牽牛花短命,。早晨沾露才開,,午時即已萎謝。秋葵也命薄,,瓣淡黃,,白心,心外有紫暈,。風(fēng)吹薄瓣,,楚楚可憐。
風(fēng)仙花有單瓣者,,有重瓣者,。重瓣者如小牡丹,風(fēng)仙花莖粗肥,,湖南人用以腌“臭咸菜”,,此吾鄉(xiāng)所未有。
馬齒莧,、狗尾巴草,、益母草,,都長得非常旺盛。
淡竹葉開淺藍色小花,,如小蝴蝶,,很好看。葉片微似竹葉而較柔軟,。
“萬把鉤”即蒼耳,。因為結(jié)的小果上有許多小鉤,碰到它就會掛在衣服上,,得小心摘去,,所以孩子叫它“萬把鉤”。
我們那里有一種“巴根草”,,貼地而去,,是見縫扎根,一棵草蔓延開來,,長了很多根,,橫的,豎的,,一大片。而且非常頑強,,拉扯不斷,。很小的孩子就會唱:
巴根草,
最討厭的是“臭芝麻”,。掏蟋蟀,、捉金鈴子,常常沾了一褲腿,。其臭無比,,很難除凈。
西瓜以繩絡(luò)懸之井中,,下午剖食,,一刀下去,喀嚓有聲,,涼氣四溢,,連眼晴都是涼的。
天下皆重“黑籽紅瓤”,,吾鄉(xiāng)獨以“三白”為貴:白皮,、白瓤,、白籽?!叭住币詵|墩產(chǎn)者最佳,。
香瓜有:牛角酥,狀似牛角,,瓜皮淡綠色,,刨去皮,則瓜內(nèi)濃綠,,籽赤紅,,味談而肉脆,北京亦有,,謂之“羊角蜜”;蛤蟆酥,,不甚甜而脆,嚼之有黃瓜香;梨瓜,,大如拳,,白皮,白瓤,,生脆有梨香;有一種較大,,皮色如蝦蟆,不甚甜,,而極“面”,,孩子們稱之為“奶奶哼”,說扔奶一邊吃,,一邊“哼”,。
蟈蟈,我的家鄉(xiāng)叫做“叫蚰子”,。叫蟈子有兩種,。一種叫“侉叫蚰子”。那真是“侉”,,跟一個叫驢子似的,,叫起來“咶咶咶咶”很吵人。喂它一點辣椒,,更吵得厲害,。一種叫“秋叫蚰子”,全身碧綠如玻璃翠,,小巧玲瓏,,鳴聲亦柔細。
別出聲,金鈴子在小玻璃盒子里爬哪!它停下來,,吃兩口食,,——鴨梨切成小 子塊。于是它叫了“丁鈴鈴鈴”……
乘涼,。
換一張大竹床放在天井里,,橫七豎八一躺,渾身爽利,,暑氣全消,。看月華,。月華五色晶瑩,,變幻不定,非常好看,。月亮周圍有一個模模糊湖的大圓圈,,謂之“風(fēng)圈”,近幾天會刮風(fēng),?!盀踟i子過江了”——黑云漫過天河,要下大雨,。
一直到露水下來,,竹床子的欄桿都濕了,才回去,,這時已經(jīng)很困了,,才沾藤枕(我們那里夏天都枕滕枕或漆枕),已入夢鄉(xiāng),。
雞頭米老了,新核桃下來了,,夏天就快過去了,。
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梔子 (茜草科,梔子屬) 梔子,,一簇簇一朵朵素素的白,,香味清逸、彌久,,輕輕一嗅便令人心氣舒暢好脾氣,。梔子花花白葉翠,清爽如少年,,時常被女子戴于發(fā)髻上,,亦會被男子別在領(lǐng)口“壓汗”。梔子果實可提取黃色染料,亦可入藥,,清熱利膽,,理氣治病。 白蘭花(木蘭科,,含笑屬) 珠蘭(金粟蘭科,,金粟蘭屬) 牽牛花(旋花科,,牽牛屬)
鳳仙花(鳳仙花科,鳳仙花屬) 益母草(唇形科,益母草屬)
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