導(dǎo)讀 :生活中補(bǔ)鐵與補(bǔ)血的食物有哪些呢,？哪些食物中含鐵元素比較豐富呢，你知道嗎,？很多女性朋友經(jīng)常會(huì)遇到缺鐵,，貧血的問(wèn)題。那么貧血,，吃什么對(duì)身體好呢,？補(bǔ)血的食物又有哪些呢？帶著你疑問(wèn),，接著往下看吧,。

貧血是女性朋友們很常見(jiàn)的一件事情。貧血的癥狀通常是,，頭暈,、眼花，特別是當(dāng)你蹲了一會(huì)兒起來(lái)后,，頭暈的癥狀更是厲害,。女性既需要補(bǔ)水，也要補(bǔ)血,，想要有氣色紅潤(rùn)和健康的身體,，補(bǔ)血是重要的一步。那么女性吃什么可以補(bǔ)血，吃什么對(duì)身體好呢,？下面小編就為大家介紹這些食物便是補(bǔ)血的佳品,，經(jīng)常食用可以起到補(bǔ)血養(yǎng)血的作用。吃什么可以補(bǔ)鐵,，相信你閱讀完本文就知道了。

營(yíng)養(yǎng)健康 | 吃什么對(duì)身體好：補(bǔ)血的食物

1,、菠菜

菠菜是一種常見(jiàn)的蔬菜,，也是著名的補(bǔ)血食物，菠菜中含有大量的鐵質(zhì)和胡蘿卜素,，所以它也是補(bǔ)血蔬菜中的重要成員之一,，如果你不愛(ài)吃胡蘿卜，那么就多吃些像菠菜這樣的補(bǔ)血蔬菜吧,。

2,、黑木耳

小編我最喜歡吃涼拌黑木耳了，與洋蔥一起涼拌,，味道好極了,。黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、糖,，特別是鈣,、磷、鐵的含量是最高的,，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克,，是豬肝含鐵量的7倍,。

3、金針菜

金針菜的鐵含量最非常高,，它的鐵含量要比菠菜高出20倍,，另外，金針菜還含有大量的維生素A,、B1,、C、蛋白質(zhì),、脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)成分,，常吃對(duì)身體健康有很大的好處哦。

4,、血豆腐

煮過(guò)后的動(dòng)物血凝塊,，俗稱(chēng)為血豆腐，動(dòng)物血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,，含鐵量也比較豐富,，而且吸收率也很高哦,。100 克豬血含鐵260 毫克， 相當(dāng)于豬肝中鐵含量的10 倍,，從古自今,，血豆腐就一直是補(bǔ)血的佳品。

5,、雞蛋黃

在很多人的意識(shí)里面,，雞蛋黃是最好的補(bǔ)鐵食物，不過(guò)經(jīng)研究表明,，雞蛋黃的含鐵量雖高,，但吸收率比較低，每100克雞蛋黃含鐵7 毫克,，鐵吸收率只有3%,，但是雞蛋是我們生活常見(jiàn)食物，而且食用保存都很方便,，價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，因此建議大家經(jīng)常食用,。

6,、豬血

血中含有人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽，特別是鐵的含量尤其豐富,，每100克中含有鐵45克,，比豬肝幾乎高一倍，每100克豬肝含鐵25毫克,，比鯉魚(yú)要高30倍,，比牛肉高22倍。因此,，婦女產(chǎn)后膳食中要常有豬血,，這樣以防治缺鐵性貧血 ，又增補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),，對(duì)身體大有好處,。

7、豬肝

豬肝富含維生素A,、C,，每100克豬肝含有維生素A10000單位，含維生素C20毫克,。除此以外,，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素,、核黃素及鈣,、磷、鐵等礦物質(zhì),。這些營(yíng)養(yǎng)成分不僅對(duì)養(yǎng)生健體有益,，更重要的是豬肝具有補(bǔ)血補(bǔ)鐵、補(bǔ)肝明目,?？梢杂行У姆乐螊D女產(chǎn)后貧血的作用。

8,、紅棗

紅棗味甘溫，具有養(yǎng)血安神,，補(bǔ)中益氣的功效,。紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，雖然含鐵量比較地,，但是它含有大量的維生 素C和A,。每100克紅棗含維生素C 500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏,。所以,，產(chǎn)婦在吃含鐵的食物的同時(shí)，還要吃富含維生素C的食物,，紅棗正是最佳補(bǔ)品之一,。 食用含鐵多的食物時(shí)最好不要同時(shí)食用含草酸或鞣酸高的莧菜、鮮筍及濃茶,，以免結(jié)合成不溶解的鹽類(lèi),，妨礙人體對(duì)鐵的吸收。

營(yíng)養(yǎng)健康 | 吃什么對(duì)身體好：補(bǔ)鐵菜肴

胡蘿卜肉菜卷

材料：面粉,、黃豆粉,、胡蘿卜、瘦豬肉,、白菜,，適量油、蔥姜末,、醬油,、鹽。

制作方法

1,、面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合,，加入適量清水，和成面團(tuán)發(fā)酵。

2,、將瘦豬肉,、胡蘿卜、白菜切成碎末,，加入適量油,、蔥姜末、鹽,、醬油攪拌成餡,。

3、把發(fā)酵好的面團(tuán)加入堿水,，揉勻,，搟成面片。

4,、面片抹入肉菜餡,，從一邊卷起，碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成,，吃時(shí)切成小段,，根據(jù)個(gè)人愛(ài)好，還可蘸點(diǎn)兒芝麻醬食用,，味道會(huì)更好,。

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